تعتبر فاكهة بخارى والمعروفة بالبرقوق من أفضل أنواع الفواكه التي يفضل الكثير من الناس تناولها، فهي تتمتع بالعديد من الخصائص، بالإضافة إلى المعادن والفيتامينات الموجودة فيها، والأهم من ذلك أن مذاقها رائع. ويتميز بإمكانية تناوله بكميات كبيرة ولكن أيضاً بأكثر من شكل مثل الطازج أو المربى، ويمكنكم التعرف على أهم فوائده من خلال -dealifnd.com.
| ما هي الأسماء الأخرى للبخار؟ | وظيفة محترمة |
| هل الخوخ هو نفس البرقوق؟ | لا؛ كلاهما من نفس العائلة لكنهما مختلفان |
| هل تناول الكثير من البرقوق يزيد وزنك؟ | والعكس هو الصحيح؛ يوصى لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن بتناول البرقوق |
| هل البرقوق يرفع نسبة السكر في الدم؟ | يحتوي البرقوق على مستويات منخفضة جداً من السكر، لذا فهو لا يسبب ارتفاعاً سريعاً في نسبة السكر. |
| ما هي أضرار البرقوق؟ | الانتفاخ والغازات والإسهال وزيادة الوزن والتهاب القولون |
فاكهة بخارى
فوائد فاكهة بخارى
- وتكثر فاكهة بخارى في موسمها الذي يستمر من مايو إلى أكتوبر.
- قد يكون قاسياً بعض الشيء في بداية الموسم، لكن يمكن حفظه في الثلاجة لفترة حتى ينضج.
- وإذا كنتم على عجلة من أمركم لاستخدامه، فمن الممكن الاحتفاظ به في كيس ورقي في إحدى غرف المنزل لمدة 3 ليالٍ.
- هناك عدة طرق مختلفة لاستهلاكه. يمكن إضافة قطعة صغيرة إلى كوب الشاي، أو إضافتها إلى السلطة واللبن، أو إضافتها إلى سلطة الفواكه.
- في الواقع، يصعب على بعض الناس التمييز بين البرقوق والخوخ لأنهما ينتميان إلى نفس العائلة، لكنهما يختلفان عن بعضهما البعض في الشكل والطعم.
فوائد فاكهة بخارى
وبالإضافة إلى الطعم اللذيذ للبخار، فإن كونه يقدم العديد من الفوائد المختلفة للجسم، يجعله من أفضل أنواع الفواكه التي ينصح الأطباء بتناولها بانتظام. وأهم هذه الفوائد هي:
- وجود كميات كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات.
- يخفض ضغط الدم عن طريق تقليل الكمية المفرزة من هرمون الأنجيوتنسين.
- بالإضافة إلى تقليل نسبة الدهون الثلاثية، فهو يدعم صحة القلب من خلال المساعدة في تقليل مستوى الكولسترول الضار في الدم ويحمي من التعرض للعديد من أمراض القلب.
- التقليل من الآثار الجانبية المرتبطة بالعديد من أنواع الحساسية، مثل السعال، والسعال، والعطس.
- يحسن عملية الهضم، وذلك لاحتوائه على الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
- تقليل إفراز الهيستامين في الجسم.
- نظراً لاحتوائه على كمية مناسبة من فيتامين C، فهو يعالج مشكلة نقص الحديد في الدم نظراً لقدرته على امتصاص الحديد.
فاكهة بخارى للحامل
ينصح الأطباء النساء الحوامل بتناول الفواكه والخضروات الطازجة، ومن أهم الفواكه التي ينصحون بتناولها هي البخارة لأنها تحتوي على أنواع كثيرة من المعادن والفيتامينات. ومن أهم فوائد البخار للحامل ما يلي. :
- يحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية الهامة، بما في ذلك حمض الفوليك والألياف الغذائية.
- كما أنه يحتوي على معادن مهمة مثل الحديد الضروري للجسم لإنتاج خلايا الدم الحمراء ويحمي المرأة الحامل من فقر الدم.
- كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين C، مما يساعد على محاربة العديد من الأمراض التي تصيب الجسم، بالإضافة إلى حماية خلايا الجسم من آثار الجذور الحرة والأكسدة.
- يحمي المرأة الحامل من الإصابة بفيروس الأنفلونزا ونزلات البرد المختلفة، وذلك من خلال تعزيز فعالية الجهاز المناعي في الجسم.
- يحمي المرأة الحامل من الإصابة بالإمساك، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يزيد من صحة البكتيريا النافعة، مما يسهل عملية الهضم ويتحكم في حركة الطعام عبر الأمعاء.
فوائد البرقوق لإنقاص الوزن
ينصح العديد من خبراء التغذية الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن باختيار تناول فاكهة البخارى في نظامهم الغذائي للاستفادة منها، ومن هذه الفوائد ما يلي:
- وبما أن الفاكهة الواحدة تحتوي على 35 سعرة حرارية فقط، فهي من الفواكه المناسبة لخسارة الوزن.
- بالإضافة إلى التخلص من الفضلات المتراكمة، فإنه يسهل أيضًا حركة الأمعاء بشكل كبير.
- نظرًا لاحتوائه على كميات عالية من الألياف، فهو يحسن عملية الهضم.
- يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم، وهو من الأعراض الجانبية الشائعة عند اتباع الحميات الغذائية لإنقاص الوزن.
- يقوي مناعة الجسم، والتي من الممكن أن تنخفض في بعض الحالات أثناء الرجيم.
- يمد الجسم بكميات كافية من الطاقة، مما يزيد من نشاط الجسم، والذي قد ينخفض بسبب تقليل تناول الطعام الطبيعي من السكريات والكربوهيدرات.
القيمة الغذائية للبخار
تتمتع فاكهة البخاران بقيمة غذائية عالية، مما يزيد من أهميتها للجسم للاستفادة من العناصر الغذائية الهامة التي تحتوي عليها. وفيما يلي جدول توضيحي للقيمة الغذائية لفاكهة بخارى:
| البوتاسيوم | 104 جرام |
| زيوت | 0.2 جرام |
| ألياف | 0.9 جرام |
| الكربوهيدرات | 7.5 جرام |
| بروتين | 0.5 جرام |
| الحلوى | 6.5 جرام |
| فيتامين ج | 10% |
| فيتامين أ | 4.6% |
| مكواة | 0.6% |
| الكالسيوم | 0.3% |
هذه هي آخر مقالتنا عن فاكهة بوهاران المعروفة باسم البرقوق. تعتبر هذه الفاكهة من أهم الفواكه التي تحتوي على عدد من العناصر الغذائية المهمة، منها الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الألياف التي تعمل على تحسين عملية الهضم.