كيف نخبز كعكة بسيطة الكيكة هي واحدة من تلك الحلويات المصنوعة من مكونات بسيطة وبسيطة ولها العديد من طرق التحضير. مكوناته الأساسية تشمل البيض والسكر والزبدة والدقيق. يمكن أيضًا استخدام بعض المكونات الأخرى للحصول على نكهات مختلفة. نقدم أدناه في المقالة التالية طرقًا مختلفة لعمل الكيك بوصفات سهلة وسريعة.
طريقة عمل كعكة البرتقال بالزبيب
المكونات
- 2 كوب دقيق منخول.
- كوب سكر أبيض.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كوب من عصير البرتقال.
- 3 بيضات كبيرة.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
الإعداد
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- ضعي البيض في وعاء واخلطيه جيدًا لمدة 5 دقائق حتى يصبح المزيج كريميًا.
- ثم نضيف الفانيليا والسكر ونقلب حتى يذوب السكر تماما.
- يضاف كوب من عصير البرتقال والزيت النباتي ويقلب.
- ينخل الطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز في وعاء آخر.
- يضاف إلى خليط البيض مع الخفق باستمرار.
- قم بإعداد قالب الكعكة عن طريق تبطينه بورق الزبدة ورشها بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- يُسكب المزيج في طبق الفرن ويوضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج. يمكن اختبار النضج عن طريق لصق سيخ خشبي في الكيك.
- أخرجيها من الفرن وقطعيها وقدميها مع الشاي.
للحصول على معلومات حول كيفية تحضير معكرونة السباغيتي بطريقة جديدة ، مع التونة والصلصة ، انقر هنا
طريقة عمل كعكة الفانيليا بالحليب
المكونات
- كوب ونصف دقيق.
- كوب ونصف من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر أبيض.
- نصف كوب حليب سائل.
- 2 ملاعق صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- 2 بيض.
الإعداد
- سخني الفرن إلى 350 درجة.
- دهن صينية الخبز بالزبدة ورشيها بالدقيق
- ضع الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي مع السكر.
- ثم يقلب بقوة حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كريمي.
- ثم أضيفي بيضة واحدة في كل مرة إلى خليط الزبدة مع التقليب المستمر.
- نضيف الفانيليا مع التحريك باستمرار.
- ينخل الدقيق مع البيكينغ باودر ويضاف تدريجياً إلى المكونات بمخفقة.
- ثم يضاف الحليب إلى المكونات ويقلب مرة أخرى.
- تُسكب كتلة الكيك في صينية الخبز وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
- تُخرج من الفرن ، تُترك جانباً لتبرد ، تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم.
طريقة عمل كعكة الكاكاو
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- كوب سكر أبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب حليب سائل.
- ربع كوب زبدة.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- ربع ملعقة صغيرة ملح طعام.
- 3 بيضات كبيرة.
الإعداد
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- نضع الزبدة والسكر في وعاء الخلط
- ثم تخلط بقوة حتى يصبح الخليط كريمي.
- ثم أضف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
- ثم نضيف الفانيليا ونخلط مع المكونات.
- ينخل الطحين والبيكنج بودر والملح والكاكاو في وعاء
- ثم أضيفي تدريجياً إلى خليط البيض واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- يُسكب المزيج في صينية خبز مدهونة بالزيت ويُرش بالدقيق.
- توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكعكة.
- دعها تبرد ، قطّعي الكيك إلى شرائح وقدميها مع صوص الشوكولاتة أو السكر البودرة.
لا تفوتوا المعلومات الخاصة بكيفية عمل نستله في المنزل وأفضل الوصفات مع نستله. انقر هنا
كيف نخبز كعكة نسكافيه باردة
المكونات
- أربع علب بسكويت.
- كوب ماء دافئ.
- ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان
مكونات الكريمة
- كوب حليب سائل.
- خمس أكياس من الكريمة المخفوقة.
- 4 ملاعق صغيرة من السكر.
- ملعقة ونصف من النسكافيه
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 عبوة قشطة.
مكونات كروكين
- كوب سكر أبيض.
- ربع كوب ماء.
- 3/4 كوب لوز مطحون.
طريقة التحضير الهشة
- نضع الماء والسكر في قدر فوق الموقد ونقلب حتى يتحول لون الكراميل الذهبي.
- يضاف اللوز ويقلب الخليط لمدة دقيقتين.
- دهن الطبق بزيت الزيتون
- ثم اسكبي خليط الكراميل فوقه ووزعيه على الطبق.
لتحضير طبقات الكيك
- في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخلطي الحليب السائل والقشدة الثقيلة والسكر والقشدة الثقيلة والفانيليا ومسحوق النسكافيه
- احفظي الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- اغمس قطع البسكويت في الماء المذاب
- ثم رتب قطع البسكويت في قالب بايركس.
- يُخرج الخليط من الثلاجة ثم يُدهن بشكل رقيق على طبقة البسكويت.
- ضعي طبقة ثانية من البسكويت فوقها
- وصب طبقة أخرى من الخليط فوقها وكرر العملية
- ثم نضع طبقة من الكريم.
- ننشر الكريم الهش على الوجه.
- ثم توضع في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك.
- قطعيها إلى شرائح وقدميها باردة.
طريقة عمل كعكة التمر
المكونات
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- 2 بيض.
- 3 أكواب طحين
- 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون.
- ربع كوب من عجينة التمر الممطر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 3 أكواب تمر مفروم.
- قشر اللوز شرائح.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- قليل من الملح
- 2 كوب سكر بني.
- كوب زيت نباتي.
الإعداد
- يُضاف الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، والقرفة ، والقرنفل المطحون وينخل في وعاء.
- ثم نضيف الزيت والبيض والسكر وقشر الليمون والملح والفانيليا.
- ضعي معجون التمر في وعاء منفصل.
- ثم تضاف المكونات وتخلط جيدا حتى تمتزج جيدا.
- ثم نضيف التمر واللوز ويقلب الخليط.
- توضع العجينة في قالب وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة 170 درجة.
- يتم إدخال سيخ خشبي صغير في وسط القالب وإذا خرج نظيفًا ، تكون الكعكة قد نضجت.
- يمكنك رش بعض السكر على الوجه للزينة.
كيف نخبز كعكة سريعة وطرية بالفانيليا
المكونات
- كوب ونصف دقيق أبيض منخول.
- كوب سكر أبيض.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- ثلث كوب حليب سائل.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
الإعداد
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- دهن قالب الكيك بالزبدة ورش القليل من الدقيق.
- اخلطي البيكنج بودر والدقيق والسكر.
- اخلطي الحليب المذاب والزبدة والبيض والفانيليا معًا في وعاء الخلاط.
- ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً بالمخفقة.
- تصب في قالب الكيك وتوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- بعد أن تصبح الكعكة جاهزة للخبز ، نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ونرش السكر البودرة.
- قطعي الكيك إلى شرائح وقدميهما بفرح وشفاء.
لكعكة سالي فؤاد بالبرتقال وكيك الشوكولاتة بالمكسرات توفي سالي فؤاد اذهب هنا
كيفية خبز كعكة الشامواه اللذيذة والسهلة
مكونات الطبقة الأولى
- بيضتان
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة من الملح.
- نصف كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- نصف كوب حليب سائل.
- Ł كوب دقيق أبيض.
- 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
مكونات الطبقة الثانية
- 2 كوب حليب سائل.
- علبة بسكويت الشاي.
- 2 علبة كريم كراميل.
- علبة حامض.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- مسحوق الكاكاو للزينة.
كيفية تحضير الطبقة الأولى
- يكسر البيض في وعاء ويضاف 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- يخفق البيض جيدًا بالمضرب حتى يصبح سائلاً.
- في وعاء آخر ، أضيفي نصف كوب سكر ونصف كوب زيت
- ثم نضيف الحليب السائل وملعقتين كبيرتين من الكاكاو وملعقة صغيرة من البيكينج باودر ، ثم نضيف الدقيق ونعجن المكونات جيداً.
- دهن صينية خبز من جميع الجوانب ببعض الزبدة
- يُسكب مزيج الكيك في صينية الخبز ويُوزّع بالتساوي.
- يسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ، توضع صينية الخبز في الفرن الساخن وتترك هناك لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
الصف الثاني
- يتم تحضير قدر مناسب ويضاف كوبان من الحليب السائل والكراميل إلى الحليب.
- ثم نسكب الكريمة ونضيف ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- يتم تقسيم ملفات تعريف الارتباط إلى قطع صغيرة وتضاف أيضًا إلى المكونات السابقة.
- يوضع القدر على نار خفيفة وتقلب المكونات حتى يبدأ الغليان
- نسكب المزيج السابق فوق الكيك ، ونزين سطح الكيكة بمسحوق الكاكاو ، ونترك الكيك حتى يبرد ، ثم نضعه في الثلاجة.
- يُقطّع إلى قطع ويُقدّم في طبق التقديم.
في نهاية المقال جمعنا عدة طرق لعمل الكيك في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة بحيث يمكن تحضيرها بسهولة للأطفال والضيوف والعشاء في أي وقت.