رقم يشير إلى مدى احتواء البيض على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم وخاصة الأطفال ، ومن خلال هذا التقرير نتعرف على المزيد من التفاصيل حول فوائد البيض.
فوائد تناول البيض المسلوق يومياً
يعتبر البيض من الأطعمة الضرورية الغنية بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم للحفاظ على النشاط والطاقة ، والبيض من المكونات الأساسية لأي نظام غذائي صحي لأنه يتميز بالفوائد التالية:
- المحافظة على مناعة الجسم.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بسبب مادة الكولين ، والتي تلعب دورًا في تكسير الأحماض الأمينية المتضمنة في أمراض القلب المختلفة.
- إن تناوله أثناء الحمل يقي الأجنة من العيوب الخلقية لاحتوائه على حمض الفوليك.
- يلعب تناول البيض دورًا في الحفاظ على صحة العين لأنه يحمي من التنكس البقعي الذي يصيب الناس مع تقدمهم في السن.
- من أهم فوائد تناول البيض أنه يساعد في إنقاص الوزن لاحتوائه على مستويات عالية من البروتين ، مما يزيد من الشعور بالامتلاء لفترة طويلة.
- يحتوي تناول البيض المسلوق على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لتغذية الجسم.
انظر ايضا:
أسباب مهمة لتضمين البيض في نظامك الغذائي
يمكننا تحديد سعرات البيض بالنسبة لحجمها كما يلي:
- تحتوي بيضة واحدة على 100 جرام من البروتين ، والتي تحتوي على 9 أحماض أمينية أساسية لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده.
- يحتوي صفار البيض على نصف البروتين وكمية أقل من الكوليسترول والدهون.
- المغذيات العالية في البيض مقابل السعرات الحرارية فيه مقارنة بالأطعمة الأخرى.
- إن تناول البيض يمد الجسم بفيتامين ب 12 والسيلينيوم والفوسفور والكولين وبعض مضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم.
- يساعد تناول البيض على زيادة نسبة الكولسترول الجيد HDL.
- مستويات منخفضة من الدهون الثلاثية لأن البيض يحتوي على أحماض دهنية مثل أوميغا 3.
انظر ايضا:
عدد السعرات الحرارية في البيض
يمكن لحجم البيض أن يتحكم في عدد السعرات الحرارية التي يتلقاها الجسم من تناول بيضة واحدة أو أكثر ويمكننا توضيح ذلك على النحو التالي:
- بيضة صغيرة تزن 38 جراماً تعطي الجسم 54 سعرة حرارية.
- بيضة متوسطة الحجم 44 جرام وتوفر 63 سعرة حرارية.
- بيضة كبيرة ، 50 جرام ، تعطي الجسم 72 سعرة حرارية.
- بيضة كبيرة جدًا ، 56 جرامًا ، تحتوي على 80 سعرة حرارية.
- بيضة جامبو 63 جرام وتحتوي على 90 سعرة حرارية.
الآثار الضارة لأكل البيض
على الرغم من الفوائد العديدة للبيض ومحتواه العالي من السعرات الحرارية ، إلا أن الإفراط في تناول البيض يمكن أن يسبب الضرر ، بما في ذلك ما يلي:
- ارتفاع نسبة الكوليسترول ، حيث يحتوي البيض على 60٪ من الكوليسترول الذي يحتاجه الجسم بشكل يومي وهذا سبب كاف لتطور أمراض القلب والأوعية الدموية.
- الاستهلاك المفرط للبيض أثناء الحمل يسبب ما يعرف باسم تسمم الحمل.
- الاستهلاك المفرط للبيض يمكن أن يؤذي الأشخاص المصابين بالحساسية ، لذلك يفضل تناول البيض بشكل صحي ومعتدل بشكل يومي.
القيمة الغذائية للبيض
يحتوي البيض على قيمة غذائية عالية يحتاجها جسم الأطفال والمراهقين ، حيث أنه يبني عضلات الجسم ويزودها بالطاقة اللازمة ، لذلك يعتبر البيض عمومًا غذاءً كاملاً لاحتوائه على:
- أحماض أمينية.
- الدهون والكوليسترول.
- يحتوي البيض على جميع الفيتامينات وهي فيتامين أ وفيتامين ب المركب وفيتامين د وفيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين ب 12.
- المعادن الهامة ، بما في ذلك اليود والزنك والسيلينيوم والفوسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
- أحماض أوميغا 3.
- النشويات والألياف الغذائية.
وصفة بسيطة لتحقيق أقصى استفادة من البيض
Eine große Tasse frische Milch wird gebracht, ein geschlagenes Ei, ein großer Löffel Honig und etwas Vanille werden hinzugefügt, und sie werden sehr gut gerührt, bis sie sich vermischen, dann wird die Mischung getrunken.Dieses Rezept kann ein komplettes Frühstück sein das braucht nichts متابعة.
في نهاية هذه المراجعة ، أوضحنا بعض التفاصيل حول عدد السعرات الحرارية في البيض ، وقيمتها الغذائية والفوائد الرئيسية التي تحتوي عليها.
انظر ايضا: