طريقة عمل عرق اللحمة الباردة؟، يعتبر عرق اللحمة الباردة من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل. أولاً، يجب غسل اللحم جيدًا وتغطيته بالماء والثوم والأعشاب لمدة ساعتين على الأقل. ثم يغلى اللحم مع الماء والخضار حتى يصبح ناعمًا. بعدها، يترك ليبرد في الثلاجة ويُقطَّع قطع صغيرة. يُخَلَّط مع صوص فرانكفورت، مستردة، خردل، مايونيز، وصفار بيضة ويُقدَّم على سفرتك. إذا كنت ترغب في تحضير عرق اللحمة الباردة في المنزل، فإن هذه هي طريقة سهلة وسريعة لذوق هذه المأكولات الشهية. وسنتعرف على ذلك من خلال موقع بيت المعلومات
طريقة عمل عرق اللحمة الباردة؟
عرق اللحمة الباردة هو وجبة شهية ومفيدة في فصل الصيف، حيث يتم إعدادها بطريقة سهلة. أولاً، يتم غلي لحم الخروف أو البقر حتى ينضج تمامًا، ثم يقطع إلى شرائح رقيقة. بعد ذلك، يخلط مع خضار مثل الخيار والطماطم والبصل، ويزيّن بالنعناع المفروم. لإعداد صوص عرق اللحمة، يتم خفق زبادي طازج مع عصير ليمون وزيت زيتون وثوم مدهون جديد. تُسكب هذه المزيج فوق الخضار واللحم، وتُغطى جيدًا قبل التبريد في الثلاجة لساعات قبل التقديم.