ملعقة من الكمون قبل النوم يعتبر الكمون من النباتات المزروعة في الصين والهند ودول البحر الأبيض المتوسط ، ومن النباتات السنوية ومن أهم وأشهر البهارات المضافة إلى الأطعمة في الدول العربية. في هذا المقال يقدم زياد معلومات قيمة عن الكمون وملعقة كمون قبل النوم.
ما هو الكمون؟
- يعتبر الكمون من الأعشاب السنوية ، كما يعتبر الكمون من التوابل التي يتم الحصول عليها من بذور نبات الكمون ، حيث يعتبر الكمون من أكثر البهارات انتشاراً وانتشاراً واستعمالاً بعد الفلفل الأسود نبات. حيث يتوفر الكمون على شكل بذور مجففة أو مسحوق مطحون.
- يزرع الكمون في العديد من المناطق والبلدان حيث يتم استخدامه على نطاق واسع في دول البحر الأبيض المتوسط ويزرع أيضًا في العديد من المناطق مثل مصر والهند والمغرب وتونس حيث استخدمه قبل آلاف السنين كعشب طبي لعلاج منع العديد من الأمراض.
- يعتبر هذا النبات من النباتات ذات الأوراق الطويلة وأيضًا من النباتات ذات الأوراق والأزهار الصغيرة. تتميز هذه الأزهار بألوانها الجذابة مثل الأبيض والوردي ورائحتها الجذابة ، كما يعتبر الكمون من النباتات شديدة التفرع حيث يصل طول سيقانها إلى 25 سم.
- وهناك ما يسمى بالكمون الحلو ، حيث لا ينصح بالخلط بين الكمون الحلو والكمون الطبيعي ، لأنه يؤدي إلى إنتاج ما يسمى بذر اليانسون.
- للكمون استخدامات عديدة حيث يمكن استخدامه في العديد من الأطعمة والمشروبات ويمكن استخدامه كنوع من التوابل الموزعة في مسحوق الكاري ومسحوق البابريكا الساخن وكذلك جزء من الزيوت الطبيعية الموجودة فيه ويمكن أن تكون بذوره يتم استخراجه بطريقة التقطير بالبخار.
القيمة الغذائية لنبات الكمون
- يعتبر الكمون من النباتات العشبية التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية أهمها الحديد والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والفوسفور والمغنيسيوم ، وكذلك أنواع كثيرة من الفيتامينات أهمها فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 6 وفيتامين ك مع بعض الدهون. أحماض دهنية وكربوهيدرات وسكر وماء.
فوائد الكمون
يعتبر الكمون من النباتات ذات القيمة الغذائية العالية حيث أن له العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان. تشمل أهم هذه الفوائد ما يلي
- يمكن استخدام الكمون للوقاية من الأمراض الجلدية والجلدية وتخفيفها لاحتوائه على العديد من المواد المضادة للأكسدة مثل اللوتولين والأبيجينين ، حيث تعمل هذه المواد ضد الجذور الحرة وتمنع حب الشباب وتقليل البقع والبثور وتقليل أعراض التعرض للتقدم في العمر.
- ويمكن استخدام بذور الكمون لتقليل الإصابة بالسرطان لاحتوائها على مواد مضادة للسرطان مثل الثيمول والزعتر والهيدروكينون حيث تقلل بذورها من نمو وتكاثر الخلايا السرطانية وتقلل من مخاطر الإصابة مثل سرطان القولون والثدي. .
- من المعروف أن الكمون وشربه يستخدمان في علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي حيث يمكن استخدامه في علاج عسر الهضم ومشاكل الإسهال وعلاج الغازات والانتفاخ المفرط والتهاب الغشاء المخاطي في المعدة حيث يحفز الكمون عملية إفراز الصفراء. في الكبد مما يحفز عملية الهضم.
- يمكن استخدام الكمون للحوامل بسبب محتواه الغذائي حيث يحتوي على نسبة عالية من الحديد حيث أن الحديد يحفز إفراز الحليب لدى النساء الحوامل وذلك لاحتوائه على الثيمول.
- بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكمون على عنصر الكالسيوم المهم الذي يعزز نمو العظام ويمنع أمراض العظام مثل هشاشة العظام. كما أنه يزيد من إنتاج الحليب لدى الأمهات المرضعات.
- كما يحفز الكمون نشاط الدورة الدموية وسرعة مرور الدم ، ويزيد من معدل الهيموجلوبين ونشاط الدورة الشهرية ، كما يخفف الآلام في الدورة الشهرية ويعوض فقدان الدم الناشئ من الجسم ، ويحسن القوة. ورفاهية الجسم.
- ويقضي على أعراض الدورة الشهرية عند النساء مثل الإجهاد ، والصداع ، والتعب ، والتقيؤ ، وقلة التركيز. وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
- يمكن استخدام الكمون في علاج بعض المشاكل الزوجية حيث أنه يعالج ضعف الانتصاب وسرعة القذف والعجز الجنسي حيث أنه يحفز تدفق الدم والمرور عبر الأعضاء التناسلية ويزيد من المرونة والحركة وتركيز الحيوانات المنوية.
- كما أنه فعال في علاج بعض مشاكل القلب والشرايين والأوعية الدموية.
- كما أنه يقلل من مشاكل الحمل والولادة حيث أنه يقلل من التعرض المبكر للحمل والعيوب الخلقية لاحتوائه على مستويات عالية من حمض الفوليك.
- كما أنه فعال في علاج وتخفيف مشاكل الجهاز التنفسي حيث يعالج ضيق التنفس وضيق التنفس والتهاب الشعب الهوائية ويعالج مشاكل البرد والربو والإنفلونزا لاحتوائه على نسب عالية من فيتامين سي.
- كما أنه فعال في علاج مشاكل الأسنان واللثة حيث يحارب الجراثيم والبكتيريا ويقلل من تقرحات الفم ويزيد من رائحة الفم الكريهة.
ملعقة من الكمون قبل النوم
الكمون مهم لصحة الجسم ويقي من العديد من الأمراض. لذلك ينصح بتناول ملعقة من الكمون قبل النوم ، لما لها من فوائد عديدة ، من أهمها
- إن تناول الكمون قبل النوم يحفز حرق الدهون والسعرات الحرارية لأنه يحتوي على مركب مضاد للأكسدة يسمى ثيموكينون ، وهو مركب يساعد في إنقاص الوزن.
- كما أنه يحتوي على مواد مضادة للالتهابات تنشط الجسم وتساعد على التخلص من السموم والشوائب من الجسم والدم.
- كما أنه يحفز الجسم على خفض مستويات الكوليسترول الضارة في الدم ، وكذلك مستويات البروتينات الدهنية والدهون الثلاثية.
- كما يقلل معلق الكمون قبل النوم من حدوث مرض السكر ويخفف من أعراض العدوى ، حيث أنه يحفز مستويات السكر في الدم ويحفز معدل إفراز الأنسولين في الدم.
- الاستهلاك المنتظم لملعقة من الكمون قبل النوم يقلل من التهاب القولون ويقلل من أعراض متلازمة القولون العصبي ، وكذلك يخفف من آلام المعدة ويحفز حركة الأمعاء.
- يمكن أيضًا استخدام الكمون للتوتر العصبي والاضطرابات العصبية. وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين ج لأنه يخفف من حدة التوتر والتوتر والضغط ، ويخفف من الاكتئاب ، ويخفف من التوتر ، ويخفف من التعب المستمر والصداع ، ويخفف من التوتر العصبي. يحتوي الكمون على مضادات الأكسدة التي تقاوم آثار الإجهاد وتقلل من الإجهاد.
- يمكن أن يساعد استهلاك ملعقة من الكمون قبل النوم في تعزيز الذاكرة لأنها تحتوي على مركبات مثل الريبوفلافين وزيا زانثين والنياسين وفيتامين ب 6 ، وهي عناصر مهمة للحفاظ على الصحة العقلية وتقوية الذاكرة عن طريق تحفيز الجهاز العصبي المركزي.
منتجات وأنواع الكمون
هناك العديد من المنتجات وطرق استخدام مشتقات الكمون والبذور. أهمها
- زيت الكمون يمكن استخلاص زيت الكمون من بذوره عن طريق التقطير بالبخار. يمكن استخدام هذا الزيت في العديد من البهارات والأطعمة لتغيير الطعم والرائحة ، ويمكن إضافته إلى الكريمات والعطور ومستحضرات التجميل.
- مغلي الكمون يتم ذلك عن طريق إضافة ملعقتين كبيرتين من بذور الكمون إلى كوب من الماء وتصفية البذور من الماء.
- حب الكمون.
- الكمون المطحون.
في هذا الموضوع تناولنا جميع المعلومات الهامة عن نبات الكمون ومناطق زراعة نبات الكمون. كذلك ناقشنا في هذا المقال القيمة الغذائية لنبتة الكمون وملعقة كمون قبل النوم وكذلك فوائد تناول الكمون. ناقشنا أيضًا منتجات وأنواع الكمون. نأمل أن يكون هذا المقال قد تم تصنيفه بـ “أعجبني”.