يهتم الكثير من الأشخاص حول العالم ببذور الكتان لأغراض التخسيس، مما يستكشف أهمية تناول بذور الكتان وقدرتها على علاج السمنة، وكذلك الفوائد التي تقدمها بذور الكتان للفرد لاحتوائها على عناصر مهمة، وسوف نتعرف على كل شيء عنها عبر .
بذور الكتان لخسارة الوزن
بذور الكتان لإنقاص الوزن يستخدم العديد من خبراء التغذية بذور الكتان للتأكد من سلامة المرضى نظراً لما تحتويه من عناصر مهمة. وسنعرض هنا بعض التفاصيل:
- تحتوي بذور الكتان على العديد من العناصر المفيدة للجسم، مثل الأوميجا 3.
- يستخدم في حالات فقدان الوزن لأنه يحتوي على الكثير من الألياف وكمية قليلة من الكربوهيدرات.
- تحتوي بذور الكتان على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية، والتي تعتبر من أكثر العناصر المغذية الموجودة في الكتان.
- الألياف التي يحتوي عليها مسؤولة عن تنظيم حركات الأمعاء المنتظمة.
- وتعتبر هذه الألياف من المواد التي يصعب هضمها أو يتم إخراجها بسهولة من الجسم، مما يمنح المريض الشعور بالشبع لفترة طويلة ويسمح له بخسارة الوزن.
- وهذا النوع من الألياف يقلل من كمية الكولسترول الضار الموجود في الجسم، مما يساعد على حماية الجسم من أمراض القلب أو السكتة الدماغية.
- تحتوي بذور الكتان على كمية كبيرة من أحماض أوميجا 3 الدهنية، المسؤولة عن تقليل معدل الهضم وامتصاص كمية كبيرة من الدهون الموجودة في الجسم، لذلك يتم استخدامها في حالات السمنة.
- وبما أن أحماض أوميجا 3 الدهنية هي المسؤولة عن الشعور الدائم بالشبع، فإن بذور الكتان تعتبر من أفضل مصادر أحماض أوميجا بكميات كبيرة.
- تحتوي بذور الكتان على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة المسؤولة عن حرق كميات كبيرة من الدهون الضارة وتحسين صحة الجسم.
- وأهم ما يميز بذور الكتان أنها منخفضة السعرات الحرارية، لذا يمكن استخدامها كبديل للطاقة.
- أنه يحتوي على كميات صغيرة من السكر والنشا.
- تحتوي بذور الكتان على كمية كبيرة من الألياف بدلاً من الكربوهيدرات، لذلك يفضل استخدامها لإنقاص الوزن.
- ونظراً لاحتواء بذور الكتان على كمية كبيرة من البروتين، فإنها غالباً ما تستخدم في عمليات التخسيس.
- إذا كان هناك شخص نباتي لا يفضل تناول اللحوم والأطعمة الدهنية، فيمكن استخدام بذور الكتان كمصدر رئيسي للبروتين.
- تحتوي بذور الكتان على مركبات الليجنان أكثر من النباتات الأخرى، وتعتبر من مضادات الأكسدة التي تساعد على التخلص من الدهون وتحمي الجسم.
أنظر أيضا:
كيفية استخدام بذور الكتان لانقاص الوزن؟
هناك العديد من الطرق والمصادر للحصول على بذور الكتان للتخسيس وسنعرض بعض التفاصيل هنا:
- يمكن إضافة بعض بذور الكتان إلى المخبوزات للحصول على فوائد عظيمة. يمكن وضع كوب صغير من بذور الكتان على قطعة سكر أو أي مخبوزات.
- يمكنك استخدام بذور الكتان مع دقيق الشوفان أو العصيدة للحصول على مذاق رائع، أو إضافة بعض الكتان المطحون إلى الخبز المحمص العادي أو الفرنسي.
- يمكن إضافة بذور الكتان إلى الفواكه والمكسرات والعسل، وكذلك إلى الزبادي أو السلطات.
- يمكنك إضافة بذور الكتان إلى العصائر لأنها تضيف نكهة مميزة، أو يمكن إضافتها إلى صلصات بعض الأطعمة إلى جانب المايونيز أو الكاتشب.
- من الضروري إضافة بعض بذور الكتان عند تحضير لحم الخنزير المقدد أو الصلصة، كما يمكن إضافتها إلى البرغر بدلاً من فتات الخبز للحصول على قوام لزج.
- بينما يمكن استخدام زيت الكتان عن طريق وضعه على السلطات أو الصلصات، إلا أنه سيكون له نفس تأثير بذور الكتان. وبما أن بذور الكتان تتفاعل مع بعض الأدوية، فمن الضروري استشارة الطبيب قبل تناول المكملات الغذائية.
- بما أن زيت الكتان له درجة غليان منخفضة ويضاف في نهاية الوجبات، ينصح بعدم استخدامه أثناء الطهي.
بعد أن تعرفت على بذور الكتان للتخسيس انظر أيضاً:
الكمية الموصى بها لخسارة الوزن
لإنقاص الوزن عليك استخدام كمية معينة من بذور الكتان، وهنا سنعرض تفاصيلها:
- ينصح الأطباء بعدم تناول كميات كبيرة من بذور الكتان، ولكن للحصول على أكبر فائدة يجب تناول ملعقة صغيرة كل يوم.
- يمكن للشخص تناول زيت الكتان أو أي كبسولات لمساعدة الجسم على خسارة الوزن.
الآثار الجانبية لتناول بذور الكتان
هناك بعض الآثار الجانبية التي تحدث عند الشخص الذي يكثر من تناول بذور الكتان وسنذكر هنا أهم أسبابها:
- قد يتعرض الشخص الذي يستهلك بذور الكتان بانتظام إلى الغازات أو الإمساك، أو قد يتعرض للتسمم بالسيانيد، وهي مادة سامة موجودة في الكتان، ولكن هذا لا يسبب ضررا جسيما للجسم.
- يجب استشارة الطبيب عند تناول بذور الكتان وإذا كان الشخص يعاني من متلازمة القولون العصبي يجب على الشخص التوقف عن تناولها حيث تعتبر بذور الكتان من الملينات التي يمكن أن تهيج جدار القولون وتسبب التهابات حادة.
- تجنبي تناول بذور الكتان إذا كنتِ حاملاً أو مرضعة، كما يجب عليك الحذر في حالة عدم التوازن الهرموني.
أنظر أيضا:
وأخيراً تم تحديد أهمية بذور الكتان في التخسيس وعلاج السمنة وتحديد أهم العناصر الموجودة في بذور الكتان.