طريقة عمل كيكة الزبادي بمختلف الموضوعات الهامة التي تريد كل سيدة صنعها لعائلتها والاستمتاع بها لأطفالها ، لأن كعكة الزبادي من أشهر أنواع الكيك في مطابخ الدول المختلفة وخاصة المطابخ المصرية.
تتميز كعكة الزبادي عن غيرها من أنواع الكيك بمذاقها المختلف ورائحتها اللذيذة ، مما يجذب الجميع لتناول الكثير منها سواء على الإفطار أو الحلوى ، ولها فوائد كبيرة لجسم الإنسان لاحتوائها على عناصر غذائية مفيدة ، لذلك اليوم سوف نقدم طريقة صنع كعكة الزبادي.
وبما أن هذا الموضوع مهم لكل امرأة وكل فتاة ، يسعدنا أن نقدم لكم من خلال موقعنا هذا المقال بعنوان كيفية صنع أنواع مختلفة من كعك الزبادي وإليكم التفاصيل ؛ لذا تابعونا.
ا حول طريقة كعكة الجبن بالزبادي في هذه المقالة
طريقة عمل كعكة الزبادي
عناصر
- 2 بياض بيض كبير.
- 3 صفار بيض كبير.
- 2 كوب كبير من الجبن القريش.
- كوب كبير من الزبادي.
- ربع ملعقة كبيرة من مسحوق المستكة.
- 150 جرام نشاء.
- 250 جرام سكر.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
كيف تستعد
- اخلطي الزبادي مع الحليب والنشا جيدا.
- أضف السكر وكمية المستكة إلى الخليط السابق.
- ضعي المزيج في إناء مقاوم للحريق على نار خفيفة واتركيه لمدة 7 دقائق.
- أضف كمية من الجبن القريش إلى خليط النشا واتركه يرتاح لمدة دقيقة.
- ضعي المزيج جانبًا حتى يبرد تمامًا.
- يخفق بياض البيض جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي.
- يُضاف بياض البيض إلى مزيج النشا ويُخفق لمدة ثلاث دقائق.
- نضع صفار البيض في الخليط السابق ونخفقه حتى يتكون خليط متجانس.
- خذ قالب كيك ودهنه بالزبدة.
- انشر الخليط بقالب.
- نضع القالب في الفرن على نار متوسطة ونتركه لمدة نصف ساعة حتى تنضج الكعكة بالكامل.
- قطعي الكيكة حسب الرغبة قبل التقديم.
تحتوي هذه المقالة على مزيد من المعلومات حول طرق فطيرة الجبن
طريقة عمل كعكة الزبادي بالشوكولاتة
عناصر
- كوب كبير من زيت الذرة.
- كوب كبير من الزبادي.
- 2 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض.
- 2 كوب كبير سكر.
- 2 بيض متوسط.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- نصف كوب كاكاو خام.
- كوب كبير من الماء المغلي.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- ربع ملعقة كبيرة ملح.
- نصف كيلو دقيق.
مكونات تغليف الكيك
- 300 جرام من الكريمة السائلة.
- كوب كبير من الشوكولاتة المذابة.
كيف تستعد
- اخلطي السكر مع زيت الذرة جيدًا.
- نضيف البيض وكمية البيض إلى الخليط السابق ونخفق بمضرب كهربائي لمدة خمس دقائق.
- أضف الكاكاو واللبن والصودا والمكونات الأخرى ما عدا الدقيق إلى الخليط السابق.
- ينخل القليل من الدقيق ويوضع فوق خليط البيض ويخلط جيدا حتى يتكون خليط متجانس.
- أحضر 3 صواني وادهنها بقليل من السمن.
- انشر الخليط بالتساوي على الصينية.
- نضع المقالي في الفرن على نار خفيفة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة.
- دع الكعكة تبرد تمامًا.
- اخفقي كمية الكريمة جيدًا بالخلاط الكهربائي.
- نضيف الشوكولاتة إلى الكريمة ونخفق لمدة خمس دقائق.
- وزعي الخليط على سطح الكيك حتى يصبح جاهزًا للتقطيع والتقديم.
ما الذي يحل محل الزبادي في كعكة؟ هو المقال
طريقة عمل كعكة الزبادي بالبرتقال
عناصر
- كوب ونصف دقيق.
- كوب كبير من الزبادي.
- كوب كبير من السكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف ملعقة كبيرة ليمون.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ربع ملعقة كبيرة ملح.
- ربع ملعقة كبيرة زعفران مطحون.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة برتقال.
- 4 بيضات.
مكونات الصلصة
- كوب كبير من السكر.
- 4 ملاعق صغيرة من عصير البرتقال.
كيف تستعد
- نخل الدقيق جيداً.
- اخلطي بعض الزعفران مع الزبادي بخلاط كهربائي.
- أضيفي السكر وبعض البيض إلى خليط الزبادي واخفقيهم معًا.
- يُسكب الدقيق والملح والزيت ومسحوق الخبز في الخليط السابق ويخلط حتى يتكون خليط متجانس.
- نأخذ قالب كيك ونضيف إليه كمية قليلة من الزبدة.
- انشر قشر البرتقال وقشر الليمون في قاع القالب.
- انشر الخليط بقالب.
- نضع القالب في الفرن على نار هادئة ونتركه يرتاح لمدة ساعة أو ثلث.
- اخلطي عصير البرتقال مع السكر جيدًا حتى تتشكل الصلصة.
- انشر الصلصة فوق الكيك قبل التقديم مباشرة.
كيفية صنع كعكة الزبادي مع شربات
عناصر
- 250 جرام دقيق.
- ملعقة متوسطة من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 200 جرام سكر.
- فقط ربع كوب زبادي.
- نصف كوب زيت ذرة.
- 4 بيضات كاملة.
- كوب صغير من قشرة جوز الهند.
- ثلاثة أكواب ذات قطر كبير.
كيف تستعد
- نخل كمية الدقيق.
- اخفقي الفانيليا مع كمية البيض جيدا بالخلاط الكهربائي.
- نسكب السكر وكمية الزيت فوق البيض ونخفق مرة أخرى.
- أضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر واللبن إلى الخليط السابق واخلطيهم جيدًا لمدة خمس دقائق.
- انشر الخليط في قالب الكيك بعد دهنه بقليل من الزبدة.
- نضع القالب في الفرن على نار هادئة ونتركه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى ينضج تماما.
- وزعي الشراب على سطح الكيك قبل أن يرتاح حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
طريقة عمل كعكة الزبادي الخفيفة
عناصر
- 400 جرام دقيق.
- 2 كوب كبير سكر.
- 4 بيضات كاملة.
- كوب ونصف من الزبادي الخفيف.
- ربع ملعقة كبيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- كوب كبير من التوت الأسود.
- كوب كبير من السكر البودرة.
كيف تستعد
- يخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً بالخلاط الكهربائي.
- أضيفي الزبادي والملح والبيكنج بودر والدقيق تدريجيًا إلى الخليط السابق واخفقيهم معًا حتى يتكون خليط متجانس.
- يُسكب المزيج في قالب الكيك بعد دهنه بقليل من الزبدة.
- نضع القالب في الفرن على نار هادئة ونتركه لمدة ثلث ساعة حتى ينضج تماما.
- قطعي الكيكة حسب الرغبة قبل التقديم.
يمكن العثور على ا من وصفات كعكة الجبن الزبادي على هذا الرابط
طريقة عمل كعكة الزبادي بالتوت
عناصر
- 4 بيضات كبيرة.
- كوب كبير من السكر.
- كوب طحين كبير.
- كوب كبير من الزبادي الخفيف.
- نصف ملعقة من البيكينغ باودر.
- لمسة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- كوب كبير من التوت الأسود.
مكونات تزيين الكيك
- كوب كبير من التوت الأسود.
- كوب كبير من السكر البودرة.
كيف تستعد
- باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي السكر جيدًا مع البيض واللبن والفانيليا والبودرة والملح.
- صب كمية من الدقيق تدريجيًا في خليط البيض واخلطهم جيدًا.
- وزعي عدد من حبات التوت فوق خليط الكيك واخلطيهم بملعقة.
- يُسكب مزيج الكيك في قالب الكيك.
- نضع الصينية في الفرن على نار هادئة ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى تنضج تماما.
- تُزين الكيكة بالتوت الأسود والسكر قبل التقديم مباشرة.
طريقة عمل كعكة الزبادي الخفيفة مع الأناناس
عناصر
- ثلاث بيضات كبيرة.
- 200 جرام سكر.
- 2 كوب صغير من الزبادي الخفيف.
- رشة ملح ناعم.
- لمسة من مسحوق الفانيليا.
- ملعقة متوسطة من البيكينغ باودر.
- كوب صغير من عصير الأناناس.
مكونات تزيين الكيك
- كوب كبير من الكريمة المخفوقة.
- 2 كوب كبير من عصير الأناناس.
- كوب صغير من شرائح الاناناس والكيوي.
- ربع كوب عسل أبيض.
كيف تستعد
- يخفق السكر جيدًا مع الزبادي والبيض والفانيليا والبودرة والملح بالخلاط الكهربائي.
- أضيفي كمية من الدقيق إلى الخليط السابق واخفقي جيداً حتى يتشكل خليط الكيك.
- يُسكب مزيج الكيك في القالب ، بعد دهنه بقليل من السمن.
- نضع القالب في الفرن ونتركه يطهى.
- اخلطي كل زينة الكيك معًا حتى يتكون خليط شبيه بالصلصة.
- انشر الصلصة على سطح الكيك قبل التقديم.
من خلال هذا المقال قد أوضحنا لكم أفضل طريقة لعمل كعكة الزبادي وكيكة الزبادي بالبرتقال والشوكولاتة كما ذكرنا طريقة صنع كعكة الزبادي مع الشربات وكيك الزبادي الخفيف وكيك الزبادي الخفيف. مع الأناناس ، لذلك عليك قراءة هذه السطور الواضحة حتى يمكنك الاستفادة منها عند إعداد وصفة كعكة الزبادي اللذيذة.
قدمنا لكم من خلال موقعنا هذا المقال عن كيفية صنع أنواع مختلفة من كعك الزبادي