فوائد القهوة لصحة الإنسان كثيرة. ينشط الذاكرة ويحمي العقل من مرض الزهايمر. وهي مصنوعة من جذور القهوة المحمصة مسبقاً وهي شائعة في معظم أنحاء العالم، وخاصة في البلدان الاستوائية. وفي الواقع، تأتي القهوة الخضراء ضمن قائمة المنتجات المتداولة في جميع أنحاء العالم. ومنها الكافيين الذي يعتبر من المنبهات القوية التي يحتاجها الإنسان.
فوائد القهوة لصحة الجسم
يلجأ الكثير من الأشخاص إلى تناول مشروب القهوة لجذب الانتباه. بالإضافة إلى ذلك، فهو مفضل لدى الأشخاص الذين يسهرون كثيرًا. وتشمل الفوائد الرئيسية التي يحتوي عليها ما يلي:
تحفيز الذاكرة
- تساهم القهوة في تنشيط الذاكرة، وذلك لاحتوائها على مادة الكافيين التي تعتبر أحد العناصر المنشطة، ومن ناحية أخرى تعمل على تنشيط الدماغ.
حظر مرض السكري
- إن شرب كمية كافية من القهوة يومياً يساعد على منع تطور مرض السكري من النوع الثاني.
الوقاية من مرض الزهايمر
- تساعد القهوة على حماية الإنسان من مرض الزهايمر، كما أنها تنشط عقله وتمنع الإصابة بالخرف.
منع الحصى
- تلعب القهوة دوراً مهماً في الوقاية من حصوات المرارة، لذلك يمكنك شرب أربعة فناجين من القهوة يومياً للوقاية من حصوات المرارة.
التعامل مع مرض باركنسون
- تحارب القهوة مرض باركنسون الذي يهاجم الجهاز العصبي ويمنع الإنسان من الحركة ويتجلى برعشة في إحدى اليدين.
تقليل الدوخة
- تعتبر القهوة من العناصر التي تعزز التركيز وتسبب الدوخة خاصة عند كبار السن، والتي يعانون منها عند انخفاض ضغط الدم.
تحسين المزاج
- تعمل القهوة على تحسين حالتك المزاجية وتجعلك تشعر براحة أكبر في وجود الآخرين وتهدئك من الداخل.
فوائد القهوة على الريق
يفضل الكثير من الأشخاص جني فوائد القهوة من خلال شربها على الريق، وفي الواقع يتضمن ذلك الفوائد التالية:
مستويات الطاقة
- تلعب القهوة دورًا جيدًا في إبعاد التعب عن الجسم. بالإضافة إلى أنه يزيد من مستويات الطاقة حيث يتم نقلها إلى الدماغ الذي يبقى مستيقظا، ومن ناحية أخرى فإنه يحسن أداء الخلايا العصبية.
محاربة الاكتئاب
- القهوة فعالة ضد الاكتئاب، خاصة عند النساء، ومن المفيد أن تشرب كل واحدة منهن أكثر من ثلاثة فناجين للتخلص من التوتر والقلق الذي يرافقها طوال اليوم.
لحرق الدهون
- يساعد الكافيين الموجود في القهوة على حرق الدهون لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة غير العادية، كما يلعب دورًا مهمًا في التحكم بالجسم لدى الأشخاص الذين يعانون من النحافة.
استبعاد السرطان
- تلعب القهوة دوراً بارزاً في إبعاد مرض السرطان عن حياة الإنسان. أثبتت الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يومياً لا يعانون من سرطان الكبد.
فوائد القهوة للقلب
يعتبر القلب من أهم الأعضاء التي يعيش عليها الإنسان ومن الأفضل الاهتمام به وعدم تركه دون علاج في حالة المرض. وفي الواقع يفقد القلب فوائد القهوة بسرعة، لذلك يحتاج الإنسان إلى شرب كمية معينة منها يومياً. ومن أشهر مميزاتها ما يلي:
| تحسين الضغط | تعمل القهوة على تحسين ضغط الدم ولها أيضًا دور جيد في تحسين حالة الأوعية الدموية في جسم الإنسان. |
| إبقاء فشل القلب في الخليج | تلعب القهوة دوراً مهماً في حماية القلب من الإصابة بفشل القلب، وقد أثبتت الدراسات التي أجريت على العديد من الأشخاص أن تناول كمية معتدلة منها يحافظ على صحة القلب وخالياً من المشاكل. |
| تقوية القلب | فإذا شربت ثلاثة فناجين صغيرة من القهوة يومياً، فإن الكالسيوم لا يتراكم في الأوعية التي تقوي القلب وبالتالي تقي من الأمراض. |
فوائد القهوة للأعصاب
كثير من الناس يشربون القهوة لجذب الانتباه الذي يريدون الاستيقاظ لحضور دروس أو القيام بعمل ما. وفي الحقيقة فإنهم يستفيدون من فوائد القهوة، خاصة للأعصاب، وهي كما يلي:
| تنشيط الدماغ | تلعب القهوة دوراً بارزاً في تنشيط الدماغ والوقاية من السكتات الدماغية. بالإضافة إلى أنه يساهم في تقوية أعصاب العقل وإنتاج الناقلات العصبية التي تعمل على تحسين المنطقة بأكملها. |
| إستجابة | تساهم القهوة في تحسين حالة الأعصاب المسؤولة عن الانتباه، فهي تمنح الإنسان قوة كبيرة وقدرة على الاستجابة السريعة ومواجهة المتطلبات. |
| التعلم السريع | إن الشخص الذي يشرب كمية عادية من القهوة يومياً يستجيب للمعلومات بسرعة أكبر من الشخص الذي لا يشرب كميات منها لأن القهوة تساعد على تحفيز أعصاب العقل وتنبيهه. |
الأضرار المحتملة من القهوة
هناك العديد من فوائد القهوة، ولكن هناك أيضًا بعض الأضرار التي يواجهها عدد من الأشخاص الذين يشربون القهوة بشكل مفرط، ومن أبرزها ما يلي:
الخوف والتوتر
- إن شرب أكثر من خمسة فناجين من القهوة يومياً يزيد من توتر الإنسان ويزيد من عصبيته أيضاً دون معرفة أسباب ذلك.
أرق
- من يشربون القهوة بكثرة يأخذون وقتاً طويلاً في النوم ويعانون أيضاً من الأرق أثناء العمل وفي منتصف النهار.
عسر الهضم
- أي شخص يشرب الكثير من القهوة يعاني من عسر الهضم والحرقة الشديدة والغثيان وقد يعاني من القيء المستمر.
التبول المستمر
- يجد الشخص أنه يحتاج إلى التبول باستمرار وقد يعاني من سلس البول، مما يجعله أكثر توتراً ويمنعه من الراحة أو الخروج من المنزل.
الإسهال المستمر
- قد يصاب الشخص الذي يشرب الكثير من القهوة بالإسهال الذي لا يتوقف طوال اليوم بسبب الحركة المفرطة للأمعاء.
إدمان القهوة
- يصبح الإنسان مدمناً على القهوة، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والجفاف، بالإضافة إلى انتشار البثور والتجاعيد في الوجه وعدم شفاء الجروح بسرعة.
نصائح وإرشادات لشرب القهوة
هناك العديد من الفوائد للقهوة، ولكي يستمتع الفرد بها ويتجنب الأضرار الناجمة عن كثرة تناولها يفضل اتباع الإرشادات التالية:
الاعتدال
- وينصح بشرب القهوة بكمية معقولة لا تزيد عن ثلاثة فناجين يومياً، حتى يستفيد منها الجسم ولا تسبب مشاكل صحية.
خالي من السكر
- ويجب على محبي القهوة شربها دون إضافة السكر، وإذا لم يكن ذلك ممكنا يمكنهم إضافة نصف ملعقة من السكر.
القهوة المصنوعة يدويا
- ومن الأفضل الابتعاد عن القهوة المفلترة والقهوة الجاهزة المحضرة في المقاهي، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر، ومن الجدير شرب القهوة اليدوية.
تجنب القهوة قبل النوم
- وينصح بشرب القهوة قبل النوم جيداً حتى لا يشعر الإنسان بالتعب عند النوم. بالإضافة إلى ذلك، يجب عليها تجنب القهوة لمدة يوم كامل قبل فحص القلب.
متى يجب عليك التوقف عن شرب القهوة؟
على الرغم من فوائد القهوة العديدة، إلا أن الأطباء ينصحون بإيقاف تناولها أو التقليل منها في الحالات التالية:
- إذا كنت تعاني من مشاكل في ضغط الدم أو ارتفاع مستويات الكوليسترول فمن الأفضل تجنب القهوة.
- يجب تجنب القهوة من قبل الأشخاص الذين يعانون من الأرق أو الذين يتناولونها لفترة طويلة قبل النوم، وكذلك المصابين بقرحة المعدة.
- يجب على النساء الحوامل تجنب المنشطات خلال فترة الحمل، وكذلك من يتناولون الأدوية التي يقل امتصاصها بالقهوة.
انظر:
فوائد القهوة كثيرة، فهي تنشط الذاكرة، وتمنع تكون الحصوات، كما تمنع الإصابة بمرض الزهايمر وتقلل من الدوخة. ومن أكبر الأضرار الأرق وعسر الهضم، بالإضافة إلى القلق والإسهال المستمر. يجب على من يريد شرب القهوة عدم إضافة السكر، بالإضافة إلى تجنب السكر. اشربيه قبل النوم ويجب على من يعاني من مشاكل في المعدة تجنبه.