يوصى بشرب العصير المختلط حيث يمكنك العثور على جميع العناصر الغذائية فيه والحفاظ على رطوبة جسمك وتظهر الأبحاث أن شرب العصير النقي مفيد لنا حيث تظهر أبحاث Food4M أن فقدان الوزن يرتبط به. إلى جانب زيادة استهلاك العصير والفواكه والخضروات، وجدت دراسة أخرى عن التغذية في الولايات المتحدة أن البالغين الذين شربوا عصير الفاكهة النقي كانوا أقل عرضة لزيادة الوزن وكانت لديهم حساسية أكبر للأنسولين.
عصير فواكه مشكلة
يعتبر العصير المخلوط من المشروبات الصحية والشعبية لدى الجميع. ويتميز بطعمه اللذيذ وفوائده العديدة لجسم الإنسان. فيما يلي بعض الطرق لتحضير العصير المختلط:
مكونات:
- 6 حبات موز مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- 5 حبات برتقال مقشرة ومقطعة.
- 6 حبات تفاح مقشرة ومقطعة.
- 4 أكواب من الماء المثلج.
- 1/4 كوب سكر.
طريقة:
- ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على خليط ناعم.
- بعد تصفيته نضعه في الثلاجة حتى يبرد.
- ثم تسكب في أكواب التقديم وتزين بشرائح البرتقال أو التفاح أو الموز حسب الرغبة.
أنظر أيضا:
كيفية تحضير عصير الفواكه المشكلة؟
تعتبر طريقة تحضير العصير المختلط من أبسط الطرق. تضع كمية كبيرة من الفاكهة في وعاء الخلاط، وتخلطها جيدًا مع الماء المثلج ومكعبات الثلج، لتحصل على عصير فواكه متجانس وتسكبه في أكواب التقديم.
طريقة العصير المختلط
يمكنك الحصول على عصير الفواكه بأكثر من طريقة، ومن أشهر طرق التحضير البسيطة والسهلة هذه:
مكونات:
- حبتان من المانجو مقشرة ومقطعة.
- 2 موز.
- 2 كوب عصير أناناس.
- 10 شرائح أناناس.
- 2 ثمرة بابايا، مقشرة ومقطعة.
- 2 جوافة مقشرة.
طريقة:
- ضعي شرائح الأناناس والموز والمانجو والبابايا والجوافة في محضرة الطعام واخلطيها جيدًا حتى يتكون خليط سميك.
- يضاف عصير الأناناس إلى الخليط ويخلط جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.
- نسكب العصير في أكواب التقديم ونزينه بشريحة من الأناناس أو المانجو أو بضع شرائح من الفاكهة المختلفة.
أنظر أيضا:
عصير فواكه مشكل مع شراب برتقال
مكونات:
- 4 أكواب من عصير البرتقال.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق التانج.
- علبة فواكه مشكلة (معلبة).
- ثلاثة أكواب من الثلج المجروش.
طريقة:
- ضعي الفاكهة المختلطة في محضرة الطعام.
- ثم أضيفي الثلج والعصير البودرة وعصير البرتقال.
- تخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.
- ثم صب الخليط.
القيمة الغذائية لعصير الفواكه المشكلة
وبعد الحديث عن طرق تحضيره لا بد أن نعرف القيمة الغذائية التي يقدمها للجسم:
- يحتوي على قيمة غذائية طبيعية عالية؛ بسبب احتوائه على فيتامينات ومركبات ذات قيمة غذائية عالية.
- استهلاك كوب واحد يوفر الحصة اليومية من الفاكهة التي يحتاجها جسمك.
- شرب العصائر التي تحتوي على اللون الأحمر الغامق، فهي تمد الجسم بمضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهابات.
أنظر أيضا:
فوائد ومضار عصير الفواكه المختلطة
يعتبر العصير المخلوط من المشروبات الصحية التي يحبها الجميع. وتشتهر بطعمها اللذيذ وفوائدها الكثيرة لجسم الإنسان:
1- مضادات الأكسدة الهامة
- يساعد على وقف تلف الخلايا الناجم عن المواد المؤكسدة. يفضل شرب عصائر الفاكهة الطازجة لأنها تحمي من الأضرار الناجمة عن الجزيئات غير المستقرة في الجسم والتي يمكن أن تسبب التوتر.
2- مرطب
- فهو يوفر الكثير من الماء، مما يساعد الجسم على تحويل الكربوهيدرات من السكريات الطبيعية إلى فيتامينات ومعادن وإنزيمات. تساعد الرطوبة الجسم على إنتاج الطاقة، والحفاظ على عملية التمثيل الغذائي، والحفاظ على صحة البشرة ونضارتها.
3-لا يحتوي على السكر الطبيعي والمواد الحافظة
- يوفر العصير الطازج المزيد من الفيتامينات والمعادن والمكونات الغذائية الأخرى مقارنة بالعصائر المعلبة أو المعبأة، والتي تحتوي على مواد حافظة تقلل من القيمة الغذائية للعصير الذي تشربه. السكر الطبيعي الموجود في الفاكهة هو الفركتوز، مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم ويمنعك من الشعور بالتوعك. جائع بعد العشاء.
السكريات المضافة الموجودة في عصائر الفاكهة المصنعة لها قيمة غذائية قليلة أو معدومة ويمكن أن تسبب زيادة الوزن. بعض الآثار الضارة لعصير الفاكهة الإشكالي على الجسم تشمل:
- ألياف منخفضة
- يحتوي على نسبة منخفضة من الألياف لأنه يساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الألياف. وبدون الألياف، يمكن أن يدخل السكر بسهولة إلى مجرى الدم ويتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم والأنسولين بسرعة.
- نسبة عالية من السكر
- فهو يحتوي على نسبة عالية من السكر، ويرتبط النظام الغذائي الغني بالسكر الحر، وخاصة المشروبات السكرية، بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسمنة.
وفي نهاية المقال قدمنا لكم عصير الفواكه المشكلة وطرق تحضيره ومكوناته وقيمته الغذائية وفوائده وأضراره عبر ، أتمنى أن ينال مقالنا إعجابكم.