كيف أضع البهارات وأبيعها؟ كيف يمكن تسويق هذا المشروع؟ ويعتبر من المشاريع الناجحة التي يمكن أن تدر هامش ربح يزيد من الإيرادات لأنه يوضح كيفية صناعة وبيع البهارات وأكثر الطرق فعالية لتسويقها.
كيف أبيع البهارات؟
التوابل هي واحدة من تلك الإضافات الأساسية التي يرغب الجميع في الحصول عليها. وبما أنها إضافات مهمة للعديد من الأطعمة، بالإضافة إلى إمكانية الاستفادة من بعضها للتعافي من العادات التي تسبب مشاكل صحية، فقد يتطلب المشروع معرفة الطرق المختلفة لتحضير البهارات في المنزل.
1 بهارات سعودية
وهو من أشهر أنواع البهارات المستخدمة في الوجبات المختلفة بالمملكة. رداً على تحضير وبيع البهارات، نقدم لكم طريقة تحضيرها البسيطة.
عناصر
- 2 ملعقة كبيرة بهارات ماسالا هندية.
- 2 ملعقة كبيرة مكونات مطحونة.
- ملعقة من القرفة المطحونة.
- ملعقة من مسحوق القرنفل.
- ملعقة من الليمون المجفف.
- ملعقة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة من الفلفل الأسود الناعم.
- ملعقة من مسحوق البابريكا.
- ملعقة من مسحوق جوزة الطيب.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الهيل.
كيفية التحضير
- وضع جميع المكونات السابقة في وعاء مناسب، مع التحريك المستمر حتى تمتزج تماماً.
- تخزين البهارات في عبوات زجاجية مناسبة، والتأكد من نظافتها وتعقيمها وحمايتها من العوامل الخارجية.
إقرأ أيضاً
2 بهارات مصرية
ولا شك أنه لا يخلو بيت مصري من هذه البهارات، فهي تستخدم في إعداد الأطباق المتنوعة وتساعد على تحقيق المذاق الرائع للطعام.
عناصر
- نصف كوب من الكباب الصيني.
- نصف ملعقة من الزعتر المجفف.
- ملعقة من الشمر المطحون.
- 2 ملاعق كبيرة من بذور الكمون.
- 2 ملعقة كبيرة سمسم.
- 10 أوراق الغار.
- نصف ملعقة من القرنفل.
- 10 حبات من الهيل.
- ربع كوب من الورد.
- ملعقة جوزة الطيب.
- ملعقة من القرفة المطحونة.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
كيفية التحضير
- ضعي الكباب الصيني والهيل والفلفل الأسود والقرنفل والهيل والكمون في وعاء وأدخليه إلى الفرن على حرارة 80 درجة لمدة 10 دقائق.
- يتم طحن جميع البهارات المختلفة في المطحنة، وبعد ذلك يتم عمل عبوات زجاجية يتم تنظيفها وتعقيمها للحفاظ على البهارات.
3 طريقة عمل السبع بهارات
تستخدم سبع بهارات في الطبخ لتحضير أشهى الوصفات الغربية والعربية والشرقية، ويمكنك تحضيرها بسهولة من خلال اتباع كميات متساوية من بعض المكونات.
عناصر
- فلفل أحمر ناعم.
- مسحوق القرنفل.
- الكزبرة الجافة.
- قرفة ناعمة.
- مسحوق لحاء جوزة الطيب.
- جوزة الطيب المطحونة.
- زنجبيل ناعم.
كيفية التحضير
- ضعي البهارات في وعاء مناسب، واخلطيها جيدًا.
- تأكدي من خلط المكونات جيدًا معًا، ثم قومي بتخزينها في زجاجات نظيفة ومغلقة بإحكام.
4 بهارات السمك
سر نجاح الأطباق يكمن في البهارات المستخدمة فيها، ولهذا يبحث الكثير من الناس عن البهارات المتعلقة بوجبات السمك التي يمكنك صنعها وبيعها كمشروع تجاري للحصول على عائد مضمون.
عناصر
- ثوم مفروم.
- الكمون المطحون.
- كزبرة مطحونة.
- كُركُم.
- فلفل أحمر.
- الفلفل الأسود المطحون.
- من الهال المطحون.
- أرز أبيض للتخزين.
كيفية التحضير
- ضعي جميع المكونات معًا واخلطيها جيدًا.
- ضعي الأرز على قطعة قماش شاش نظيفة واربطيها جيداً.
- ضعي الأرز في وعاء زجاجي محكم الغلق وأضيفي إليه البهارات.
- تحفظ البهارات في مكان محمي من أشعة الشمس لحين الاستخدام.
ومن الجدير بالذكر أن الأرز المستخدم في هذه الوصفة يساعد على حفظ البهارات لأطول فترة ممكنة، بالإضافة إلى امتصاص الرطوبة الزائدة، كما ينصح في هذه الطريقة باستخدام الحبوب الكاملة للبهارات ومن ثم طحنها.
إقرأ أيضاً
5 طريقة عمل البهارات الهندية
تشتهر البهارات الهندية بأنها تعطي للطعام مذاقاً أكثر من رائع.
عناصر
- نصف ملعقة من القرنفل.
- ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- عود قرفة مكسور.
- أربع ملاعق كبيرة من الهيل.
- أربع ملاعق كبيرة من الكزبرة.
- 4 ملاعق كبيرة من الكمون.
كيفية التحضير
- ضعي المكونات السابقة في مقلاة على النار.
- اخبزي المكونات لمدة عشر دقائق.
- يتم وضع المكونات على المطحنة.
- تخزينها في عبوات زجاجية نظيفة ومعقمة ومغلقة بإحكام.
6 طريقة عمل بهارات الكبسة
أما عن طريقة تحضير بهارات الكبسة، فيمكن لجميع ربات البيوت تحضيرها وفق تعليمات بسيطة، وذلك من خلال تحضير كميات متساوية من البهارات.
عناصر
- واحدة من الليمون الأسود.
- فلفل اسود.
- مسحوق القرفة.
- الكمون المطحون.
- الكزبرة الجافة.
- الكركم المطحون.
كيفية التحضير
- ضعي البهارات معًا في وعاء مناسب محكم الغلق، واخلطيها جيدًا.
- توضع المكونات السابقة في وعاء زجاجي نظيف ومعقم، ثم تحفظ في مكان مناسب بعيداً عن الرطوبة ودرجات الحرارة المرتفعة.
7 البهارات
يتم استخدامه في العديد من الأطعمة المختلفة، ويمكنك تحضيره باتباع التعليمات البسيطة.
عناصر
- 8 ليمون.
- نصف كوب من الكركم.
- ربع كوب قرفة.
- نصف كوب من الزنجبيل.
- ثلث كوب من الهيل.
- ثلث كوب من الفلفل الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود.
- 6 ملاعق كبيرة سماق.
- ملعقة من الملح.
- نصف كوب من البقدونس.
- ربع كوب نعناع.
- ثلث كوب من الكمون.
كيفية التحضير
- اغسلي الليمون جيداً ثم اتركيه في الهواء حتى يجف تماماً.
- ثم قم بإزالة الدواخل وطحن الليمون.
- ضعي جميع البهارات في وعاء واخلطيها للتأكد من عدم وجود كتل في الخليط.
- نجهز وعاءً مع البهارات، ثم نضيف الليمون المجفف ونخلط جيداً.
متطلبات مشروع التعبئة والتغليف للاستخدام المنزلي
والإجابة على السؤال كيف أصنع وأبيع التوابل نجد أنه يجب توفر المتطلبات في المنزل لإكمال المشروع.
- غرفة فارغة، ويجب أن تكون نظيفة جداً، ويجب أيضاً التأكد من عدم وجود حشرات من أي نوع يمكن أن تلتصق بالمنتجات.
- يعتبر الميزان الصغير من أهم الأدوات المستخدمة في هذا المشروع حيث يساعد في وزن أكياس البهارات المختلفة قبل التعبئة.
- أكياس بلاستيكية، يتم فيها تعبئة الأوزان والبهارات اللازمة.
- ملاعق بلاستيكية يمكن استخدامها لتغليف البهارات مع التأكد من وجود ملعقة لكل منتج. تجنب استخدام نفس الملعقة لجميع المنتجات.
- ماكينة لحام البلاستيك لغلق اكياس البهارات بشكل جيد.
- ملصقات تكتب فيها اسم التوابل وحجمها وتاريخ الصنع ومدة الصلاحية واسم المشروع وبعض المعلومات ذات الصلة.
إقرأ أيضاً
مشروع تسويق التوابل
يتطلب مشروع بيع التوابل بعض المتطلبات التي تسرع عملية التسويق.
- جرب كميات صغيرة من التوابل في البداية.
- التأكد من ال جرامات الأكياس سواء كانت 200 أو 300 أو 400 جرام، وذلك من خلال إرفاق ملصقات ورقية على كل كيس.
- بيع الأكياس في محلات البقالة بعد التعبئة أو في محلات السوبر ماركت.
- معرفة متطلبات التتبيل وتخطيطها حسب احتياجات السكان.
- تأكد من إدخال اسم المشروع ومعلومات التغليف لكسب ثقة المستخدمين.
يعد مشروع بيع التوابل من أفضل المشاريع التي يمكن الاعتماد عليها لكسب ا من المال، ولكن عليك معرفة طرق الصناعة وكيفية التسويق.