فوائد الحبة السوداء للجسم تعرف عليها اليوم معنا على الموقع ، غالبًا ما يخطر ببال الكثير من الناس هذا السؤال ، لأنه من المعروف أن الحبة السوداء مهمة ومفيدة ، لكن الكثيرين لا يعرفون مدى فوائدها والأهمية ، لذلك في هذه المقالة سوف نقدم كل ما يتعلق بالسود إلى البذرة.
ما هي الحبة السوداء؟
- تنتمي الحبة السوداء إلى عائلة النباتات المزهرة السنوية ومصدرها الرئيسي جنوب شرق آسيا وتستخدم في دول الشرق الأوسط بالإضافة إلى المخبوزات.
- تُعرف الحبة السوداء بأسماء أخرى مثل حبة البركة والكمون الأسود ، وتختلف هذه الأسماء من بلد إلى آخر.
- كما تتميز أزهار الفاصوليا السوداء بلون رمادي يقترب من الأزرق ، ويتراوح طول الأزهار بين 30 سم و 60 سم ، حسب عمر الزهرة ، وتكون أوراق الأزهار شبيهة بالخيوط.
- تستخرج زهرة الحبة السوداء من حبة البركة تسمى حبة البركة وتستخرج الزيوت منها للأغراض الطبية.
- فوائد الحبة السوداء لجسم الإنسان عديدة ، مثل تخفيف التهاب الحلق ، وتقليل مخاطر الإصابة بالسرطان لاحتوائها على مضادات الأكسدة ، وتقليل أعراض التهاب الشعب الهوائية ، وتنظيم الحمل ، والوقاية من الأنفلونزا.
فوائد الحبة السوداء للجسم
للحبة السوداء فوائد عديدة لجسم الإنسان ، منها
تخفيف الربو
- يقلل تناول الحبة السوداء من أعراض الربو التي تؤثر على الجهاز التنفسي للشخص. تناول بعض الأشخاص الحبة السوداء وأكدوا أن أعراض الربو لديهم قد تغيرت بدرجة أقل من الأزيز.
خفض ضغط الدم
- إن تناول زيت الحبة السوداء يخفض ضغط الدم وينصح به للأشخاص الذين يتعرضون باستمرار لارتفاع ضغط الدم ، حيث يعمل مستخلص الحبة السوداء على خفض ضغط الدم لاحتوائه على الكثير من ضغط الدم وغني بالكالسيوم.
خفض مستوى السكر في الدم
- تساعد الحبة السوداء على خفض مستويات السكر في الدم بسبب الكمية العالية من المكملات الغذائية التي تحتوي عليها الحبة السوداء ، كما تساعد الحبة السوداء في تقليل الآثار الجانبية المرتبطة بمرض السكري المرتفع ، مثل الفشل في التئام الجروح بسرعة.
خفض نسبة الكوليسترول في الدم
- يساعد تناول الحبة السوداء على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وذلك لأن الحبة السوداء تحتوي على بروتينات شحمية منخفضة الكثافة ، لذلك عندما تأكل باستمرار بذور سوداء مطحونة مضافة إلى وجباتك ، فإنها تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم. دم.
يقلل من فرص الإصابة بقرحة المعدة
- يساعد تناول الحبة السوداء على تقليل تقلصات المعدة والألم الناتج عن هذا التشنج ، بالإضافة إلى أن زيت الحبة السوداء يساعد على تقليل الغازات في المعدة الناتجة عن عسر الهضم ، كما يساعد زيت الحبة السوداء على حل مشاكل الجهاز الهضمي ، مثل عسر الهضم الناجم عن الإسهال والإمساك. وفقدان الشهية.
يقلل من التهاب الكبد الفيروسي
- يساعد تناول زيت الحبة السوداء في تخفيف التهاب الكبد الفيروسي وذلك لأن زيت الحبة السوداء يحسن مستويات الألبومين وهذا نتيجة الدراسات التي أجريت لإظهار فعالية زيت الحبة السوداء في علاج التهاب الكبد الفيروسي.
كيفية استخدام وأخذ الحبة السوداء
فوائد الحبة السوداء للجسم كثيرة جدًا ، لذلك تحتاج إلى معرفة كيفية استخدامها وتناولها للاستفادة منها ، وك عدة طرق لاستخدام الحبة السوداء وتناولها ، ومن بين هذه الطرق
- يمكن تحميص الحبة السوداء قليلاً ثم طحنها وإضافتها إلى المخبوزات وإضافتها أيضًا إلى العديد من الأطعمة كتوابل.
- يمكن تناول الحبة السوداء على النحو المنشود دون تحميص ويمكن إضافتها إلى الماء أو العسل أو العصائر مثل عصير المانجو والفراولة أو إضافتها إلى الحليب ودقيق الشوفان والمشروبات الساخنة.
- كما يمكن تناول الحبة السوداء والاستفادة من العناصر الغذائية التي تحتويها من خلال كبسولات مستخرجة من الحبة السوداء والتي تحتوي على جميع فوائد الحبة السوداء.
- كما يتم الحصول على فوائد الحبة السوداء من خلال الزيت المستخرج منها.
- يمكن استخدام زيت الحبة السوداء كمواد تشحيم مشتركة.
فوائد الحبة السوداء للحامل
- لا يوجد دليل على مدى فائدة الحبة السوداء للجسم للحامل ، لكنها لا تضر المرأة الحامل والمرضعة ، لكن الحبة السوداء تأتي باعتدال ولا تأخذ الكثير حتى لا تسبب مضاعفات.
- ومن الجيد التنبه إلى أن المرأة الحامل أو المرضعة يجب أن تتناول أي دواء أو نباتات طبية مثل الحبة السوداء باعتدال وعدم المبالغة فيها ، لأن جسم المرأة الحامل كان ضعيفًا جدًا في ذلك الوقت ومناعتها ضعيفة أيضًا.
فوائد الحبة السوداء للاطفال
- لا يوجد دليل على أن البذور السوداء مفيدة للأطفال والرضع ، ولكن ك دراسة أظهرت أن استهلاك البذور السوداء من قبل الأم المرضعة يعزز إنتاج الحليب ، والذي بدوره يعزز نمو الأطفال.
موانع لأخذ الحبة السوداء
الحبة السوداء آمنة جدًا ، ولكن في بعض الحالات يوصى بعدم تناول الحبة السوداء ، وهذه الحالات هي
الحمل والرضاعة
- يوصى بتناول الحبة السوداء أثناء الحمل والرضاعة ولكن بكميات معتدلة ولا يجب تناولها بإفراط لأنها يمكن أن تلحق الضرر بالجهاز المناعي للمرأة الحامل وقد تسبب صعوبات في الحمل.
أطفال
- لا يوجد ضرر كبير للأطفال عند تناولهم الحبة السوداء ، لكن ينصح بتناول الحبة السوداء لفترات قصيرة وبكميات قليلة.
السكري
- لا ينصح بتناول الحبة السوداء للأشخاص الذين يعانون دائمًا من انخفاض مستويات السكر في الدم ، حيث تعمل الحبة السوداء على تقليل مستويات السكر في الدم.
ضغط الدم
- يقلل تناول الحبة السوداء من نسبة السكر في الدم بشكل كبير ، لذلك لا ينصح بتناول الحبة السوداء للأشخاص الذين يعانون دائمًا من انخفاض ضغط الدم.
العمليات الجراحية
- لا ينصح بتناول الحبة السوداء أثناء الجراحة لأنها تخفض نسبة السكر في الدم وتضعف من تأثير التخدير ويمكن أن تزيد الحبة السوداء من خطر النزيف ، لذلك فهي ممنوعة. تناول الحبة السوداء قبل أسبوعين على الأقل من العمليات الجراحية.
القيمة الغذائية للحبة السوداء
للحبة السوداء العديد من الفوائد وهذه الفوائد تعود لقيمتها الغذائية ، لذلك نقدم لكم القيمة الغذائية لـ 100 جرام من الحبة السوداء
- 100 جرام من الحبة السوداء تحتوي على 400 سعرة حرارية.
- 100 جرام من الحبة السوداء تحتوي على 16.67 جرام من البروتين.
- 100 جرام من الحبة السوداء تحتوي على 33.33 جرام من الدهون.
- 100 جرام من الحبة السوداء تحتوي على 50 جرام من الكربوهيدرات.
- 100 جرام من الحبة السوداء تحتوي على 12 ملليجرام من الحديد.
تلف الحبة السوداء
بالإضافة إلى فوائد الحبة السوداء للجسم ، ك بعض الأضرار ، لكنها ليست كثيرة ، مثل
- الإفراط في تناول البذور السوداء يمكن أن يضر الجسم ويمكن أن يحدث خلل في وظائف الجسم.
- يمكن أن يؤذي تناول زيت الحبة السوداء الجسم أيضًا ، لذلك يوصى بتناول ما لا يزيد عن 3 جرامات من الزيت يوميًا.