قد يكون لدى الكثير منا سؤال مهم للغاية: في أي عام تم اختراع الثلاجة؟ لكن في الحقيقة كثير منا أو معظمنا لا يعرف الجواب على هذا السؤال مما دفعنا لكتابة هذا المقال المهم جدا لنبرز فيه بعض النقاط المهمة ، حيث أصبحت الثلاجة من أهم الأجهزة الكهربائية المنزلية الأجهزة التي لم تعد مفقودة في عصرنا في أي منزل. حيث أنها أداة مهمة للغاية في حياتنا اليومية حيث أنها تعتمد على حماية الطعام والطعام من التلف وتبريد أو تجميد الطعام في الفريزر.
وفقًا لذلك ، تقلل درجات الحرارة المنخفضة من تكاثر الجراثيم كوسيلة غير مناسبة تمامًا لتكاثرها ، وبالتالي يتم حفظ الطعام من التلف والفساد ، بينما تحتوي جميع الثلاجات في هذا الوقت على جزء يتم فيه حفظ الطعام القابل للتلف ، عند درجة حرارة تتراوح من 3 / 5 درجات مئوية ، بافتراض أن درجة الحرارة التي يتجمد عندها الماء هي 0 درجة مئوية ، يسمى هذا الجزء الجزء المتجمد وهو المسؤول عن عملية التجميد.
في أي سنة اخترعت الثلاجة ومن اخترعها؟
في الماضي كان الناس يعانون من التدهور السريع لغذائهم بسبب العوامل المناخية وعدم استقرار الأحوال الجوية خاصة في درجات الحرارة المرتفعة ، مما أدى إلى تسريع عملية تكوين وتكاثر البكتريا مما أدى إلى تلفها وتخليها عن هذه الأطعمة والمشروبات للحفاظ عليها. تم وضعها في صناديق خشبية جيدة التهوية بالقرب من البحر أو المسطحات المائية أو البرك والبحيرات الجليدية.
استمر هذا الوضع الصعب للناس لعدة سنوات ، في نفس الوقت كان العلماء يحاولون ابتكار جهاز من شأنه أن يكون حلاً سحريًا في عملية حفظ الطعام ، حيث لاحظ العالم الاسكتلندي ويليام كولين مدى تأثير التبخر على درجة الحرارة ، باستخدام عام 1748 بعد الميلاد ، أجرى تجربة تبخير مع غاز الإيثيل الإيثيلي في الهواء.
في عام 1805 م ، رسم المخترع الأمريكي أوليفر إيفانز مخططًا نموذجيًا للثلاجة باستخدام البخار بدلاً من السائل ، لكن النموذج ظل مكتوبًا بالحبر على الورق ولم يرسمه على الأرض.
بينما في عام 1820 م ، لجأ العالم الإنجليزي مايكل فاراداي إلى استخدام الأمونيا ، وهي الأمونيا السائلة ، في عملية التبريد.
بقي الوضع على ما هو عليه بعد المحاولة الأخيرة للعالم الإنجليزي مايكل فاراداي ، حتى جاء العالم جاكوب بيركنز وتمكن من الحصول على براءة اختراع أولى لدورة ضغط بخار الأمونيا السائلة ، بالاعتماد على تجربة العالم مايكل فاراداي. وكان ذلك عام 1835 م
في عام 1851 م ، طور الطبيب جون جوري طريقة لصنع ثلج اصطناعي وحصل على براءة اختراع لها.
في أي سنة اخترعت الثلاجة؟ يمكن الإجابة على هذا السؤال في الأسطر القليلة التالية حيث أن كل ما سبق هو مجرد سلسلة من المحاولات لاختراع آلة تبريد قادرة على حفظ الطعام. كانت هذه كلها مجرد تجارب كان الهدف الرئيسي منها هو الحفاظ على الطعام ولم يتحقق حتى اخترع العالم الفرنسي الشهير فرديناند كاريه ، الذي اخترع الثلاجة في عام 1859 م ، ما يسمى بدورة التبريد في الثلاجة وحصل على براءة اختراعها. كان كاريه أيضًا مهندسًا حقق العديد من النجاحات في مجال الكهرباء ، حيث اخترع سرعة الضوء. قام الكهربائي لاحقًا باختراع آلة تنتج الكهرباء ذات الضغط العالي ، والتي سميت باسمه ، آلة كاري.
تتكون الثلاجة التي صنعها فرديناند كاريه من صمام خاص وماكينة تبخير على اليسار بحجم صغير ، كما تحتوي على مكثف وضاغط على اليمين ، وتحتوي هذه الثلاجة أيضًا على عازل حراري يقع في منتصف المسافة بين اليسار. والجوانب اليمنى لعزل الجانبين عن بعضهما البعض بهدف استكمال دورة التبريد وتحقيق درجة حرارة منخفضة نسبيًا.
واصل العلماء جهودهم وكثفوا دراساتهم في مجال تطوير تقنيات التبريد حتى انتشرت الثلاجات في أمريكا في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، عندما أدخل العلماء غاز الفريون فيها حتى أصبحت الثلاجة عصرية الأشكال التي نراها في منطقتنا. الوقت والذي أصبح جهازًا منزليًا ضروريًا للغاية ، لا يمكن الاستغناء عنه أبدًا.
:
في أي سنة اخترعت الثلاجة وكيف تعمل الثلاجة؟
هناك بعض القوانين الأساسية التي نحتاج إلى معرفتها ومراعاتها قبل الخوض في دورة تبريد الثلاجة وآلية عملها. سنذكر 5 قوانين:
1 انتقال الحرارة من الجسم الساخن إلى الجسم البارد ، أي من الجسم ذي درجة الحرارة المرتفعة إلى الجسم ذي درجة الحرارة المنخفضة ، أي البرد.
2 يمكن تحويل الطاقة الحرارية إلى أي نوع من أنواع الطاقة ، مثل الطاقة الكهربائية والميكانيكية وغيرها من أشكال الطاقة.
3 عندما تكون درجة الحرارة والضغط ثابتين ، يمكن للسائل أن يتغير حالته.
4 يجب مراعاة ان الاجزاء المعدنية للمكثف والمبخر ذات جودة عالية في توصيل الحرارة ويجب ايضا اختيار المعادن التي تتفاعل مع وسيط التبريد ونلاحظ ان الالمنيوم والنحاس كلاهما أنواع النحاس الأصفر والأحمر هي أعلى مستويات الجودة والأكثر استخدامًا لهذا الغرض.
5 يحدث التفاعل العكسي في السوائل لأن السوائل تطلق الحرارة عند التحول من الحالة الغازية إلى الحالة السائلة (بخار إلى الحالة السائلة) والعكس بالعكس تمتص الحرارة عند التغيير من الحالة السائلة إلى الحالة السائلة للحالة الغازية (من سائل إلى بخار).
:
دائرة التبريد الميكانيكي للثلاجة
تحتوي كل دائرة تبريد أساسية على عناصر مهمة نذكرها بدورها:
إنه عنصر مهم وضروري للغاية ، والذي بدونه لا يمكن أن تحدث دورة التبريد الميكانيكي ، لأنه يزيد من ضغط البخار الجاف من قيمة منخفضة إلى قيمة عالية للمكثف.
تكمن أهمية الضاغط في حقيقة أنه عنصر فعال يزيد من ضغط مادة التبريد القادمة من المبخر. تأتي الضواغط بأحجام وأشكال مختلفة وتصميمات مختلفة ، وتنقسم بدورها إلى:
- ضواغط دوارة
- ضواغط مكبسية
- ضواغط التمرير
- ضواغط الطرد المركزي
يلعب المكثف دورًا أساسيًا في عملية التبريد لأنه يلعب دورًا في عملية ضغط البخار حيث يتم استقبال بخار مادة التبريد الناتج عن الضغط العالي والضاغط الساخن وتحريره بشكل إضافي من حرارة التحميض والحرارة الكامنة للحرارة المعطاة عن طريق عمل الضاغط ، حيث تنطلق هذه الحرارة إلى الوسط المحيط سواء كان الهواء أو الماء.
يتحكم الصمام في تدفق مادة التبريد من المكثف عالي الضغط إلى المبخر ذو الضغط المنخفض وعلى متن هذا الصمام ، يتم إزالة الضغط من السائل القادم من المكثف.
يتمثل دورها في استقبال مادة التبريد القادمة من درجة الحرارة المرتفعة وصمام الضغط المرتفع ، مما يجعلها تلامسًا حراريًا مع الحمل (أي عبر وسيط ناقل) وأيضًا إزالة الحرارة الكامنة منه لتبخير مادة التبريد.
في الختام عزيزي القارئ في ثنايا مقالتنا ، قمنا بتغطية بعض النقاط المهمة للغاية وأجبنا على السؤال الذي يقلقنا دائمًا: “في أي عام تم اختراع الثلاجة؟” وتطرقنا إلى آلية عمل الثلاجة هذا و عناصره الأساسية في عملية التبريد.