البصل الأبيض من الأطعمة الغنية بالفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب 5 ، بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من المعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، بالإضافة إلى كمية قليلة من الحديد ومجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة مثل كيرسيتين وآخرون يتبعون في هذه المقالة سوف نشرح بالتفصيل فوائد البصل.
فوائد البصل الأبيض
للبيض العديد من المزايا وسوف نشرح بعض هذه المميزات في النقاط التالية:
على سبيل المثال ، يلعب البصل الأبيض دورًا قويًا وفعالًا في خفض نسبة السكر في الدم ، وبالتالي ينصح مرضى السكر بتناول البصل الأبيض لمساعدتهم على تنظيم نسبة السكر في الدم.
وتجدر الإشارة إلى أن مرضى السكر يحتاجون إلى قياس نسبة السكر في الدم بانتظام للتأكد من محتوى السكر وتأثير البصل الأبيض عليه.
من ناحية أخرى ، فهو يساعد في خفض ضغط الدم ، وقد ثبت أن قشرة البصل تحتوي على مركب كيرسيتين الذي يساعد في خفض ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، يساعد تناول البصل في تقليل مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين ، كما يساعد البصل الأبيض في تقليل اضطراب المعدة وتخفيف نزلات البرد.
كما أنه يخفف التهاب الشعب الهوائية ، ويساعد على التئام الجروح ، ويساعد على تخفيف التورم في الحلق والفم ، كما يساعد على فتح الشهية ، لذلك ينصح بتناوله لزيادة الوزن ، بالإضافة إلى أنه يقلل من احتمالية السعال.
فوائد أخرى للبصل الأبيض
- تحسين القدرة على النوم لاحتوائه على أحماض أمينية تعمل كمهدئ طبيعي وتساعد على النوم العميق.
- كما أنه يساعد في محاربة الجراثيم والبكتيريا.
- كما أنه يساهم بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة.
- من ناحية أخرى ، فهو يساعد في الحد من حدوث الأمراض الفيروسية.
- ويحسن كثافة العظام وخاصة عند كبار السن.
- يساعد البصل أيضًا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
- يساعد البصل أيضًا في علاج تساقط الشعر وقشرة الرأس والتهابات فروة الرأس والحكة.
- كما أنه يساعد على منع تساقط الشعر ويعالج أيضًا تساقط الشعر.
- بالإضافة إلى ذلك ، فإن البصل له فوائد عديدة للرجال ، بما في ذلك زيادة الرغبة الجنسية وتقوية الجهاز التناسلي.
- كما أنه يساعد على زيادة مستويات هرمون التستوستيرون.
- من ناحية أخرى ، فهو يساعد في إنقاص الوزن لاحتوائه على مستويات عالية من الألياف سريعة الذوبان ، مما يساعد على الشعور بالشبع.
- كما أنه يساعد في تقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
كيف تأخذها بصل أبيض
يمكن تناول البصل الأبيض إلى جانب الأطباق ، ويمكن أيضًا إضافته إلى السلطات ، بالإضافة إلى أنه يمكن تحضيره على شكل حساء البصل وأخيراً وليس آخراً ، يمكن طهيه مع العديد من الأطباق.
تلف البصل الأبيض
بما أننا ذكرنا الفوائد العديدة للبصل ، فمن الجدير بالذكر أن للبصل أيضًا العديد من الأضرار ، وفيما يلي سنذكر بعضًا من هذه الأضرار:
فمثلاً تناول البصل يسبب النزيف ويزيد من النزيف خاصة عند المرضى الذين يعانون من اضطرابات النزيف ولذلك لا ينصح بتناول البصل الأبيض لهؤلاء الأشخاص.
من ناحية أخرى ، فإن تناول البصل الأبيض يخفض نسبة السكر في الدم ، لذا فإن تناول البصل يشكل خطورة على مرضى السكر لأنه يمكن أن يسبب انخفاضًا مفاجئًا في نسبة السكر في الدم.
بالإضافة إلى أنه يشكل خطورة على مرضى القولون العصبي لاحتوائه على الفركتان الذي يسبب آلام في المعدة ويمكن أن يسبب الغازات والانتفاخ. وبالتالي ، يجب على هؤلاء الأشخاص الحد من استهلاكهم للبصل الأبيض.
كما أنه خطير في حالة الجراحة لأن البصل الأبيض يساعد على خفض نسبة السكر في الدم وتقليل تخثر الدم ويمكن أن يتسبب ذلك في حدوث نزيف أثناء العمليات الجراحية ، لذلك ننصح بعدم تناول البصل قبل العمليات الجراحية.
تتفاعل المنتجات الطبية مع البصل
لاشك أن البصل يؤثر على العديد من المركبات الطبية ومنها ما يلي:
- أسبرين.
- دواء السكري.
في النهاية أوضحنا لكم فوائد البصل الأبيض وعيوبه والأدوية التي تتعارض معه ونتمنى أن تستمتعوا بالمقال ونشجعكم على الاستفادة أكثر من البصل الأبيض.