يعتمد الكثير من الأشخاص على الطب البديل واستخدام النباتات والأعشاب الطبيعية للتخلص من الأمراض وتحسين الصحة العامة دون تعريض أنفسهم للآثار الجانبية الخطيرة التي يمكن أن تأتي من الأدوية التقليدية. يعتبر نبات الشوك من النباتات التي أثبتت فعاليتها وقد أوصى بها خبراء التغذية والطب. البديل مثل د. جابر القحطاني.
ما هو القرطم؟
العصفر، المعروف باللغة الإنجليزية باسم العصفر، هو نبات عشبي يعود استخدامه إلى العصور القديمة للشفاء والعلاج. وهو ينتمي إلى عائلة Asteraceae ويستخدم في أغراض متعددة، سواء كان ذلك كمضاف غذائي في الطبخ أو كمصدر غذائي، ويتم استخراج زيت العصفر من بذور النبات ويعتبر من الزيوت النادرة. ونظراً لفوائده الصحية العديدة وعلى الرغم من تواجد زراعة العصفر في العديد من دول العالم إلا أن إنتاجه السنوي بشكل عام لا يتجاوز حوالي 600 ألف طن. وهذا يجعلها محدودة المحصول.
فوائد العصفر جابر القحطاني
وفيما يلي فوائد العصفر جابر القحطاني:
- يعزز صحة القلب: يحتوي العصفر على كميات كبيرة من أحماض أوميجا 6 الدهنية وحمض اللينوليك، والتي تساعد على توازن الدهون في الدم والحماية من أمراض القلب مثل السكتة القلبية وتصلب الشرايين.
- يساعد في علاج السمنة: يساعد زيت العصفر على تسريع عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم، مما يساعد على فقدان الوزن دون الحاجة إلى اتباع أنظمة غذائية صارمة.
- التحكم في مستويات السكر في الدم: تساعد أحماض أوميجا 6 الدهنية على التحكم في مستويات السكر في الدم، مما يساعد في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكر.
- تعزيز المناعة: يعمل العصفر على تحسين الصحة العامة للجسم، بما في ذلك جهاز المناعة، مما يساعد على حماية الجسم من الأمراض والالتهابات.
- فوائد العصفر للدورة الشهرية: يساعد العصفر على تخفيف الآلام الناتجة عن الدورة الشهرية لدى النساء بشكل فعال وسريع حيث أنه يقلل الالتهاب عن طريق تثبيط تكوين البروستاجلاندين الذي يؤدي إلى تفاقم الالتهاب والألم. كما أنه يساعد على تنظيم هرمونات الجسم. مما يساعد على تنظيم الدورة الشهرية.
- علاج الأمراض الجلدية: يعالج العصفر العديد من الأمراض الجلدية مثل الأكزيما وجفاف الجلد ويزيد من جمال ونضارة الجلد من خلال تجديد خلايا الجلد وإزالة الخلايا الميتة وعلاج حب الشباب.
- علاج مشاكل الشعر: يحتوي العصفر على حمض الأوليك الذي يقوي فروة الرأس وجذور الشعر ويمنح الشعر مظهراً لامعاً وصحياً. ويستخدم زيت القرطم أيضًا في مستحضرات التجميل.
- علاج الاضطرابات النفسية: يلعب نبات الشوك دوراً في التخلص من العديد من المشاعر السلبية مثل القلق والتوتر والاكتئاب. للقيام بذلك، عادة ما يتم تحضير مشروب من الشوك المسلوق وشربه يوميا.
- التخلص من القلق: يستخدم العصفر في علاج الهلع والخوف والانفعال حيث أنه يقلل من إفراز الهرمونات التي تساعد على التخلص من مشاعر القلق والانفعال حيث يحتوي العصفر على كمية معتدلة من مادة التربتوفان التي تساعد على تهدئة الأعصاب وتوفير الشعور مما يساهم في الاسترخاء.
كيفية استخدام العصفر لجابر القحطاني
كيفية استخدام نبات العصفر جابر القحطاني :
- تضاف كمية كبيرة من العصفر إلى الماء ويغطى لمدة خمس عشرة دقيقة حتى يستقر العصفر في قاع الكوب.
- تصفية الشوك وأكله.
- وعادة ما يستخدم عن طريق الغرغرة لعلاج التهاب الحلق والألم.