تتساءل الكثير من النساء عن كيفية تحضير مسحوق الثوم والبصل، حيث يعتبران من أهم أنواع البهارات المستخدمة في العديد من المطابخ العالمية حول العالم لتحضير العديد من الأطباق الشهيرة. كما أنها تتبل السمك والدجاج والعديد من الأطباق الأخرى، ولهذا السبب يلجأ إليها الكثير من الناس. وعلى النساء شرائه جاهزاً من السوق وبعض النساء الأخريات يعدنه في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة جداً.
كيفية صنع مسحوق الثوم
ويمكن تحضيره باستخدام الطريقة التالية:
- يتم تقشير الثوم وغسله جيداً، ثم يتم تجفيف الثوم جيداً.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من الملح وكيلو من الثوم واخلطيهم جيداً.
- وزعي فصوص الطماطم المملحة على صينية كبيرة.
- يتم تسخين الفرن، ثم يتم إدخال الصينية وتحميص الثوم وضغطه.
- من الضروري التقليب من وقت لآخر حتى لا تحترق فصوص الثوم.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركي الثوم حتى يبرد تماماً.
- يتم طحن فصوص الثوم بالمطحنة الكهربائية للحصول على مسحوق الثوم الناعم.
- ثم قم بتخزين مسحوق الثوم في الثلاجة في وعاء زجاجي مغلق بإحكام.
طريقة تحضير مسحوق البصل
يمكن تحضير مسحوق البصل على النحو التالي:
- يتم تقشير كمية من البصل، وغسلها جيداً، ثم تقطيعها إلى جوانح أو حلقات ثم يتم فصل البصل.
- ضعي البصل في صينية، ثم أدخليه إلى الفرن واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركي البصل حتى يبرد تماماً. يُطحن البصل بواسطة المطحنة الكهربائية للحصول على مسحوق البصل.
- يمكنك وضع مسحوق البصل في مرطبان جاف.