تستطيع جميع الأمهات وربات البيوت تحضير حلوى العيد غير المكلفة بكل سهولة وبساطة، دون استخدام السمن أو الزبدة وبمكونات بسيطة جداً ومتوفرة في كل منزل. يمكن تناول هذا البسكويت في الصباح مع كوب من الشاي بالحليب أو الحليب الخاص على الإفطار، وذلك بفضل قوامه المقرمش والخفيف الذي يجعله من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس.
كوكيز اقتصادية للعيد
يعتبر بسكويت العيد الاقتصادي من أفضل الحلويات التي يمكن تحضيرها في وقت قصير. يمكنك تحضير حلوى رائعة لتقديمها على مائدة الإفطار من خلال تحضير هذه الوصفة، وكذلك طريقة التحضير في الأقسام التالية:
المكونات
يمكنك تحضير هذا البسكويت بالمكونات التالية:
- 4 أكواب دقيق.
- 5 بيضات.
- كوب من الحليب السائل.
- كوب زيت.
- 2 كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
الإعداد
تتكون طريقة تحضير البسكويت الاقتصادي من الخطوات التالية:
- قومي أولاً بإضافة البيض والزيت والسكر والفانيليا إلى الخلاط ثم قومي بالخلط جيداً حتى تمتزج المكونات.
- ثم أضيفي الحليب إلى الخليط وحركي من جديد حتى تمتزج المكونات معاً.
- ثم نسكب الخليط السائل في وعاء ونضيف إليه الدقيق والبيكنج باودر.
- ثم تُعجن المكونات بعناية باليد حتى تتشكل عجينة ناعمة ومرنّة.
- باستخدام قمع العجين، قومي بتشكيل العجينة على شكل أصابع أو دوائر حسب الرغبة.
- ثم يوضع البسكويت في صينية مدهونة مسبقاً بالسمن أو الزيت.
- والخطوة التالية هي إدخال الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي ويصبح البسكويت مقرمشاً وله لون جميل.
- ثم تخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً حتى تبرد تماماً، ثم تقدم هنا بألف.