فوائد الكستناء: يعرف الكستناء بأبو فروة وهو من أشهر المكسرات التي توفر العديد من العناصر الغذائية للجسم. فوائد الكستناء للجسم تنبع من قيمتها الغذائية. ويعتقد أنه يقي من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض والإصابة ببعضها. ولهذا السبب يرغب الكثير من الأشخاص الذين يعرفون فوائدها في تناولها، وسنتحدث عن ذلك في السطور التالية.
|
هل الكستناء يسبب الإمساك؟ |
يحتوي الكستناء على كميات عالية من الألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم والإخراج ويمنع الإمساك. |
|
هل الكستناء يزيد نسبة السكر في الدم؟ |
ومن فوائد الكستناء أنها تنظم مستويات السكر في الدم. |
فوائد الكستناء
يعتبر الكستناء من أهم مصادر الألياف الطبيعية ويوجد العديد من الأنواع التي يمكن زراعة الكستناء فيها؛ وتشمل هذه الغابات الجبلية، والصين، وأوروبا، والصين، وأمريكا الشمالية. وتشمل الفوائد الصحية للكستناء ما يلي:
1. فقدان الوزن:
- فقدان الوزن والحصول على جسم رشيق من أهم الفوائد التي يقدمها الكستناء.
- بالإضافة إلى كونها غنية بالألياف الطبيعية التي توفر الطاقة للجسم، تتميز الكستناء أيضًا بأنها منخفضة السعرات الحرارية.
- يقلل من تناول الطعام وبالتالي فقدان الوزن عن طريق زيادة الشعور بالشبع.
2. تحسين صحة القلب والشرايين:
- تساعد الألياف الطبيعية الموجودة في الكستناء على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق الحد من امتصاصه في الأمعاء.
- كما يساهم الكستناء في موازنة السوائل في الجسم والسيطرة على ضغط الدم، وذلك بفضل البوتاسيوم الموجود ضمن مكوناته.
3. تقليل خطر الإصابة بفقر الدم :
- يساهم الكستناء في الحماية من خطر الإصابة بفقر الدم، وذلك لأن تناول الكستناء مهم ومفيد للمرضى الذين يعانون من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
- يحتوي الكستناء أيضًا على كميات عالية من الحديد، الذي يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
4. تنظيم مستويات السكر في الدم :
- الكستناء مناسب جدًا لمرضى السكر لأنه غني بالألياف ويساعد على إبطاء امتصاص النشا في المعدة.
- وهذا يمنع مستويات السكر في الدم من الارتفاع ويحسن أيضًا مستوى الأنسولين في الجسم.
5. تعزيز صحة الحامل والجنين:
- يعتبر الكستناء نظامًا غذائيًا خفيفًا وغنيًا للنساء الحوامل.
- كما يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة التي يحتاجها الجنين والأم الحامل؛ ومنها حمض الفوليك الذي يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء.
- بالإضافة إلى الألياف الغذائية التي تساعد على الوقاية من الإمساك.
6. تقوية المناعة وحماية الخلايا من التلف :
- يعتبر الكستناء مصدراً مهماً لفيتامين C الذي له أهمية كبيرة في مكافحة الجذور الحرة التي تزيد من مناعة الجسم.
- كما تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في الكستناء دورًا جيدًا في حماية أنسجة وخلايا الكبد من التلف، خاصة عند تناولها بكميات متوازنة.
إقرأ أيضاً:
المحتوى الغذائي للكستناء
تحتوي الكستناء على العديد من العناصر الطبيعية بالإضافة إلى الألياف والموارد الطبيعية التي تفيد الجسم.
1. الألياف الطبيعية:
- يعتبر الكستناء مصدراً مهماً للألياف الغذائية الطبيعية التي تقلل نسبة الكولسترول الضار في الدم.
- ويتحقق ذلك عن طريق تقليل كمية الكوليسترول التي تمتصها الأمعاء.
2. الأحماض الدهنية:
- تحتوي الكستناء على كميات كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة، بما في ذلك حمض الأوليك وحمض البالميتوليك.
- مما يساهم في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاجها.
3. حمض الفوليك:
- يحتوي الكستناء على حمض الفوليك، وهو عنصر مهم لتكوين وتكوين خلايا الدم الحمراء.
- حمض الفوليك، الذي يساهم في الوقاية من خطر فقر الدم، يشارك أيضًا في تركيب الحمض النووي الصبغي.
4. المعادن:
- يعتبر الكستناء مصدراً مهماً غنياً بالمعادن الطبيعية مثل المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم والفوسفور.
- وهذا يساعد على تأثير الصوديوم على الجسم، والذي بدوره يؤثر على مستويات ضغط الدم.
- تعمل هذه المعادن على خفض مستويات ضغط الدم، مما يقلل من معدل ضربات القلب.
5. الكربوهيدرات:
- يحتوي الكستناء على كمية كبيرة من الكربوهيدرات المهمة جداً لتلبية احتياجات الجسم وإمداده بالطاقة اللازمة على المدى القصير والطويل.
- وبما أن الدماغ يعتمد بشكل كبير على الجلوكوز كمصدر للطاقة، فإنه يساعد أيضًا على تحسين أداء الجهاز العصبي.
6. البروتين:
- يعتبر الكستناء، وخاصة الكستناء الصيني، مصدرا هاما للبروتين النباتي في التغذية.
- يساعدك هذا البروتين على خسارة الوزن الزائد بشكل طبيعي دون أي آثار جانبية على الصحة.
إقرأ أيضاً:
فوائد أبو فروة للرجيم
الكستناء، والمعروف أيضًا باسم أبو فروة، هو أحد المكسرات الغنية بالألياف الطبيعية وكذلك البروتين والدهون غير المشبعة المفيدة للنظام الغذائي. تشمل الفوائد الغذائية للكستناء ما يلي:
- يعتبر الكستناء من الأطعمة الصحية التي تساهم في قمع الشهية لأطول فترة ممكنة.
- وقد ثبتت خاصية فقدان الوزن للكستناء إذا تم تناولها كوجبة خفيفة خلال اتباع نظام غذائي صحي.
- تساهم الكستناء بالعديد من الفوائد عند تناولها 3 مرات بين الوجبات الرئيسية، على أن لا يزيد عددها عن 5 خلال النظام الغذائي.
- يوفر الكستناء سعرات حرارية مفيدة للجسم خلال فترة الرجيم، مما يسمح بالمداومة على النظام الغذائي.
إقرأ أيضاً:
وفي الختام: وفي نهاية هذا المقال قد قدمنا كافة فوائد الكستناء أو الكستناء المسمى أبو فروة، وهي تعتبر من أنواع المكسرات الغنية بالمواد المغذية والألياف الغذائية الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة.