طريقة الوافل المقرمش ويعتبر الوافل من أشهر الوصفات التي يعود أصلها إلى بلجيكا، ثم انتشرت بعد ذلك إلى أوروبا ومنها إلى العالم أجمع، ويمكن تناول الوافل كوجبة خفيفة سواء على الإفطار أو على العشاء.
طريقة الوافل المقرمش
يمكن تحضير عجينة الوافل من مكونات بسيطة وطريقة تحضيرها بإحدى أسهل الطرق، ويمكن معرفة ذلك من خلال تحضير المكونات واتباع الخطوات التالية
مكونات عجينة الوافل
- الوصفة تتطلب ثلاث بيضات.
- ثم نحضر كوب ونصف من الدقيق.
- نحتاج في الوصفة إلى كوب ونصف من الحليب السائل.
- نحضر أيضاً ملعقتين كبيرتين من البيكنج باودر.
- ثم نحضر ملعقة من بيكربونات الصودا.
- نحضر أيضًا ملعقة من السكر وقليل من الملح.
طريقة عمل عجينة الوافل
- للحصول على عجينة وافل لذيذة، علينا أولاً أن نخفق البيض بالخلاط الكهربائي.
- ثم بعد هذه الخطوة نضيف الحليب السائل بالتدريج مع الاستمرار في الخفق.
- نقوم بتحضير السكر، بعد ذلك نضيف كمية السكر كاملة، بعد ذلك نضيف الزبدة ونستمر بالخفق حتى تمتزج جميع المكونات وتختلط جيداً.
- بعد التأكد من امتزاج جميع المكونات جيدًا معًا، نضيف الدقيق ونضيف تدريجيًا ملعقتين كبيرتين من البيكنج باودر إلى الخليط، مع الاستمرار في الخفق.
- نتبع الخطوات السابقة ونحضر العجينة عن طريق تسخين ماكينة الوافل، ثم دهن الآلة بالقليل من الزبدة حتى لا تلتصق العجينة بها.
- نسكب العجينة في الآلة ونترك العجينة داخل الآلة لمدة ثلاث دقائق حتى تنضج تماماً.
- بعد ثلاث دقائق نخرج الوافل من الآلة ونضعه في طبق التقديم ثم نزين الوجه بالعسل أو أحد الصلصات إذا أردت.
- ومن الممكن أيضاً إضافة قطع من الفاكهة أو الآيس كريم أو المربى وتزيين الوجه بالمكسرات أو السكر البودرة.
الموقع ينصحكم با من المعلومات حول برنامج حساب ابراج النجوم وطريقة الحساب
ما هو الهراء
- الوافل هو أحد أنواع الفطائر المختلفة في الشكل والحجم، وهو يشبه إلى حد كبير مكونات عجينة الكريب.
- يمكن تقديم الوافل بعدة طرق، حيث تبرز الطرق المختلفة كأحد ألذ الأطعمة الخفيفة التي يمكنك تناولها، للكبار والصغار على السواء.
- يمكن تناول الوافل كنوع من الحلوى اللذيذة والمغذية، لأنه يمد الجسم بالطاقة، وخاصةً عند الأطفال.
- يعد تحضير الوافل من الطرق السهلة والبسيطة التي يمكن صنعها بسهولة في المنزل دون الحاجة للذهاب إلى المتاجر لشرائها.
الآن يمكنك أن ترى كيف ينمو شعر الذقن بسرعة ولماذا لا ينمو شعر الذقن
طريقة عمل الوافل بصوص الشوكولاتة والفواكه
لتحضير وافل لذيذ بصلصة الشوكولاتة والفواكه، عليك تحضير ما يلي
مقادير عمل الوافل بصوص الشوكولاتة
- نحضر كوبين من الدقيق أي ما يعادل 300 جرام.
- ثم نقوم بتحضير كوبين كبيرين من الحليب حوالي 500 مل.
- نحضر أيضًا ملعقتين كبيرتين من البيكنج باودر، ما يعادل 30 جرامًا.
- نحتاج أيضًا إلى ملعقتين كبيرتين من السكر لهذه الوصفة.
- نحتاج أيضًا إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة.
- ثم نحضر بيضة كبيرة.
- نحتاج أيضًا إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- والآن ⅛ ملعقة صغيرة من الملح، أو 0.62 جرام.
- عندما يتعلق الأمر بتزيين الوجه، نحتاج إلى صلصة الشوكولاتة والآيس كريم بالنكهة المفضلة لديك والفواكه المشكلة.
طريقة عمل الوافل بصوص الشوكولاتة
- أولاً، قومي بتسخين ماكينة صنع الوافل الكهربائية، ثم ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء كبير.
- ثم نخلط المكونات السابقة معًا ثم نضيف الزبدة والحليب وصفار البيض والفانيليا إلى الوعاء، ونخلط جيدًا حتى يتجانس الخليط تمامًا.
- تحضير وعاء آخر كبير، وضع بياض البيض فيه، وخفقه جيداً بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق.
- ثم أضيفي نصف كمية السكر إلى البيض، مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي باقي السكر واخفقي مرة أخرى حتى يصبح القوام كريمياً.
- بعد ذلك، اسكبي ثلث كمية البياض في الوعاء الذي يحتوي على خليط الدقيق، ثم اخلطي ببطء من الأسفل إلى الأعلى، مع التأكد من أنه في اتجاه واحد، حتى يتم دمج الخليط بالكامل.
- ثم أضيفي ثلث كمية البياض الثاني واتبعي نفس طريقة الخلط، ثم أضيفي الجزء الأخير من البياض مع الخلط بنفس الطريقة.
- بعد ذلك، دهن صانعة الوافل بكمية قليلة من الزيت، ثم اسكبي الخليط وأغلقي الآلة لمدة 35 دقائق، حتى ينضج الوافل ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نخرج الوافل بعد طبخه ونقدمه مع صوص الشوكولاتة والآيس كريم والفواكه.
الآن يمكنك تجربة طريقة اللازانيا دون طهي صلصة السباغيتي أو اللحم المفروم أو السلمون
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
قد يرغب العديد من الأشخاص في تناول الوافل، ولكنهم لا يملكون آلة لتحضيره، لذا يمكنك تحضير الوافل المقرمش في المنزل بدون آلتك الخاصة وبخطوات بسيطة.
مكونات تحضير الوافل بدون ماكينة
- نحتاج إلى كأسين من الدقيق.
- وملعقة صغيرة من الملح.
- نحتاج أيضًا إلى 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- ثم نحضر ملعقتين كبيرتين من السكر.
- بالإضافة إلى إحضار بيضتين.
- ثم نحضر كوب ونصف من الحليب الدافئ.
- وثلث كوب من الزبدة المذوبة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة عمل الوافل بدون ماكينة
- تحضير وعاء عميق، وضع كوبين من الدقيق فيه، وإضافة الملح، والبيكنج باودر، والسكر.
- تخلط المكونات السابقة جيداً حتى تمتزج وتتجانس تماماً.
- نحضر وعاء آخر ونخفق فيه البيض ونضيف إليه الحليب والزبدة والفانيليا.
- الآن نسكب خليط الدقيق فوق خليط البيض ونخفق الخليط جيداً حتى يمتزج تماماً.
- نجهز قوالب الوافل، ونسكب الخليط فيها بالتساوي، ثم ندخل القوالب إلى فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق، حتى تنضج تماماً.
- نخرج الوافل من القوالب، ونقدمه في أطباق التقديم، ونزينه حسب الرغبة.
و من المعلومات، راجع عدد المعارك التي خاضها الرسول وأسبابها وكيفية الاستعداد لها
طريقة عمل الوافل بالموز والتوفي
إحدى طرق تقديم الوافل اللذيذ هي تزيينه بالموز والشوكولاتة والتوفي، وهذه الطريقة من أكثر الطرق التي يحبها الجميع، ويمكن تحضير هذه الوصفة كالآتي
مكونات وافل الموز والتوفي
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
- قليل من الملح
صلصة الشوكولا
- كوب من السكر البودرة.
- كوب نسكويك .
- كوب زبادي 120 جرام.
- نصف كوب زيت.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
- زيت للتشحيم.
للتزيين والتقديم
- شوكولاتة قابلة للدهن.
- موزة مقطعة.
- الفراولة المقطعة.
- كراميل أو توفي.
طريقة عمل الوافل بالموز والتوفي
- نضع الدقيق مع النشا والملح والبيكنج باودر ثم نخلط جميع المكونات جيداً.
- ثم أضيفي الحليب واخلطي جميع المكونات جيدًا مرة أخرى بالخلاط الكهربائي.
- ثم أضيفي البيض والفانيليا والزبدة، واخلطي جيدًا واتركيه جانبًا، مغطى، لمدة 10 دقائق.
- نقوم بتحضير صلصة الشوكولاتة بإضافة السكر مع النسكويك واللبن والزيت، ثم نخلط جميع المكونات في الخلاط، ثم نضيف الحليب إلى الخليط حتى يقل القوام قليلاً.
- نحضر آلة صنع الوافل وندهنها بالزيت ونضع العجينة في الآلة ثم نغلقها حتى تنضج العجينة.
- نخرج الوافل عندما نتأكد من نضجه ونقدمه في طبق ونزين وجهه بصوص الشوكولاتة والموز ثم نضع طبقة أخرى ونضع فوقها التوفي والفراولة والكراميل ويقدم.
عرفناكم على طريقة الوافل المقرمش وتعرفنا على ما هو الوافل، وتعلمنا طريقة عمل الوافل بصوص الشوكولاتة والفواكه، وكيفية عمل الوافل بصوص الشوكولاتة وكيفية عمل الوافل بدون ماكينة وطريقة تحضيره الفطائر مع الموز والحلوى.