ما هو تخصص التغذية العلاجية السريرية؟ ما هي مجالات عمل هذا التخصص؟ نظرًا لأن التخصصات الغذائية أصبحت التخصصات الشائعة في العديد من البلدان ولا يقتصر المسمى الوظيفي لها على اسم اختصاصي التغذية ، فمن بين هذه التخصصات هناك تخصص التغذية السريرية الذي سنتحدث عنه اليوم على .

ما هو تخصص التغذية العلاجية؟ العلاج الغذائي

تتخصص التغذية السريرية في دراسة العلاقة بين النظام الغذائي والنتائج الصحية. يتم ذلك للمساعدة في علاج العديد من الحالات الطبية ، بالإضافة إلى توجيه الأفراد إلى كيفية استخدام النظام الغذائي لدعم حالتهم الصحية بشكل أفضل.

الجواب على سؤال ما هو تخصص التغذية العلاجية لا يقتصر العلاج الغذائي على علاج الأمراض فحسب ، بل له أيضًا تأثير في الحد من المضاعفات ، وبالتالي يختلف اختلافًا جوهريًا عن التدريب الغذائي التربوي بعيدًا عن علاج الأمراض.

المواد الغذائية السريرية

هناك مجموعة متنوعة من الموضوعات التي يمكن للطالب الرئيسي الذي يدرس التغذية الإكلينيكية أن يكملها بدرجة البكالوريوس ويصبح متخصصًا في التغذية الإكلينيكية أو الإكلينيكية ونذكرها بالنقاط التالية:

  • الفيزياء العامة.
  • الرياضيات.
  • إنجليزي.
  • مهارات الحاسوب.
  • كيمياء عامة.
  • مهارات التواصل.
  • إحصاءات عامة.
  • علم الأمراض العام.
  • الكيمياء الحيوية الغذائية.
  • علم التغذية ومبادئ التغذية.
  • الثقافة الإسلامية.
  • الاقتصاد والتغذية.
  • علم نفس الصحة.
  • علم الأحياء الدقيقة والطفيليات.
  • اضطرابات التمثيل الغذائي والجينات الغذائية.
  • خبرة في التغذية العلاجية.
  • العادات الغذائية والمفاهيم الاجتماعية

مسؤوليات اختصاصي التغذية العلاجية تغذية مُعَالَجَة

هناك العديد من الواجبات التي تقع على عاتق اختصاصي التغذية السريرية أو السريرية حيث يتمثل دورهم الأساسي في القيام بما يلي:

  • تقديم المشورة للمرضى والعملاء بشأن قضايا التغذية والعادات الصحية.
  • رصد وتقييم آثار الوجبات والوجبات الغذائية على جسم المريض ومدى الاستجابة لها.
  • لتثقيف الناس أكثر حول أهمية اتباع نظام غذائي صحي وتثقيفهم حول قدرة الأطعمة الصحية على الوقاية من الأمراض.
  • تقديم العديد من الوصفات الغذائية المتعلقة بحالة كل مريض على حدة.
  • تحضير الوجبات الغذائية وتكوين الوجبات والحميات الغذائية حسب ما يناسب المريض.
  • وضع برامج غذائية علاجية للمريض تتناسب مع عمره ووزنه ونوع جسمه.

ما هي مجالات تخصص التغذية العلاجية؟ العلاج الغذائي

بعد فحص إجابة السؤال ، ما هو مجال العلاج التغذوي الإكلينيكي بالتفصيل ، يجب توضيح أن العمل يتم في بيئة فردية والاتصال المباشر مع المرضى ومجالات عمل هذا التخصص هي كما يلي:

  • المستشفيات.
  • مركز اللياقة البدنية.
  • المدارس.
  • الأندية الرياضية.
  • مراكز الرعاية.

مستقبل التغذية العلاجية العلاج الغذائي

وتجدر الإشارة إلى أن اختصاصي التغذية العلاجية يعمل غالبًا بشكل مباشر مع الأفراد الذين يعانون من مشكلات صحية حيث ينصحونهم بنظامهم الغذائي وقد يشمل ذلك المشكلات الصحية التي يتعامل معها المتخصص في المجال.

يمكن لاختصاصي التغذية العلاجية التعامل مع المرضى الذين يعانون من اضطرابات الأكل والاكتئاب أو مشاكل الجهاز الهضمي وهناك بعض الأمور المتوقعة من خريج التغذية الإكلينيكية في المستقبل وهي:

  • التثقيف حول نظام غذائي صحي.
  • إجراء تقييم غذائي للمرضى الذين يتم رعايتهم.
  • نصيحة بخصوص نظام غذائي مناسب لحالة المريض.

المهارات التي يكتسبها الطالب في مجال التغذية العلاجية

من المهم معرفة أنه بعد الانتهاء من دراسته في مجال التغذية الإكلينيكية أو الإكلينيكية في الجامعة وحصوله على درجة البكالوريوس يكتسب الطالب عدة مهارات مهمة تساعده على ممارسة المهنة بشكل احترافي في سوق العمل وهي كالتالي:

  • القدرة على رؤية العلاقة بين النظام الغذائي والصحة.
  • استخدام الغذاء لوقاية الناس من الأمراض المختلفة.
  • إمكانية استخدام الغذاء للوقاية من الأمراض المزمنة وتفاقمها.
  • إنهم قادرون على قيادة المناقشات العلمية حول قضايا التغذية.
  • تعزيز المجتمع وتنميته وتثقيف الناس حول أنواع الطعام التي يحتاجون إليها في جميع الأعمار.
  • امتلاك المهارات اللازمة لإعداد وتناول وتخزين الطعام بطريقة صحية مناسبة.
  • استخدام النظم الغذائية للسيطرة والقضاء على أكثر الأمراض شيوعًا في المجتمع.

الشواغر لتخصص التغذية

من الجدير بالذكر أن هناك العديد من المجالات التي يمكن أن يعمل فيها الشخص الحاصل على درجة علمية في التغذية ونقدم هذه المجالات في الجدول أدناه:

مجال النشاط تعريف الوظيفة
المدارس أو الجامعات يشرف على الطعام في المدرسة أو الجامعة
مراكز البحث العلمي يعمل في مراكز البحث العلمي بعد استكمال دراساته العليا في التغذية
تسويق يمكنه العمل في مجال البحث والتسويق ومراقبة الجودة لشركات ومصانع الأدوية والمكملات الغذائية
المجال الطبي فرصة لفتح عيادة تغذية أو العمل كمتخصص في ناد رياضي
اخصائي تغذيه يمكن للأخصائي أن يعمل في مراكز التغذية ومراكز الولادة والأطفال ، وكذلك في دور رعاية المسنين والفنادق
المطاعم والشركات الغذائية فرصة للعمل في المطاعم ومصانع المواد الغذائية لتقييم الطعام المقدم للعملاء والتأكد من سلامته

يعد تخصص التغذية العلاجية تخصصًا فرعيًا من تخصص التغذية ويهتم بشكل وثيق بالطرق التي تعمل على تحسين الحالة الصحية للناس من خلال الاهتمام بالتغذية وتقديم النصائح الغذائية للوقاية من الأمراض المختلفة.