كيف أزيد من امتصاص الحديد؟ يعد هذا السؤال من أكثر الأسئلة التي يطرحها الكثير من الأشخاص وغالباً ما تعرضه لنا محركات البحث. والسبب في ذلك هو أن الجميع يعلم جيدًا أهمية الحديد للإنسان ومدى ضرورة الحصول عليه بشكل دائم، إلا أن بعض الأشخاص يواجهون مشكلة عدم وجود الحديد. ويتم امتصاصه في أجسامهم بكمية كافية وهذا ما نحاول حله معًا .
محتوى
كيف أزيد من امتصاص الحديد؟
ك أكثر من طريقة يمكن من خلالها حصول الجسم على الحديد والاستفادة منه في بناء الجسم والقيام بالوظائف المختلفة.
- يستطيع الإنسان أن يحافظ على امتصاص الحديد في جسمه من خلال تعديل الوجبات التي يتناولها باستمرار.
- يجب على الشخص الاستمرار في تناول الخضار وغيرها من الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الحديد.
- يجب على الفرد الابتعاد تماماً عن المأكولات غير الصحية وهي الوجبات السريعة والأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة تعمل على تكسير العناصر المهمة في الجسم.
- وفي بعض الحالات الصعبة يمكن للشخص أن يطلب المساعدة من أخصائي التغذية الذي سيعطيه دورة شاملة للحفاظ على مستويات الحديد في الجسم.
اكتشف معنا
الحرص على تناول بعض الأطعمة التي تقلل من امتصاص الحديد
بدلاً من التفكير في كيفية زيادة امتصاص الحديد، عليك أولاً معرفة كيفية إدخال الحديد إلى الجسم. ك بعض الأطعمة التي يتناولها الإنسان بانتظام ولها فوائد عديدة، ولكنها في الوقت نفسه لها خصائص تسبب لها تأثيراً سلبياً. امتصاص الحديد في الجسم، لذلك عند تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على الحديد بكميات كبيرة يجب الحذر من تناول الأطعمة التي ذكرناها، لأنها تقلل بشكل كبير من امتصاص الحديد في الجسم، ومن هذه الأطعمة مثل
- الحبوب والبقوليات هي من أكثر المواد المفيدة للجسم، لأنها تحتوي بشكل أساسي على البروتين، ولكنها في نفس الوقت تقلل من امتصاص الحديد في الجسم، لذا يجب الحذر من تناول البقوليات مع السبانخ مثلاً. والتي تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد.
- الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم مثال على ذلك منتجات الألبان بأنواعها، لأنها مواد تحتوي على الكثير من الكالسيوم. على الرغم من الدور الرئيسي للكالسيوم في بناء عظام الإنسان، إلا أنه يقلل من امتصاص الحديد إلى خلايا الجسم. .
- المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل هذه المادة يمكن أن تقلل بشكل كبير من امتصاص الحديد في الجسم. لذلك، لا ينصح أبدًا بشرب الشاي مباشرة بعد الأكل. ومن المهم جداً أن ينتظر الإنسان ساعتين على الأقل بعد تناول وجبة تحتوي على الحديد حتى يتمكن الجسم من التوقف عن امتصاص الحديد.
- الأملاح مثل ملح الطعام والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، فلا يجب أن نتناولها في نفس الوقت مع الأطعمة الغنية بالحديد. وهذا لا يعني أن نمتنع عن تناول الأطعمة المذكورة أعلاه، ولكن الغرض كله من توضيح ذلك هو أن الفرد يجب أن يكون حريصاً جداً بحيث يكون ك وقت كافي بين تناول كل من الأطعمة المذكورة أعلاه والأطعمة التي تحتوي على الحديد ليعطي الجسم. فرص كافية لامتصاص الحديد.
نحن نوصيك
تناول الأطعمة التي تحفز امتصاص الحديد في الجسم
كما ذكرنا سابقاً، ك أطعمة تقلل من امتصاص الحديد في الجسم، ك أيضاً أطعمة تحفز امتصاص الحديد في الجسم، لذلك يمكن لمن لديه نقص في امتصاص الحديد في الجسم أن يتناولها. المواد التي تحفز امتصاص الحديد في الجسم، وإذا كنت ممن يريدون ال المواد التي تحفز امتصاص الحديد في الجسم فهي كالتالي
- اللحوم تعتبر اللحوم من الأطعمة التي تساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل، وذلك لاحتوائها بشكل أساسي على البروتين، وهو أحد المواد التي تحفز امتصاص الحديد. تساعد اللحوم أيضًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء لأنها تحتوي على البروتين، وتحتوي خلايا الدم الحمراء بشكل أساسي على الحديد.
- الحمضيات تعتبر الحمضيات أيضاً من تلك المواد التي تساعد على امتصاص الحديد من الجسم، وذلك لاحتوائها على بعض الفيتامينات التي تحفز الجسم على امتصاص الحديد.
- جميع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج جميع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج، مثل البرتقال، واليوسفي، وسائر الفواكه، تعتبر عاملاً أساسياً في امتصاص الجسم للحديد.
- الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ تساعد على امتصاص الحديد في الجسم بشكل أكبر. وذلك لأن فيتامين أ يزيد من كمية الهيموجلوبين في الدم، وهي المادة الأساسية التي تزيد من كمية الحديد في الجسم. وهو من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ. إنها جزرة. ومن الأفضل تناول الجزر وكذلك الكوسة والباذنجان لمن يعانون من سوء امتصاص الحديد في جسمهم.
- السبانخ من الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الحديد هي السبانخ، ويمكن تناولها مع اللحوم لزيادة كمية الحديد في الجسم.
- المواد البروتينية مثل البيض يمكن للفرد تناول البيض مع كوب من عصير البرتقال الذي يحتوي على فيتامين C لتحفيز الجسم على امتصاص الحديد الموجود في البيض.
الأضرار الناجمة عن قلة امتصاصه في الجسم
ك عدة آثار جانبية نتيجة لضعف امتصاص الجسم للحديد، وهذه الآثار الجانبية هي كما يلي
- يؤدي عدم امتصاص الجسم للحديد إلى الإصابة بفقر الدم عند الإنسان.
- نقص الحديد في الجسم يسبب فقر الدم، مما يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض.
- يؤدي نقص الحديد إلى الضعف العام للجسم.
ومما سبق نستنتج أن أي شخص يتساءل عن كيفية زيادة امتصاص الحديد في الجسم يمكنه الاستفادة من الطرق التي ذكرناها والتي ستساعد على حل هذه المشكلة في أسرع وقت ممكن ودون علاج دوائي. كل ما تحتاجه هو اتباع نظام غذائي صحي للمساعدة في إدارة كمية الحديد في جسمك.