يمكن صنع كعكة بدون البيكنج باودر بسهولة وبأبسط المكونات الموجودة في المنزل ، لأن الكيك يعتبر من أشهر الأطعمة التي يتناولها الأطفال والكبار وتختلف مكوناته حسب طريقة التحضير ، وسوف نوضح لكم كيف لعمل كعكة بدون خميرة البودرة في الأسطر التالية.
كعكة بدون مسحوق الخبز
يعتبر البيكنج بودر من المكونات الأساسية للكيك ، لكن بعض الناس لا يرغبون في تناول البيكنج بودر في الكيك ، والطريقة العامة لعمل الكيك بدون البيكنج بودر يمكن تقديمها على النحو التالي
الالتزام بما يلي
كميات الكيك
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب من السكر.
- 4 صفار بيض.
- 4 بياض بيض.
- كوب دقيق.
- كوب من السكر.
كيف تقوم بعمل الكعك
- نضع نصف كوب من السكر مع صفار البيض في الخلاط الكهربائي ونضربهم معًا حتى يلتصقوا ببعضهم البعض ويصبحوا كريميًا.
- في وعاء خارجي آخر ، ضعي الفانيليا وبياض البيض معًا حتى تحصلي على قوام كريمي أبيض.
- نضيف الصفار وبقية السكريات وبياض البيض.
- ثم نضيف الدقيق لهم ونخلطهم جيداً حتى تصبح الكعكة طرية.
- توضع الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
كعكة عيد ميلاد بدون مسحوق الخبز
يمكن صنع كعكة عيد الميلاد بدون البيكنج بودر بسهولة شديدة مع جميع المكونات الموجودة في المنزل.
مكونات الكيك
- ملعقة فانيليا.
- 4 بيضات.
- رشة ملح.
- 125 جرام سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
الالتزام بما يلي
كيف تقوم بعمل الكعك
- افصلي بياض البيض عن الصفار ، ثم اخلطي بياض البيض والسكر ورشة ملح وفانيليا وزيت معًا وحافظي على قوامها.
- ثم نضع المزيج في وعاء ونضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- دع الكعكة تبرد وتطري جيدًا.
- ثم تقسم الكيكة إلى قسمين ويوضع عصير أو شراب أناناس على النصف الأول من الكعكة لترطيبها.
- تزيين الكيك وملئه بعد ذلك.
صنع كعكة بدون مسحوق الخبز
يمكنك صنع هذه الكعكة بسهولة وبساطة في المنزل باستخدام جميع المكونات الموجودة في المنزل.
مكونات الكيك
- تسع بيضات.
- ثلاثة أكواب وربع طحين.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- تزييت حسب حجم القالب.
- ملعقة كبيرة ملح.
- الشوكولاته والفواكه .
- 54 جرام زبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- 2 كوب سكر.
الالتزام بما يلي
كيفية صنع كعكة الباوند
- ضعي الزبدة والسكر في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضيفي البيض تدريجيًا ثم الفانيليا واخلطي جيدًا.
- ثم يخلط الملح بالدقيق ويضاف إلى خليط السكر والزبدة ثم يؤخذ الخليط ويقسم إلى قسمين.
- نضع الجزء الأول من الخليط في قالب الزبدة ونضيف الكاكاو إلى الجزء الثاني.
- ثم نجمع المزيجين ونضعهما في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة على الأقل ، ثم ننتظر حتى ينضجا.
- عندما يصبح جاهزًا ، ارفعه عن الموقد واتركه يبرد قليلًا ، قدمه مع الفاكهة المقطعة أو الشوكولاتة.