كيف تعرف العسل الأصلي، الكثير من عامة الناس لا يعرفون الفرق بين العسل الأصلي والعسل المزيف لأنه ليس من السهل التفريق بينهما بنظرة سريعة لأن لدينا العديد من الاختبارات التي نقوم بتجريبها.
كيف تعرف العسل الأصلي
ك العديد من الاختبارات التي نحاول من خلالها معرفة درجة نقاء العسل
أول محاولة
وهي تجربة النار أو اللهب لأن العسل قابل للاشتعال، ويعتبر حرق العسل في هذه التجربة من أفضل وأنقى أنواع العسل لأن درجة نقائه عالية جداً تصل إلى 100%.
الاختبار خذ ولاعة موقد وبعض العسل الذي تريد اختباره، ثم أشعل النار. إذا انطفأت النار بسهولة فليكن. العسل مغشوش ويتبادر إلى ذهنك السؤال الآن لماذا اختفت النار بهذه السرعة، والجواب هو أن العسل ممزوج ببعض الماء، وهذا يجعل الرطوبة متغيرة، مما يجعل عملية الاحتراق تختفي بسرعة.
تجربة أخرى
تسمى هذه التجربة بتجربة الخل والماء.
الاختبار أحضر بعض الماء، وأحضر الخل، وأحضر العسل الذي ستختبر به، ثم أضف الماء وحوالي قطرتين أو ثلاث قطرات من الخل إلى العسل واخلطه جيدًا، إذا ظهرت رغوة من الخل، فإن العسل مزيف بالتأكيد.
التجربة الثالثة
هذه التجربة تسمى الكثير من الماء والقليل من العسل.
الاختبار أحضري ملعقة عسل للاختبار، وأحضري كوب ماء، ثم ضعي العسل في الملعقة في كوب ماء، فإذا ذاب العسل في الكوب فهو عسل مزيف، وإذا لم يذوب، العسل أصلي نقاء العسل وغيومه، والجواب عزيزي القارئ هو اختلاف الكثافات، حيث أن كل مادة لها كثافتها الخاصة، على عكس أي مادة أخرى، ونفهم منك أن الماء له كثافته الخاصة و فالعسل له كثافته الخاصة، وبما أن كثافة العسل أكبر من كثافة الماء، فإن العسل يستقر في الكأس، وهذا هو العسل الصافي.
إقرأ أيضاً
التجربة الرابعة
هذه التجربة تسمى النمل.
الاختبار ضع العسل على طبق حيث يوجد النمل واتركه يعمل لبضع دقائق. إذا جاء النمل، فهذا يعني أن العسل مغشوش. وإذا لم يأتي فهذا يعني أن العسل أصلي، لأن النمل يدخل في العسل المزيف بسبب زيادة نسبة السكر فيه، بينما العسل الصافي يحتوي على مواد طاردة للحشرات. لم يتم توثيق هذا الاختبار.
المحاكمة الخامسة
هذه التجربة تسمى الإبهام.
الاختبار أحضر بعض العسل، وضع العسل الذي تريد تجربته على إبهامك، واسأل نفسك هل العسل متفكك أم متماسك، ولاحظ إذا تفكك فهو مغشوش، وإذا كان متماسكاً فهو نقي.
فوائد العسل للأطفال
للعسل العديد من المزايا والفوائد وسنذكرها لكم بالتفصيل
- يزيد الطاقة فهو يحتوي على الكثير من الفركتوز والجلوكوز الذي يحتاجه الجسم، مما ينشط الدورة الدموية، ويعتبر العسل من العناصر الغذائية الأساسية قبل ممارسة التمارين الرياضية النشطة.
- متعدد الأغراض فعال ضد الأنفلونزا.
- يرتفع الهيموجلوبين في الدم.
- يحتوي على الفطريات التي تقي من العديد من الأمراض.
- يمنع التهاب الكبد عند الأطفال.
- يعالج التهاب الجيوب الأنفية.
فوائد العسل للبشرة
- يحمي العسل البشرة من التجاعيد.
- يحتوي على بعض مضادات الأكسدة المفيدة للبشرة.
- يحمي الجلد من الالتهابات الناتجة عن مرض الصدفية.
- يزيل الهالات السوداء.
اقرأ أيضا
فوائد العسل للشعر
- يقوي بصيلات الشعر.
- ينهي القشرة.
- زيادة طول الشعر.
- يعطي لمعاناً وبريقاً للشعر.
- يحمي الشعر من التلف.
- يحتوي على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحفز فروة الرأس.
- يحمي الشعر من التلف.
فوائد تناول الليمون في الصباح
- يفيد الأمعاء فهو يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية ونوبات ضغط الدم.
- فقدان الوزن أثبتت الدراسات أن الليمون يحتوي على مضادات الأكسدة، وهي مواد تقلل الكثير من الوزن، ويجب علينا شرب كوب من الليمون في الصباح لتجنب زيادة الوزن أو للمساعدة في الحفاظ على الوزن.
- شفاء البشرة أثبتت الدراسات أن الليمون يحتوي على فيتامين أ الذي يساعد على تقليل التجاعيد ويحميها من مشاكل حب الشباب.
- يسهل عملية الهضم إن شرب كوب من الليمون في الصباح يسهل عملية الهضم حيث أنه يحفز الجهاز الهضمي وهذا الخلط يساعد في عملية الهضم ويمنع الإمساك.
- يزيل حصوات الكلى أحد مكونات حامض الستريك الموجود في الليمون يقلل من حموضة البول ويفتت الحصى الصغيرة.
تحذير بما أن الليمون له بعض الآثار الجانبية، تناوله على معدة فارغة. لا تتناول كوباً من الليمون على الريق لتجنب مشاكل المعدة والأمعاء. يمكنك أن تأكل كوبًا ولكن ليس مركزًا.
اقرأ أيضا
أعلى بلدان العسل
- الصين هي الدولة الرائدة في إنتاج العسل على مستوى العالم والدولة الأكثر استهلاكاً للعسل محلياً، حيث يعتبر العسل الصيني من أجود الأنواع في العالم وينتج حوالي 6,000,000 طن من العسل سنوياً.
- تركيا تعد أكبر منتج للعسل بعد الصين، حيث يتميز العسل التركي بنقائه، كما أنها من أكبر مصدري العسل، حيث تنتج ما يقارب 115 ألف طن سنوياً.
- روسيا الاتحادية تعتبر تربية النحل في روسيا الاتحادية ثقافة شعبية ك وتتميز بالجودة العالية، ويستخدم العسل داخل روسيا الاتحادية في العديد من المشروبات، مثل القهوة، كما يستخدم في بعض العلاجات. وتصدر روسيا الاتحادية العسل إلى المملكة العربية السعودية والإمارات وبلجيكا وكندا ودول أخرى.
- نيوزيلندا تشتهر نيوزيلندا بإنتاج عسل المانوكا، وتحقق نيوزيلندا أرباحاً جيدة من تصدير العسل، وتعتبر من أكبر الدول المنتجة للعسل.
- الولايات المتحدة يمثل النحل في الولايات المتحدة جزءاً صغيراً من الاقتصاد، بدءاً من أن 80 بالمائة من إجمالي اللوز في العالم يتم إنتاجه في كاليفورنيا، وهذا يمثل حوالي 800 ألف هكتار من اللوز التي تتطلب التلقيح، لذلك يجب أن يكون ك كن اكثر. من بين ملايين مستعمرات النحل التي تعتمد على محاصيل أخرى مثل التفاح، والتوت، وعباد الشمس، والأفوكادو، والتوت البري، والكرز، وما إلى ذلك، يقوم هذا النحل بالتلقيح، وك حوالي 115.000 إلى 130.000 مربي نحل في الولايات المتحدة، وأثناء قيامهم بذلك. لا يوجد الكثير من خلايا النحل ولديها في المتوسط 30 عشًا.
- بالنسبة لأولئك الذين يعتبرونها هواية، ولكن الذين لديهم حوالي 400 خلية، ك حوالي 2.8 مليون مستعمرة تنتج حوالي 165 مليون رطل من العسل كل عام. ومن الولايات التي تنتج العسل هي كاليفورنيا وفلوريدا وأريزونا. داكوتا الجنوبية ومونتانا وداكوتا الشمالية.
يستهلك الأمريكيون حوالي 500 مليون رطل من العسل محلياً كل عام، ولا يمكن تلبية هذا الطلب على العسل إلا من خلال استيراده.
ويباع معظم العسل في تجارة التجزئة، بينما يباع البعض الآخر في صناعة المواد الغذائية. إنتاج العسل في الولايات المتحدة آخذ في الارتفاع مقارنة بالأعوام 2012 و2013 و2014 و2015، وقد تصبح قريبا أكبر منتج للعسل في العالم. يتم استيراد العسل عادة من البرازيل وتركيا والأرجنتين وفيتنام والهند وكندا ودول أخرى. معيار.