كيف ينمو البقدونس في المنزل؟ ما هي شروط زراعة البقدونس؟ حيث تعتبر طريقة زراعة البقدونس بالداخل من الأمور البسيطة والسهلة ، حيث أن البقدونس من النباتات المعروفة بفوائدها العظيمة في مختلف المجالات وليس فقط في التغذية ، حيث يستخدم أيضًا في مجال التجميل والجمال. هذا سوف نتعلم من خلال التفاصيل اللازمة.
كيف تزرع البقدونس في منزلك
للإجابة على سؤال حول كيفية زراعة البقدونس في منزلك ، يرجى ملاحظة أنه من الممكن زراعة البقدونس في تربة الحديقة أو في الخزانات وأن أفضل أوقات الزراعة تكون في الخريف قبل الصقيع ، أي أكتوبر أو نوفمبر.
عندما يتم تحضير التربة وإحضار البذور ، ويفضل نقعها في القليل من الماء لمدة 24 ساعة قبل الزراعة ، تنتشر البذور على التربة ، وللتيسير يتم وضع عدة بذور جنبًا إلى جنب في كل حصاد ، وتزرع البذور فقط بحوالي 1 سم مغطاة بالتربة.
ثم قم بري التربة عن طريق رش الماء لمنع البذور من الانجراف بعيدًا وعندما يصل طول البقدونس إلى 15 سم يتم تقطيعه ويبقى البقدونس لمدة عام إلى عامين قبل إعادة الزراعة.
ما هي شروط زراعة البقدونس؟
الربيع هو الوقت المثالي من العام لزراعة البقدونس لأن الأعشاب مثل البقدونس لا تتطلب الكثير من الأسمدة ، اعتمادًا على كمية السماد المطبق على البقدونس في توصيات اختبار التربة.
ومع ذلك ، يجب الحرص على تسميد النباتات عندما تكون درجات الحرارة حول درجة التجمد ، حيث أن الأسمدة ستساعد النباتات على النمو ، مما يجعل النبات أكثر عرضة للتلف أو الموت من درجات حرارة الشتاء الباردة.
عند الري ، يتم فحص رطوبة التربة بواسطة مجرفة أو مقياس رطوبة خاص ، ويمكن أيضًا استخدام الأصابع.إذا كانت التربة جافة بضع بوصات تحت الأرض ، فإن النباتات تحتاج إلى الري في هذا الوقت.
حصاد البقدونس
من أجل معرفة كيفية زراعة البقدونس في المنزل ، من الضروري معرفة كيفية حصاد البقدونس لأن البقدونس يمكن حصاده على مدار السنة ، خاصةً عندما ينمو في الداخل في مناخ بارد أو خلال فصل الشتاء.
كما يمكن حصادها عندما تبدأ الأوراق في التجعيد ، مع الحرص على حصادها في وقت مبكر من اليوم للحصول على أفضل نكهة ويفضل استخدامها طازجة ، ويمكن أيضًا أن يتم ذلك بالتجميد أو التجفيف لاستخدامها لاحقًا.
أين تجد بذور البقدونس
تتوفر بذور البقدونس ، مثل بذور الخضروات الأخرى ، من مخازن المبيدات الزراعية المنتشرة في جميع أنحاء الجمهورية ومن مراكز البحوث التابعة لوزارة الزراعة المصرية.
حجم القدر المناسب لزراعة البقدونس في المنزل
وتجدر الإشارة إلى أن البقدونس يتميز بصغر حجمه ، حيث أن أي مساحة ممكنة سواء كانت صغيرة أو كبيرة تكفي لزراعة البقدونس ، ولا يحتاج البقدونس إلى عمق كبير فقط 20 سم.
يفضل نثر بذور البقدونس بكثافة ليست كبيرة جدا ومن الضروري ترقق نبتة البقدونس لمدة اسبوعين بعد النمو في حال كانت كثيفة وهي ايضا خزانات بأبعاد 1 متر * 1 متر وبعمق 25 سم بحيث يكون صافي عمق الارض 20 سم. يمكن زراعة البقدونس في قدر متوسط الحجم على الأقل.
كيف ينمو البقدونس فوق الرأس
فيما يتعلق بزراعة البقدونس في المنزل ، يرجى ملاحظة أن زراعة البقدونس تتم بالبذور ، من خلال ما يلي:
- يتم توفير أصيص ويجب أن يكون مستطيلاً وضحلاً بعمق 25 سم فقط. يتم تحضير الحوض عن طريق عمل فتحات لتصريف المياه في القاع ، وهي فتحات صغيرة لتصريف المياه الزائدة من الوعاء حتى لا تتعفن الجذور.
- تحضير التربة الزراعية التي ينمو عليها البقدونس ويفضل أن تكون تربة طينية يضاف إليها بعض الرمل لزيادة المسامية والتهوية مع مراعاة غسل الرمال لتقليل ملوحتها.
- يتم ملء حوض الزراعة بعد حفر ثقوب تصريف في التربة المحضرة بالفعل ، ويمكن أيضًا زراعة البقدونس في أي نوع تربة متاح لك.
- ثم وزعي بذور البقدونس بالتساوي على كامل المنطقة المراد زراعتها بالبقدونس ويجب ألا يكون نثرها كثيفًا.
- غطي بذور البقدونس المزروعة بطبقة خفيفة من التربة.
- ثم الماء ببطء من جانب الحوض ، مع رش الري برفق حتى يتم الإنبات لمنع التربة من الانجراف وتحرك بذور البقدونس من أماكنها.
- يُسقى البقدونس يومًا بعد يوم في الشتاء وكل يوم في الصيف ، مع الأخذ في الاعتبار أنه عندما تحتوي التربة على الكثير من الرطوبة ، فإنها لا تسقى.
- قم بتسميد البقدونس بأي سماد منزلي وخذ كبشًا منه واخلطه مع التربة أو استخدم بقايا الشاي والقهوة ، مع الحرص على عدم المبالغة في ذلك.
- بعد شهر ونصف من زراعة البقدونس ، خذ فقط براعم البقدونس لاستخدامها للاستهلاك بدون جذور حتى ينمو نبات البقدونس مرة أخرى.
- بعد المجموعة الأولى من البقدونس ، يجب عليك تسميد نباتاتك بالسماد المنزلي والتخصيب بعد كل مجموعة لمساعدة النباتات على النمو مرة أخرى.
الفوائد الصحية للبقدونس
الجدير بالذكر أن البقدونس يتميز بأوراقه التي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون والبروتين ، كما أنه يحتوي على العديد من المركبات والفيتامينات المتطايرة مثل فيتامين أ وفيتامين سي.
كما أظهرت العديد من الدراسات الطبية أن البقدونس له فوائد طبية عديدة لجسم الإنسان ، منها أن البقدونس مفيد للجهاز الهضمي ، ويدعم الكبد بشكل كبير ، كما يساهم في تجديد أنسجة الكبد ويخفض ضغط الدم ، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة. التي تساعد الجسم على محاربة السرطان.
علاج اصفرار البقدونس
تعاني العديد من ربات البيوت من هذه المشكلة الشائعة المتمثلة في زراعة البقدونس في الداخل ، حيث تتحول أوراق البقدونس إلى اللون الأصفر نتيجة لبعض العوامل ، أهمها سنتعرف عليها وكيفية معالجتها من خلال ما يلي:
1 فطريات الأوراق
هي عدوى فطرية تسمى التبقع ، يصاب جانبي الأوراق بهذه البقع الصفراء وتتحول تدريجياً إلى اللون البني الغامق بالإضافة إلى بقع سوداء صغيرة في المنتصف وحافة خارجية صفراء.
تضعف الأوراق حتى تذبل وتسقط في النهاية ، لذا استخدم مبيد فطري للسيطرة على العدوى ، ولكن إذا كانت العدوى شديدة ، فقد تحتاج إلى التخلص من النبات بأكمله.
2 تعفن
ومن أعراضه ظهور بقع بنية اللون على الأوراق والتي تتفاقم حتى تؤدي في النهاية إلى موت النبات ، ويتم العلاج بتجنب سقي الأوراق لتقليل الرطوبة والاهتمام بحماية القاعدة لسقي النبات فقط في في الصباح بهدف تجفيف الماء الزائد وتعزيز دوران الهواء.
3 بقع سبتوريا للأوراق
بقعة الأوراق هي سبب رئيسي لإصفرار الأوراق على النباتات مثل الطماطم والبقدونس. تتحول هذه البقع الصفراء إلى اللون البني مع حدود صفراء. يجب استخدام مبيد فطري عام للحديقة بأكملها. إذا كانت الإصابة منتشرة بالفعل ، فيجب إزالة النبات بالكامل.
تستخدم عشبة البقدونس الشهيرة أيضًا في الصلصات والسلطات ، خاصة الشوربات ، لأنها تقلل من الحاجة إلى الملح ، لذلك تهتم الكثير من النساء بتعلم كيفية زراعة البقدونس في المنزل.