فوائد البنجر لتخفيف الوزن يعتبر البنجر من الأطعمة الصحية التي لها تأثير إيجابي على صحة الإنسان. كما أنها تساعد على تعزيز الصحة العقلية وطول العمر، وتساعد على فقدان الوزن، ومكافحة الأمراض المزمنة. كما يعتبر البنجر مصدرا للألياف والعديد من الفيتامينات، وخاصة فيتامين C، والمعادن الضرورية للجسم، بما في ذلك المغنيسيوم. يحتوي على قيمة غذائية عالية، وهي كالتالي: شرح لأهم فوائد البنجر الصحية.
القيمة الغذائية للبنجر
يحتوي كل 100 جرام من الشمندر على العناصر الغذائية التالية.
-
الدهون المشبعة 0 جرام.
-
الدهون الأحادية غير المشبعة 0 جرام.
-
الكوليسترول 0 مليجرام.
-
الصوديوم 78 جرام.
-
بوتاسيوم 325 مليجرام.
-
سكر 10 جرام.
-
الألياف 2.8 جرام.
-
بروتين 1.6 جرام.
-
كالسيوم 16 ملغ.
-
فيتامين سي 4.9 ملغ.
-
فيتامين سي 6.66 ملغ.
-
حديد 1.9 ملغ.
-
مغنيسيوم 31 مليجرام.
-
الفوسفور 54.4 مليجرام.
فوائد البنجر لإنقاص الوزن
-
يساعد على طرد السموم من الجسم وفقدان الوزن لأنه يحتوي على مستويات عالية من الألياف.
-
يساعد في حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
-
كما تساعد الألياف على تقليل الشهية والشعور بالشبع والشبع، مما يقلل من تناول الطعام وفقدان الوزن.
-
يحتوي البنجر على الكثير من المغنيسيوم، مما يزيد من مستويات هرمون التستوستيرون وبالتالي يعزز تحلل الأنسجة الدهنية.
-
يزيد من قوة العضلات وبناء العضلات.
-
فهو يساعد في تنغيم البطن ويمنع الترهل المرتبط بالعمر.
-
يمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها لمساعدتك على إنقاص الوزن.
-
يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية مما يساعدك على إنقاص الوزن.
رجيم الشمندر لإنقاص الوزن
-
يمكنك اتباع نظام الشمندر الغذائي مع ممارسة الرياضة والكثير من الماء.
-
تناول البنجر على مدار اليوم وبكميات كبيرة على شكل عصير.
زيادة القوة والطاقة للجسم
-
عصير الشمندر يزيد من القدرة على التحمل أثناء ممارسة الرياضة.
-
يحتوي البنجر على النترات التي تتحول إلى أكسيد النترات، مما يساعد على تقليل استهلاك الأكسجين أثناء ممارسة الرياضة.
-
يساعد تناول البنجر المسلوق أو المشوي على خسارة الوزن بشكل ملحوظ.
الشمندر أو عصير الشمندر للتغذية
مقادير العصير
-
نصف حبة شمندر.
-
2 سيقان من الكرفس.
-
حفنة من أوراق البقدونس.
-
برتقالة.
-
كوب من الماء
طريقة
-
يقطع الشمندر والبقدونس والكرفس ويضاف إلى الخليط.
-
أضيفي البرتقال والماء واخلطي المكونات جيدًا.
-
شرب أربعة أكواب من هذا العصير على مدار اليوم يزيد من الشبع ويساعد على فقدان الوزن.
طريقة تحضير سلطة الشمندر للرجيم
المكونات
-
نصف كيلو من البنجر.
-
نصف كيلو من الجزر.
-
نصف كيلو من البطاطس.
-
خيار مخلل.
-
بصل مفروم.
-
ربع كيلو بازلاء.
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
-
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
-
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة
-
غلي البنجر أو اللفت لمدة عشرين دقيقة.
-
نقطع البطاطس والجزر إلى مكعبات ونضعها على البنجر على النار لمدة عشر دقائق أخرى.
-
اسلقي البازلاء وضعيها على طبق.
-
توضع المكونات السابقة على طبق من البازلاء.
-
يُضاف الخيار المخلل والبصل وزيت الزيتون، ويُتبل بالملح والفلفل الأسود وتُقلب المكونات معًا.
-
ويضاف إلى ذلك البقدونس ويتم تناول هذا الطبق مما يساعد بشكل كبير في خسارة الوزن.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
-
يساعد على تحسين عملية الهضم، وتعزيز حركة الأمعاء، وزيادة قدرة الجسم على هضم الطعام.
-
الألياف الموجودة في الشمندر تجعل عملية الهضم أسهل وتمنع الإمساك.
-
تساعد الألياف على الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي المزمنة مثل مرض القولون.
يحسن الصحة الجنسية
-
ويعتبر الشمندر بديلاً طبيعياً للفياجرا.
-
تناول البنجر ينشط الدورة الدموية مما يحسن الدورة الدموية في القضيب ويزيد من الانتصاب عند الرجال أثناء الجماع.
-
يساعد في إطالة مدة الجماع.
يحارب انتشار الخلايا السرطانية
-
تناول البنجر يحد من انتشار الخلايا السرطانية لأنه يدعم إنتاج الخلايا المناعية وإنزيمات الجسم التي تحارب تكون الخلايا السرطانية في الجسم.
-
أظهرت العديد من الدراسات أن مستخلص الشمندر عند إضافته إلى الماء يقلل من تكوين الأورام الخبيثة لدى الحيوانات.
تعزيز صحة الدماغ
-
يعتبر البنجر من الأطعمة التي تحارب الخرف وأمراض الشيخوخة، حيث أن تناول البنجر يزيد من تدفق الدم إلى الفص الجبهي من الدماغ المرتبط بالخرف.
-
عصير البنجر يعزز تدفق الدم إلى الدماغ لدى كبار السن ويمنع مرض الزهايمر.
الحفاظ على ضغط الدم
-
وبما أن البنجر يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم، فإن البنجر يساعد في الحفاظ على ضغط الدم.
-
يقلل من حدوث أمراض القلب والنوبات القلبية.
-
يقلل من تكرار السكتات الدماغية.
فوائد الشمندر للأطفال
-
يتميز البنجر بطعمه الحلو واللذيذ، مما يجعله محبباً لدى الأطفال. كما أنها غنية بالعديد من المعادن التي لها تأثير إيجابي على نمو الأطفال. نظراً لاحتوائها على الألياف فهي مفيدة للأطفال الذين يعانون من الإمساك.
-
يتم تقديم البنجر للأطفال في عمر 10 أشهر.
-
مصدر غني بفيتامين أ، ب المركب وفيتامين ج.
-
غني بالحديد الذي يحارب فقر الدم.
-
يحتوي على الكالسيوم الضروري لتكوين العظام ونموها.
-
يكافح البنجر أمراض الكبد عند الرضع والأطفال، وأكثرها شيوعاً التهاب الكبد واليرقان، اللذين يؤثران على شهية الأطفال.
-
إن إضافة البنجر إلى طعام الأطفال يعمل على تعزيز الدورة الدموية في أدمغة الأطفال، ويزيد من نشاط الدماغ، وفي السنوات الأخيرة تحسن أداء الدماغ.
فوائد البنجر للشعر
-
يساعد البنجر على علاج تساقط الشعر لاحتوائه على مستويات عالية من البوتاسيوم والحديد وعلاج الأضرار التي تسبب تساقط الشعر.
-
يساعد الاستهلاك المنتظم للبنجر على تحسين الدورة الدموية في فروة الرأس، وزيادة رطوبة الشعر، وتزويد الشعر بالعناصر الغذائية التي تقوي جذور الشعر.
-
يعالج الشعر الجاف والفطريات المسببة للقشرة.
-
يحتوي البنجر على عناصر غذائية مفيدة لتطويل الشعر، منها الحديد والسيليكا والبوتاسيوم والكاروتينات، التي تغذي بصيلات الشعر وتجعل الشعر أكثر كثافة وأطول، وذلك عن طريق غسله بعصير البنجر.
وقد قدمنا لكم معلومات عن الدهون المشبعة ونرحب بأي طلبات للحصول على معلومات عن الدهون المشبعة من خلال التعليق أسفل المقال.