كم سعرة حرارية في اللحم بأنواعه، تعد اللحوم من المصادر الغنية بالبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، ولكن يختلف محتوى السعرات الحرارية في اللحم حسب نوعه وطريقة تحضيره. فمثلاً، يحتوي لحم الدجاج المشوي على 165 سعرة حرارية لكل 100 غرام، بينما يحتوي لحم البقر المشوي على 250 سعرة حرارية لكل 100 غرام. كما أن هناك اختلاف في محتوى الدهون والكولسترول في أنواع اللحوم، وبالتالي يجب تناولها بشكل معتدل وفقًا للاحتياجات الغذائية الفردية.
أنواع اللحوم وسعراتها الحرارية
تعتبر اللحوم من المصادر الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، وهي جزء أساسي من غذاء الإنسان. تختلف أنواع اللحوم في محتواها الغذائي وسعراتها الحرارية، وفيما يلي سنستعرض بعض أنواع اللحوم الشائعة:
اللحم البقري أو الجاموسي
يعتبر اللحم البقري أو الجاموسي من أشهر أنواع اللحوم في العالم، وهو غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك. كما يحتوي على نسبة عالية من الدهون، لذلك يجب تقليل استهلاكه لمن يعانون من ارتفاع مستوى الكولسترول في الدم.
فوائد اللحم البقري
- يساعد على بناء وصيانة الأنسجة في الجسم.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب12 الذي يساعد على تكوين الدم.
- يحتوي على الحديد الذي يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء.
لحم الماعز
يعتبر لحم الماعز من اللحوم الصحية والغنية بالبروتينات والفيتامينات، كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. وقد أظهرت بعض الدراسات أن استهلاك لحم الماعز يساعد في تقليل مستوى الكولسترول في الدم.
فوائد لحم الماعز
- يساعد على بناء وصيانة الأنسجة في الجسم.
- يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد على بناء العضلات.
- يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون مما يجعله خيارًا صحيًا لمن يرغبون في خفض مستوى الكولسترول في الدم.
نصائح مفيدة
إليك بعض النصائح المفيدة للاستمتاع باللحوم بشكل صحي:
- اختر لحومًا طازجة وذات جودة عالية.
- قطّع الدهون المرئية من اللحم قبل طهيه.
- استخدم طرق الطهي الصحية مثل شواء أو شوكولاتة أو طهي بالبخار.
- تجنب إضافة الزيوت والدهون الزائدة في الطهي.
- تجنب تناول اللحوم المصنعة التي تحتوي على مواد حافظة وملح زائد.
كم سعرة حرارية في اللحم بأنواعه، بشكل عام، يحتوي اللحم بأنواعه المختلفة على كمية متفاوتة من السعرات الحرارية. فمثلاً، يحتوي 100 غرام من لحم الدجاج المشوي على حوالي 165 سعرة حرارية، في حين يحتوي نفس الكمية من لحم البقر المشوي على حوالي 250 سعرة حرارية. وبالطبع، تختلف كمية السعرات الحرارية أيضاً بناءً على طريقة إعداد اللحم وإضافة المكونات إليه. ولذلك، يجب أن تكون هذه المعلومات في اعتبارنا عند تخطيط وجباتنا الغذائية والسعي لتناول كمية متوازنة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات.