مع اقتراب العام الدراسي الجديد، تبدأ ربات البيوت بإعداد الأطعمة المفيدة والمغذية للأطفال في المدرسة. مربى التين من الأكلات التي يحبها الأطفال والكبار وهناك طرق عديدة لتحضير مربى التين في المنزل وفي هذا المقال نعرض لكم بعض الوصفات لتحضير مربى التين بسهولة.
طريقة عمل مربى التين في المنزل
سنعرض لك في هذا العنوان بعض الطرق لعمل مربى التين في المنزل:
1. طريقة عمل مربى التين في المنزل
سنوضح لك في هذه المقالة كيف يمكنك صنع مربى التين في المنزل بسهولة
المكونات
- كيلو واحد من التين.
- نصف كيلو سكر.
- عصير ليمون.
طريقة التحضير
- أولاً، قم بشراء التين الناضج وانقعه في القليل من الماء والخل حتى يصبح خالياً من الغبار والأوساخ.
- ثم ضعي قدرًا كبيرًا على النار وأضيفي التين والسكر والماء على نار متوسطة.
- ثم أضيفي عصير الليمون والماء إلى التين.
- دع التين يقف حتى يبدأ في الطهي.
- اترك التين على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج التين.
- حرك المربى كل 5 دقائق.
- افصل النار عن مصدر الطاقة.
- ثم نتركها حتى تبرد تماما ثم نضعها في وعاء زجاجي محكم الغلق.
- ثم احتفظ بالمربى على الثلج وقم بإزالته عند الضرورة.
2. طريقة عمل مربى التين
بهذه الطريقة سنوضح لك كيف يمكنك تحضير مربى التين في المنزل بسهولة:
مكونات
- كيلو سكر.
- كيلو واحد من التين.
- كوب وربع عصير ليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
طريقة التحضير
- قومي أولاً بغسل التين جيداً.
- ثم قطع التين إلى قطع صغيرة.
- أضف التين إلى السكر.
- اترك التين في السكر لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يمتص السكر بالكامل.
- إحضار وعاء كبير.
- ضعي التين في محلول السكر.
- ضعي الخليط على نار هادئة.
- انتظر حتى يذوب السكر والتين تمامًا.
- يقلب جيدًا ويضاف عصير الليمون إلى الخليط.
- إحضار مرطبانات خاصة بالحفظ ووضع المربى فيها.
3. طريقة عمل مربى التين بدون سكر
وسنوضح لك تحت هذا العنوان طريقة تحضير التين بدون سكر:
المكونات
- كيلو واحد من التين الطازج.
- كوب من دبس التمر.
- عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
- اختياري عود قرفة.
- ثلاثة أكواب من الماء.
خطوات عمل مربى التين بدون سكر
- نغسل التين جيداً.
- وتجفيفه بالكامل من الماء.
- نصفي التين أو أرباعه حسب الرغبة.
- نحضر قدراً ونضعه على نار متوسطة ونضع فيه التين.
- أضف الماء وعصير الليمون وبرش الليمون.
- غطي القدر واتركي الخليط على النار حتى يغلي على نار خفيفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- أطفئ لهب المربى بعد 30 دقيقة.
- أضف بعض دبس التمر.
- ارفعي خليط المربى عن النار.
- حرك الخليط من وقت لآخر حتى يصبح التين ذو قوام يشبه المربى.
- نترك الخليط حتى يبرد تماماً.
- صب الخليط في النظارات.
- ثم ضعه في الثلاجة.
4. طريقة عمل مربى التين
طريقة عمل مربى التين في المنزل بخطوات بسيطة:
المكونات
- كيلو سكر.
- كيلو واحد من التين.
- كوب وربع عصير ليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
الإجراءات
- نغسل التين جيداً، ثم نقطعه إلى قطع صغيرة، ونقطع كل قطعة إلى نصفين.
- ضعي السكر بين القطع الصغيرة واتركيها لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى يمتص التين السكر جيداً.
- نحضر وعاءً كبيرًا، ونضع فيه التين مع السكر، ونضعه في الموقد على درجة حرارة منخفضة.
يعتبر مربى التين من أكثر الأطعمة المفيدة للأطفال لأنه يحصلون على الكثير من الفواكه على شكل مربى، وهو سهل التحضير والأكل، وجميع الأطفال يحبون المربى بجميع أنواعه، وفي هذا المقال أوضحنا لك كيفية ذلك تحضير مربى التين بطرق بسيطة وسريعة.