تعتبر حلاوة الجزر من الحلويات الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، خاصةً في فصل الشتاء. لتحضير حلاوة الجزر، يجب أولاً تقشير الجزر وفرمه جيداً، ثم يضاف إليه السكر والماء ويتم طهيها على نار خفيفة حتى تصبح لينة ومتماسكة. يمكن إضافة الفستق أو جوز الهند لإضفاء المذاق المميز عليها، ويمكن تقديمها باردة أو ساخنة. تعتبر حلاوة الجزر وجبة خفيفة مغذية وصحية، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كحلوى بعد الوجبات. وسنتعرف على ذلك من خلال موقع بيت المعلومات
كيفية عمل حلاوة الجزر؟
لعمل حلاوة الجزر، تحتاج إلى المكونات التالية:
– 2 كوب جزر مبشورة
– 1 كوب سكر
– 1/2 كوب ماء
– 2 ملعقة كبيرة زبدة
– 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة العمل:
1. في قدر على النار، اخلطي الجزر والسكر والماء جيدًا.
2. اطهي الخليط على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح الجزر ناعمًا ويمتص السكر والماء.
3. أضيفي الزبدة والفانيليا واخلطي حتى يتم دمجهما مع الجزر.
4. انقلي الخليط إلى طبق التقديم واتركيه يبرد.
5. قدمي الحلاوة مع القهوة أو الشاي أو بمفردها.
ملاحظة: يمكنك إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة. يمكنك أيضًا إضافة المكسرات المفرومة لإضفاء نكهة إضافية وقوام مختلف.