معجنات عشاء سريعة نعدها بسرعة وسهولة. هذه المعجنات لذيذة وخفيفة على المعدة ويمكن تقديمها مع الفطور والعشاء.

هذه المعجنات صحية ولها فوائد عديدة ، كما أن العجين معروف بحقيقة أنه لا يستغرق الكثير من الوقت في التحضير ويمكن وضع العديد من المكونات (الحشوات) فيه.و سيُظهر لك أفضل المعجنات السريعة لتناول العشاء.

معجنات سريعة للعشاء

لتناول العشاء ، ك العديد من المعجنات السريعة المختلفة التي يمكن تحضيرها في أقصر وقت ممكن ، وهي

الالتزام بما يلي

سريعة المالية باتي

باتيه سريع ومفيد وخفيف على المعدة ، ومناسب للإفطار والعشاء. يمكنك تحضير باتيه على النحو التالي

عناصر

  • 1 بيضة
  • نصف كوب حليب دافئ.
  • قليل من الملح
  • 5 أكواب دقيق.
  • أربع ملاعق كبيرة سمن سائب.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • الحشوة من الجبن أو الشوكولاتة (حسب الرغبة).

طريقة العمل

  1. نضع الحليب والسكر في الخميرة حتى تنشط.
  2. نحضر وعاء عميق ونضعه (دقيق ، دهن ، بيض) ، ثم نضعها في الخميرة ونخلط المكونات جيداً.
  3. نخلط الخليط جيداً حتى يلتصق ببعضه ويسهل دهنه.
  4. انشرها على قطعة من الرخام وقطعيها إلى قطع من نفس الحجم ، ثم ضعي الحشوة بداخلها ، ولفيها ، ودهن السطح بالزيت واتركيها لمدة ساعة تقريبًا.
  5. نقوم بتسخين الفرن وبعد حشو العجين ولفه نضعه على صينية خبز ، ثم نقوم بدهن صينية الخبز بالقليل من الزيت قبل ذلك ونضعها في الفرن حتى تنضج ، ثم عندما تخرج ، نضيف قليل من الملح على السطح.

الالتزام بما يلي

ارفع المشلت بسرعة في الوعاء

فطيرة مشلتت من اشهر واشهر الاكلات ويحبها كثير من الناس ويستخدمونها في الفطور والوجبات السريعة. يشتهر الفلاحون بها ونعرف كيف نجعلها تعمل بشكل أسرع على النحو التالي

عناصر

  • 2 كوب من الدقيق.
  • نصف ملعقة سكر.
  • بعد ذلك شربنا كوب ماء.
  • قليل من الملح
  • اربح اللوحة.

طريقة العمل

  1. نعجن كل واحدة (طحين ، سكر ، ملح ، ماء دافئ) جيداً ونترك العجين يرتاح لمدة ربع ساعة تقريباً حتى يرتفع ، ثم نقسمها إلى كرات صغيرة ونغطيها بالزيت ، ثم نتركها ترفع ربع ساعة. ساعة.
  2. نمد الكرة بعد ذلك حتى تصبح طبقة رقيقة ثم نرسمها بالزيت والزبدة ونغلقها من الجوانب ونحضر الكرة الثانية لطلائها ثم نضع الكرة الأولى بالداخل ونرسمها ونغلقها من الجانبين واتركيه لمدة ربع ساعة تقريبًا.
  3. امسحي المقلاة بقليل من الزيت ويفضل تيفال حتى لا تلتصق ، ثم قومي بتسطيحها على نار خفيفة حتى تحمر من الجانبين ، ثم احفظيها في الفريزر وجاهزة للتسخين. في أي وقت بعد ذلك.

عمل فطيرة الجبن على الطريقة السورية

يمكن تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة في المنزل بمكونات بسيطة للغاية ويمكن تقديمه على الفطور والغداء والعشاء ونقوم بتعبئته حسب رغباتنا ويكون لديك الطريقة التالية

مكونات

  • 3 أكواب دقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
  • 1/4 كوب زيت.
  • الماء الساخن إذا لزم الأمر.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.

كميات حشوة

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة.
  • جبنة لذيذة او موزاريلا.
  • جبنة فيتا أو مثلثات.
  • علبة صغيرة من البقدونس المفروم.

طريق وظيفة

  1. نخلط الدقيق والسكر والملح والخميرة والحليب جيداً.
  2. يضاف الزيت واللبن والماء إلى هذا الخليط السابق.
  3. ثم اعجن المزيج على نحو سلس للغاية واتركيه لمدة ساعة.
  4. اخلطي البقدونس مع الدهن ثم أضيفي الجبن إليه.
  5. نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ، ويفرد السطح ويرش الدقيق على السطح.
  6. نصنع العجينة على شكل مستطيل ثم نضع الحشوة على شكل قوارب.
  7. نبدأ الفرن ونسخنه لمدة عشر دقائق على 180 درجة.
  8. قم بتشحيم القاعدة بالزيت ووضع القوارب فيها.
  9. نضع الصينية في الفرن حتى تنضج من جميع الجوانب (الجوانب ، السفلية ، العلوية).
  10. نخرج الصينية من الفرن بعد عشرين دقيقة عندما تنضج.
  11. الآن الفطيرة جاهزة.

الالتزام بما يلي

صنع المعجنات بالدجاج

نقدم لكم معجنات سريعة على العشاء بالدجاج ، لأن القيمة الغذائية للدجاج عالية جدا ويمكننا استخدامها في العديد من الأطعمة الصحية. نشرح مكوناته وطريقة تحضيره كالتالي

عناصر

  • 5 أكواب من الماء الدافئ.
  • قليل من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف كوب زبدة.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • كوبين من الدقيق.
  • قليل من الملح.

مكونات الحشو

  • قطعة جزر مبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت .
  • ملعقة صغيرة من السماق.
  • قليل من الملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • 1 بصل مبشور
  • 1/2 كوب رقائق فلفل.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 كيلو صدر دجاج مقطّع إلى قطع صغيرة.

طريقة الدجاج المشوي

  1. نأخذ وعاء ونضع كوبًا من الماء ونضيف إليه السكر والخميرة ونخلط ونتركه لمدة 1015 دقيقة.
  2. نحضر وعاء آخر ونضع فيه باقي المكونات عدا الماء ثم نضيف الخميرة إليه ونخلط جيداً.
  3. نضيف الماء تدريجياً إلى العجين حتى يصبح متجانسًا وفي نفس الوقت طريًا.
  4. نغطيها بغلاف بلاستيكي ونتركها لمدة ساعة.

الالتزام بما يلي

طريقة التعبئة

  1. يتبل الدجاج بالفلفل الأسود والملح والسماق ونضعه في الثلاجة حتى نحضر باقي المكونات.
  2. نضع القدر على نار متوسطة ونضيف إليه الزيت ثم البصل ونخلط جيدا حتى تنضج.
  3. أضيفي الفلفل الملون والجزر مع التحريك ، ثم أضيفي الملح ومسحوق الثوم والفلفل الأسود واستمري في التقليب.
  4. نحضر وعاء آخر ونضع الدجاج فيه وابدأ في قلي الدجاج حتى يتغير لونه ، ثم نضيف خليط الخضار السابق ونغطيها حتى تنضج.
  5. نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد.
  6. نحضر العجينة ونصنع المربعات بعد فصلها ، ثم نضع الحشوة بالداخل ونغلق جيداً.
  7. نعيد العجينة إلى الصينية ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
  8. ندهن العجينة بالزبدة ثم نضعها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 2025 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.