الإفطار الرمضاني الصحي هو الخيار الأمثل لكل من لا يرغب في زيادة الوزن خلال شهر رمضان المبارك لأنه شهر مقدس وله مكانة خاصة بين المسلمين في جميع أنحاء العالم وينتظر الجميع مجموعة من أشهى الوجبات الصحية.
فطور رمضان صحي
وفي نفس الوقت نقدم لكم إفطار رمضاني صحي ومليء بالحيوية يلبي رغبات رمضان التي تكثر بين الأصدقاء والأقارب ، ويجب أن يحتوي الإفطار على العديد من مصادر الفيتامينات والمعادن الأساسية بالإضافة إلى كمية كافية من البروتين. الدهون والكربوهيدرات الصحية.
هناك العديد من الأطباق في المطبخ العربي والأطعمة المشهورة والصحية لوجودها في رحلة رمضان ويمكننا تناولها بطريقة لا تساهم في زيادة الوزن مثل:
1 دجاج مشوي مع الخضار
الدجاج المشوي على الفحم مع الخضار الطازجة من أفضل أطباق الفطور الصحية التي يحبها الجميع ، يوضع الدجاج المتبل بالخضروات المختلفة في الفرن ويترك لينضج لمدة ساعة حتى ينضج بالكامل.
2 كفتة مشوية بالخبز العربي
تعتبر هذه الوجبة من أفضل الوجبات الصحية التي يتم تقديمها على مائدة الإفطار الرمضانية حيث أنها منخفضة السعرات الحرارية ونسبة عالية من البروتين الحيواني ، لكن من الضروري إضافة أطباق السلطة الخضراء للحصول على كمية كبيرة من العناصر الغذائية.
3 لحم مسلوق مع أرز وشوربة
تعتبر هذه الوجبة من الوجبات الرمضانية للمعدة ، خاصة إذا تم تحضير مرق اللحم بدون إضافة دهون.
4 فلفل محشي باللحم المفروم
الفلفل من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية الرائعة ومضادات الأكسدة ، وعندما تضيف لحم بقري مفروم قليل الدسم ، فهي وجبة كاملة لوجبة الإفطار الرمضانية.
5 ستيك بالبطاطا المهروسة
هذه الوجبة هي المفضلة لدى الجميع لأنها تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية من البروتين والنشويات والخضروات المطبوخة على البخار لإضافة قيمة غذائية.
عادات صحية في فطور رمضان
نقدم في السطور القادمة بعض الطرق التي تساعدك على الإفطار في رمضان بأفضل طريقة بغض النظر عن الوجبات التي ستأكلها.
- ابدأ بالمواعيد: يحتوي التمر على نسبة عالية من السكر والفيتامينات والمعادن ، وكذلك نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم ، مما يسمح للجسم بتجديد العناصر التي فقدها أثناء الصيام.
- تناول وجبة الإفطار ببطء. بعد تناول التمر نبدأ بشرب السوائل مثل الماء والحليب والشوربة ، ثم ننتقل إلى السلطة ونأخذ استراحة بعد السلطة ، لأن معدتنا مناسبة لامتصاص الوجبة الرئيسية ، ويجب الانتباه إلى تناول كمية قليلة منها. ممكن.
- القيم الغذائية المتوازنة: للمساعدة في الحصول على الكمية المناسبة من الألياف إلى جانب الدهون الصحية ، حاول البدء بالبروتين أولاً حتى تشعر بالشبع قدر الإمكان أثناء تناول الحبوب الكاملة.
- قسّم وجبة الإفطار إلى ثلاث وجبات: قسّم الطعام الذي تتناوله إلى ثلاث وجبات ، على سبيل المثال: وجبة فطور ، وجبة خفيفة في المساء ثم وجبة السحور: وهذا يسمح للمعدة بهضم كميات قليلة والشعور بالشبع وعدم زيادة الوزن.
- زد من تناول الألياف: تساعد الألياف في الحفاظ على حركة المعدة وتجنب الإمساك وعسر الهضم والانتفاخ ، والألياف وفيرة في خبز الحبوب الكاملة أو البقوليات.
- اشرب كمية كافية من الماء: العصائر المحضرة والمشروبات الغازية ليست بديلاً عن الماء ، يجب شرب ما لا يقل عن 10 أكواب من الماء خلال وقت الإفطار لحماية جسمك من الجفاف.
الأطعمة التي يجب تجنبها في رمضان
من أجل الحصول على إفطار رمضاني صحي ، عليك تجنب بعض العادات والأطعمة التي تساهم في زيادة وزنك ، وهي:
- تجنب المشروبات المحتوية على الكافيين: القهوة والشاي والمشروبات الغازية لأن هذه المشروبات تساهم في إدرار البول وتجفيف الجسم بالإضافة إلى حقيقة أن المشروبات الغازية تدخل كميات كبيرة من السكر في جسمك.
- ابتعد عن البطاطس المقلية: تزيد الأطعمة المقلية من مستوى الدهون الثلاثية في الجسم بالإضافة إلى تأثيرها المعنوي على الوزن.
- قللي من الحلويات: يشتهر رمضان بالحلويات الشرقية التي يتوق إليها الجميع ، لكن مستوى السكر الذي يدخل جسمك ليس بصحة جيدة على الإطلاق. لذا حاولي تناول كمية قليلة من هذه الحلويات ولا يفضل تناولها كل يوم واستبدالها بالفواكه التي تحتوي على الكثير من الماء مثل البطيخ والأناناس والبطيخ.
- منع الصلصات: الصلصات الجاهزة غنية بالصوديوم والسكر ، مما يساعد على الاحتفاظ بالماء في الجسم ويمكن استبداله بالتوابل والأعشاب.
- تجنب شوربة الكريمة: يحتوي شوربة الكريمة على كميات كبيرة من السعرات الحرارية بدون قيمة غذائية حقيقية ، لذا حاول تناول مرق الدجاج واللحم البقري والعدس.
- قلل من الأطعمة المالحة: تحتفظ الأشياء المالحة بالمياه في الجسم وتجعلك تبدو أكثر قيمةو لا يسمح لك بتناول إفطار رمضاني صحي.
الصحة نعمة من الله ، فالحفاظ عليها من العبادات في رمضان ، فاتبع هذه الخطوات الصغيرة وستشعر بمزيد من الطاقة خلال ساعات الصيام وليس الخمول المعتاد.