طريقة عصير البطيخ ينتمي البطيخ إلى عائلة القرع، مثل الشمام واليقطين. وهي من الفواكه الصيفية التي تدوم طوال فصل الصيف. المنشأ الأصلي للبطيخ هو أفريقيا، حيث ينمو البطيخ في المناطق الصحراوية الحارة. البطيخ من الفاكهة المليئة بالماء، بالإضافة إلى كونه فاكهة مضادة للأكسدة، فهو يحتوي على الكثير من فيتامينات A وC، لذا فإن تناول البطيخ يحافظ على حيوية الشعر والبشرة.
وينصح بمراجعة الرابط التالي من المعلومات عن السعرات الحرارية للبطيخ وقيمته الغذائية
طريقة عصير البطيخ
يمكن تناول البطيخ عن طريق تقطيعه أو تحويله إلى عصير. ك أيضًا العديد من الطرق لتحضير عصير البطيخ الذي يمكنك صنعه في المنزل إلى جانب عصير البطيخ التقليدي، ومنها
- عصير البطيخ الأحمر يمكنك تحضير 3 أكواب من عصير البطيخ وإضافة كوب من الشاي غير المحلى ثم إضافة نصف ليمونة وسكر إذا رغبت في ذلك. يمكنك خفق الخليط جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على القوام المناسب. وتعتبر هذه الطريقة من الطرق الجديدة والمبتكرة التي توصلت إليها المطاعم.
- عصير البطيخ نقطع البطيخ ونزيل البذور ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تماماً. حضري 8 مكعبات ثلج أو كوب ثلج مجروش وربع كوب عصير ليمون ونصف كوب سكر أو حسب الحاجة، امزجي الخليط جيداً في الخلاط الكهربائي حتى يمتزج، جمدي البطيخ جيداً ثم اسكبي الخليط وقدميه فوراً. . تذكر أنه إذا تركت عصير البطيخ في العصير، فسوف يذوب الثلج وسيتغير الطعم على الفور.
- عصير البطيخ بالنعناع قطعي البطيخ وأزيلي البذور. ضعي البطيخ مع 15 ورقة نعناع طازج في الخلاط الكهربائي مع مكعبين من الثلج وأضيفي السكر حسب الحاجة. استبدال السكر بملعقتين كبيرتين من العسل.
- عصير البطيخ مع الشمام قطعي كميات متساوية من البطيخ والشمام واتركيها تبرد في الثلاجة. يمكنك وضعهم في الخلاط الكهربائي مع ربع كوب عصير ليمون ونصف كوب سكر وضربهم جيداً في الخلاط حتى يمتزجوا، ثم يقدم ويمكنك تغيير السكر. مع عسل النحل الطبيعي تحصلين على مذاق رائع لهذه الوصفة.
- عصير البطيخ مع الموز يتم إنتاج هذا النوع من العصير على نطاق واسع في البلدان الاستوائية. قطعي البطيخ وأزيلي البذور ثم أضيفي موزتين وأضيفي القليل من السكر و4 مكعبات ثلج واخلطي المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي. وحتى تحصلي على القوام المطلوب والمتساوي، يمكنك استبدال السكر بعسل النحل الطبيعي.
- عصير البطيخ مع الكيوي البطيخ والكيوي من الفواكه التي يمكن مزجها معاً للحصول على مذاق جيد. في هذه الوصفة، قطعي البطيخ وأزيلي البذور وأضيفي حبتين كيوي ونصف كوب من الماء المثلج والسكر حسب الحاجة. لأن هذا النوع قد يحتاج إلى كمية أكبر من السكر لأن الكيوي من الفاكهة التي تحتوي على نسبة قليلة جداً من السكر.
- عصير البطيخ مع الأفوكادو بعد إزالة البذور من قطع البطيخ، ضعيها في الخلاط الكهربائي مع ربع كوب من عصير الليمون، وأضيفي السكر و4 مكعبات ثلج، وامزجي الخليط جيداً في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على القوام المناسب.
- عصير البطيخ مع المخفوق بعد إزالة البذور من قطع البطيخ، أضيفي كوباً من المخفوق المحلى وربع كوب فقط من السكر. ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطيها جيداً. سوف تحصل على الفور على تركيبة خفيفة ومنعشة. بالإضافة إلى أنه عصير يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية.
- عصير البطيخ بالليمون يعتبر عصير البطيخ مع إضافة الليمون من عصائر الصيف الطازجة، لذلك قومي بتقطيع البطيخ وإزالة البذور منه ووضعه في الخلاط الكهربائي، أضيفي نصف كوب من عصير الليمون مع الليمون. قشري المكونات فوقها، ثم ضعي القليل من العسل ومكعبات الثلج، واخلطي المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي للحصول على القوام المطلوب.
- عصير البطيخ مع التوت قطعي البطيخ وأزيلي البذور منه، واضربيه في الخلاط الكهربائي مع 4 مكعبات ثلج ونصف كوب سكر، وعندما تمتزج المكونات جيداً أضيفي التوت إلى عصير البطيخ واضربيه في الخلاط قليلاً حتى يتم تقطيع التوت إلى قطع صغيرة، يمكنك تقديمه فوراً أو تركه في الثلاجة.
- عصير البطيخ مع الزبادي يعتبر هذا النوع من العصير من أكثر الأنواع شعبية لدى الأطفال. يمكنك تقطيع البطيخ إلى قطع وإزالة البذور ووضعه في الخلاط مع 2 كوب من الزبادي ونصف كوب من السكر. نخلطهم جيداً في الخلاط الكهربائي ويقدم.
ويمكنكم الحصول على معلومات أكثر عن تفسير الشيخ سيد حمدي البطيخ في المنام وغيرها من التفسيرات لجميع أحلام البطيخ من خلال الرابط المقدم
فوائد البطيخ
تتمتع فاكهة البطيخ بفوائد صحية عديدة، مما يجعلها فاكهة خفيفة ومنعشة. يتم استهلاكه على نطاق واسع في الصيف، خاصة مع العديد من وصفات عصير البطيخ. فيما يلي الفوائد الرئيسية والأكثر وضوحًا لعصير البطيخ
- تحتوي ثمرة البطيخ على مادة الليكوبين التي تعطيها لونها الأحمر، مما يحمي النساء من سرطان الثدي والرجال من سرطان البروستاتا.
- زيادة فعالية ضغط الدم لذلك يعتقد العلماء أن فاكهة البطيخ تعمل كمنشط جنسي لأنها تعمل على تحسين ضغط الدم في الأوعية الدموية.
- يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك لأن البطيخ يحسن الدورة الدموية ويقلل فرص الإصابة بتصلب الشرايين.
- تقليل تراكم الدهون، لأن البطيخ يمنع تراكم الدهون في الخلايا، ويعتبر البطيخ من أهم الأجزاء التي يمكنك إدراجها في نظامك الغذائي إنقاص الوزن.
- يمنع ظهور علامات الشيخوخة بسبب احتواء البطيخ على مركبات الفلافونويد والكاروتين التي تعمل كمضادات للأكسدة وتعمل على تحسين صحة الشعر والجلد، وبالتالي إبطاء ظهور علامات الشيخوخة.
- يحتوي البطيخ على فيتامين C الذي لا يعرفه الكثير من الناس، ولذلك يعمل البطيخ على تحسين مناعة الجسم.
- البطيخ من الفاكهة التي تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات المهمة، والتي بدورها تساعد في تخفيف التهابات المفاصل.
ا حول هل البطيخ يزيد الوزن؟ العلاقة بين البطيخ وفقدان الوزن وفوائد تناوله طازجا يمكن الاطلاع عليها على الرابط التالي
نصائح للحصول على أفضل عصير بطيخ
- للحصول على أفضل نتيجة عندما تقررين تحضير عصير البطيخ في المنزل، عليك أن تعلمي أنه يجب أن يكون عدد قطع البطيخ أكثر من المكونات المضافة إليه، حتى لا تطغى أي نكهة أخرى وتضفي الإضافات طعماً مختلفاً ومميزاً. مع الحفاظ على الطعم الأصلي لفاكهة البطيخ.
- يجب تبريد البطيخ جيداً من خلال تركه في الثلاجة لفترة كافية للحصول على أفضل نتيجة ولكي يصبح العصير بارداً مثلجاً ومنعشاً.
- لا تقومي بتحضير عصير البطيخ في نفس الخلاط الذي تقومين فيه بمزج الخضار، بل يجب أن يكون لديك خلاط خاص للفواكه حتى لا تطغى رائحة الخضار المختلفة على رائحة وطعم العصائر والفواكه.
- كلما كانت المكونات المضافة إلى البطيخ طازجة، حصلت على نتائج أفضل عند تحضير عصير البطيخ بمكوناته وأنواعه المختلفة، لذا احرص على شراء الإضافات مثل الأفوكادو والليمون والنعناع والشمام في نفس اليوم إن أمكن. .
تعرفنا على طريقة تحضير عصير البطيخ، وتعرفنا على فوائد البطيخ وقدمنا بعض النصائح للحصول على أفضل عصير بطيخ.