ما هي السعرات الحرارية؟ - موسوعة المعلومات

ما هي السعرات الحرارية من المهم تحسين معرفتك بالسعرات الحرارية وما هي وكيفية حسابها إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا معينًا أو تتطلع إلى الحفاظ على صحتك بشكل عام.

محتويات المقال

ما هي السعرات الحرارية

يمكن تعريف السعرات الحرارية على أنها كمية الطاقة التي يمكننا امتصاصها من الطعام ، والسعرات الحرارية ، أو ما يسمى بالسعرات الحرارية ، هي كمية الحرارة التي يمكن أن ترفع درجة حرارة جرام واحد من الماء بدرجة واحدة مئوية عند الضغط الجوي العادي.

كم عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الإنسان البالغ في اليوم؟

يحتاج الرجل البالغ حوالي 2500 سعرة حرارية في اليوم.
تحتاج الأنثى إلى حوالي 2000 سعرة حرارية في اليوم.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه المعدلات يمكن أن تتغير اعتمادًا على عدة عوامل بما في ذلك العمر والوزن والطول والتاريخ الصحي للشخص ومستوى نشاطه البدني والعديد من العوامل المتغيرة الأخرى.

يوصي المعرفة بكيفية حساب السعرات الحرارية للجسم ومعدلات النشاط

كيفية حساب احتياجات الجسم من السعرات الحرارية

يعتمد حساب احتياجات الجسم من السعرات الحرارية على ثلاثة عوامل رئيسية

1. معدل الأيض

يمكن تعريف معدل الأيض على أنه احتياج الجسم من الطاقة أثناء فترات الراحة ، والذي يمثل حوالي 60 إلى 70٪ من عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم يوميًا للحفاظ على العمليات الحيوية الطبيعية.

2. النشاط البدني

النشاط البدني هو أي نشاط يقوم به الشخص أثناء النهار ، مثل المشي والجري والحركة وما إلى ذلك. يختلف مقدار هذا النشاط حسب وزن الشخص.

3. التأثير الحراري للغذاء

هذه هي كمية الطاقة التي يحتاجها الشخص كل يوم لهضم الطعام. يمكن حساب هذه الطاقة بضرب إجمالي السعرات الحرارية اليومية بنسبة عشرة بالمائة.

السعرات الحرارية لاكتساب الوزن

لحساب كمية الطعام التي يحتاجها جسمك لاكتساب الوزن ، عليك أولاً معرفة كمية السعرات الحرارية الأساسية التي تتناولها ، والتي يمكن حسابها باستخدام معادلات مثل معادلة MifflinSt. Gower. يمكنك بعد ذلك ضرب النتيجة في معدل نشاطك اليومي.

السعرات الحرارية من أشهر الأطعمة لكل جرام

بعض المأكولات البحرية

أم الخلول 50 سعرة حرارية.
بطارخ مشوي 260 سعرة حرارية.
البلطي 100 سعرة حرارية.
مدخن بوري 85 سعرة حرارية.
بوري مشوي 170 سعرة حرارية.
تونة معلبة 280 سعرة حرارية.
روبيان 90 سعرة حرارية.
رنجة مدخنة 189 سعرة حرارية.
السردين المعلب 294 سعرة حرارية.
سلمون مشوي 108 كالوري.
حبار 61 سعر حراري.
سلطعون 94 سعرة حرارية.

بعض اللحوم

أرنب مشوي 193 سعرة حرارية.
أرنب مطبوخ 194 سعرة حرارية.
أوزة 349 سعرة حرارية.
لحم العجل المشوي 278 سعرة حرارية.
لحم عجل مشوي 512 كالوري.
بط على العظام 170 سعرة حرارية.
حمام مشوي 105 كالوري.
ديك رومي 280 كالوري.
دجاج مشوي 130 كالوري.
قلب لحم البقر 150 سعرة حرارية.
كبدة مشوية 200 سعرة حرارية.
كرشة 99 سعرة حرارية.
كلى الضأن 105 كالوري.
كلى لحم بقري 140 سعرة حرارية.
ستيك لحم 273 سعرة حرارية.
لحم ضأن 300 سعرة حرارية.
لحم كندز 240 سعرة حرارية.
مخ لحم بقري 100 سعرة حرارية.

اللحوم المصنعة

بسطرمة 280 كالوري.
سجق 592 سعرة حرارية.
الغداء 172 سعرة حرارية.
غداء معلب. 294 سعرة حرارية
همبرغر 286 سعرة حرارية.

المشروبات والعصائر

عصير أناناس 70 سعرة حرارية.
عصير برتقال 37 سعرة حرارية.
عصير التفاح 58 كالوري.
عصير جريب فروت 60 سعرة حرارية.
عصير جزر 50 سعرة حرارية.
عصير الطماطم 37 سعرة حرارية.
عصير ليمون 7 كالوري.
كاكاو 452 سعرة حرارية.
كوكاكولا 82 سعرة حرارية.
دايت كوكاكولا 2 سعرات حرارية.

منتجات الألبان ومنتجاتها

حليب الشوكولاتة 550 سعرة حرارية.
آيس كريم 210 كالوري.
جبنة اسطنبولي 235 كالوري.
جبنة ثلاجة 380 كالوري.
جبنة دوماتي 420 سعرة حرارية.
بلو تشيز 370 كالوري.
جبنة رومي 313 كالوري.
جبنة شيدر 398 سعرة حرارية.
جبنة الفلامنكو 370 كالوري.
جبنة مسنة 420 سعرة حرارية.
جبنة قريش 116 سعرة حرارية.
جبنة كيري 810 كالوري.
الجبن المطبوخ 260 كالوري.
بوكس وسط زبادي 55 سعرة حرارية.
زبادي فواكه 106 كالوري.
كتلة من جبن كيري تحتوي على 162 سعرة حرارية.
كوب من الشاي بالحليب يحتوي على 50 سعرة حرارية.
يحتوي كوب الحليب كامل الدسم على 130 سعرة حرارية.
كوب من الحليب الخالي من الدسم يحتوي على 45 سعرة حرارية.
جبنة قريش 60 سعرة حرارية.
تحتوي ملعقة صغيرة من الحليب المجفف على 22 سعرة حرارية.
نسكافيه بالحليب 60 سعرة حرارية.

حلويات

أرز باللبن 144 سعرة حرارية.
بسبوسة أساسية 480 سعرة حرارية.
بسبوسة بالمكسرات 620 سعرة حرارية.
بقلاوة 390 سعرات حرارية.
كعكة إسفنجية 394 سعرة حرارية.
مات 435 سعرة حرارية.
الحلاوة 516 سعرة حرارية.
جاءوا بـ 350 سعرة حرارية.
جيلي 59 كالوري.
سكر المائدة للحلوى 385 سعرة حرارية.
العسل الأسود 232 سعرة حرارية.
عسل النحل 320 سعرة حرارية.
غريبة 521 سعرة حرارية.
كنافة محشية 780 سعرة حرارية.
كورن فليكس 367 سعرة حرارية.
275.مربى الفراولة سعرات حرارية.

القليل من الدهون

زيت 900 سعرة حرارية.
يحتوي السمن على 900 سعرة حرارية.
سمن نباتي 795 سعرة حرارية.

المكسرات

مكسرات 651 سعرة حرارية.
جوز الهند 650 سعرة حرارية.
زبيب 300 سعرة حرارية.
السمسم 595 سعرة حرارية.
فستق 594 سعرة حرارية.
الفول السوداني 585 سعرة حرارية.
البرقوق 150 سعرة حرارية.
اللب البني 563 سعرة حرارية.
White Flesh 554 سعرة حرارية.

ينصحك الموقع بزيادة السعرات الحرارية في المخبوزات واحتياجات الفرد اليومية من السعرات الحرارية

البقوليات والنشا

أرز مطبوخ 116 سعرة حرارية.
باتي 230 كالوري
بيتزا الجبن 236 كالوري.
بيتزا السجق 234 سعرة حرارية.
لوبين 372 كالوري.
حمص الشام 350 سعرة حرارية.
خبز أبيض 243 سعرة حرارية.
الخبز الأسود 229 سعرة حرارية.
خبز التوست 229 سعرة حرارية.
عدس مجفف 340 سعرة حرارية.
فشار 286 سعرة حرارية.
مكرونة مطبوخة 115 سعرة حرارية.
دقيق القمح 345 سعرة حرارية.
شوربة العدس 100 سعرة حرارية.

القليل من الخضار

الباذنجان التركي 15 سعرة حرارية.
بامية 32 كالوري.
سلة مطبوخة 49 سعرة حرارية.
بصل طازج 23 سعرة حرارية.
بصل أخضر 36 سعرة حرارية.
بطاطس مسلوقة 85 سعرة حرارية.
رقائق البطاطس 220 سعرة حرارية.
البقدونس 28 سعرة حرارية.
بنجر 44 سعرة حرارية.
جرجير 18 كالوري.
جزر 45 سعرة حرارية.
سلطة 11 كالوري.
خيار 12 سعرة حرارية.
السبانخ 36 كالوري.
طماطم 20 سعرة حرارية.
الفاصوليا الخضراء 7 كالوري.
القرنبيط 25 سعرة حرارية.
كوسة 26 سعرة حرارية.
ملفوف مطبوخ 16 سعرة حرارية.
فاصوليا بلدي 33 سعرة حرارية.
مولوتشيا 47 سعرة حرارية.
ورق الفجل 25 سعرة حرارية.
تمر 214 سعرة حرارية.

بعض الفواكه

أناناس 38 سعرة حرارية.
البرتقال 27 سعرة حرارية.
بطيخ 16 كالوري.
تمر 214 سعرة حرارية.
التين 79 سعر حراري.
التفاح 58 سعرة حرارية.
التوت 36 كالوري.
جريب فروت 17 سعرة حرارية.
جوافة 70 كالوري.
جوز الهند 336 سعرة حرارية.
خوخ 36 سعرة حرارية.
رمان 20 سعرة حرارية.
شمام 13 كالوري.
عنب بنات 239 سعرة حرارية.
العنب بالبذور 90 سعرة حرارية.
فراولة 34 كالوري.
كمثرى 30 سعرة حرارية.
الكرز 40 سعرة حرارية.
ليمون 15 سعرة حرارية.
المانجو 66 كالوري.
المشمش 51 سعرة حرارية.
موز 45 كالوري.
اليوسفي 24 سعرة حرارية.