نسبة البروتين في الدجاج يعتبر الدجاج من أشهر اللحوم في العالم. تحظى بشعبية خاصة بين الرياضيين. إنه مصدر غني بالبروتين الذي يساعد الجسم على تحقيق اللياقة البدنية والصحية. يسمح البروتين الموجود في الدجاج للجسم ببناء العضلات والحفاظ عليها. نتيجة لذلك ، يفقد الجسم كمية كبيرة من الدهون.
تحتوي قطع الدجاج على كميات متفاوتة من السعرات الحرارية والدهون والبروتين ، ويعد صدور الدجاج من أكثر القطع المطبوخة شيوعًا وغني بالبروتين.
نسبة البروتين في الدجاج
مصدر غني بالبروتينات الخالية من الدهون ، الدجاج هو بروتين عالي الجودة لا يحتوي على سعرات حرارية عالية. يساعد الدجاج في علاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ويساعد القلب على التعامل مع العديد من الأمراض ، حيث أنه من العناصر الغذائية التي لها تأثير مفيد على صحة الجسم ، لاحتوائه على فيتامين ب 5 وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6 أيضًا. كالزنك والنحاس والحديد.
قراءة مقال عن القيمة الغذائية لصدور الدجاج
كم عدد جرامات البروتين التي يحتوي عليها صدور الدجاج؟
- يحتوي صدر الدجاج على 54 جرامًا من البروتين ويعتبر من أكثر قطع الدجاج شيوعًا وفائدة. تحتوي الأثداء المطبوخة منزوعة الجلد ، والتي تزن 172 جرامًا ، على كمية بروتين تقدر بحوالي 450 جرامًا ، مما يعني أن صدور الدجاج تحتوي على 31 جرامًا لكل 100 جرام.
- يحتوي صدور الدجاج على سعرات حرارية تصل إلى 165 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
- يقبل جميع لاعبي كمال الأجسام استهلاك صدور الدجاج لأنهم بحاجة إلى إنقاص الوزن ، فهم بحاجة إلى بروتين عالي وسعرات حرارية منخفضة ، ولهذا السبب يحتاجون إلى تناول صدور الدجاج بكميات كبيرة دون القلق بشأن استهلاك تلك الكميات والسعرات الحرارية التي تحتوي عليها.
- صدر الدجاج يحتوي على 450 جرامًا من البروتين وقليلة السعرات الحرارية و 20 بالمائة من الدهون.
نقدم لك أيضًا
محتوى البروتين في أفخاذ الدجاج
- تحتوي أفخاذ الدجاج على 13.5 جرام من البروتين وتعتبر من أرخص لحوم الدجاج بعد الصدر. إذا أكلنا قطعة من لحم الدجاج منزوع الجلد ، نحصل على 13.5 جرامًا من البروتين ، وهذه الكمية تقابل 26 جرامًا لكل 100 جرام من البروتين في فخذ الدجاج.
- عدد السعرات التي تحتويها أفخاذ الدجاج 109 سعرة حرارية ، ما يعني أننا نحصل منها على 209 سعرات حرارية لكل 100 جرام.
- صدور الدجاج أفتح لونًا من أفخاذ الدجاج ، وذلك لأن أفخاذ الدجاج أكثر نشاطًا من صدور الدجاج لاحتوائها على مواد تمنحها لونًا داكنًا نظرًا لتوافر الأكسجين للعضلات النشطة مما يجعل لونها أحمر.
لذلك يمكن ال محتوى البروتين في الشوفان وفوائده الصحية للجسم
محتوى البروتين في جزء أسطوانة الدجاج
- توجد كمية من البروتين في جزء أفخاذ الدجاج تصل إلى 12 و 4 جرامات من أصل 10 ، ويتكون أفخاذ الدجاج من الثدي والفخذ وعود الطبل وهو الجزء السفلي من أفخاذ الدجاج ، والتي تعرف باسم لحم العجل.
- إذا أكلنا 100 جرام من الدجاج نجد أنه يحتوي على 28 جرام من البروتين.
- تحتوي أفخاذ الدجاج على ما يصل إلى 70 في المائة من السعرات الحرارية و 30 في المائة من الدهون.
لذا ، هل معرفة كيفية خفض نسبة الدهون في الجسم؟ وما هي نسبة الدهون المثالية للرجال والنساء
محتوى البروتين في أجنحة الدجاج
- تحتوي أجنحة الدجاج على كمية بروتين ستة وأربعة من 10 جرام ، وتحتوي الأجنحة على ثلاثة أجزاء تستخدم كوجبات خفيفة وأطعمة بار ، وتحتوي أجنحة الدجاج على 30 جرامًا لكل مائة جرام من البروتين.
- تحتوي أجنحة الدجاج على 42 سعرة حرارية لكل جناح ، على الرغم من أنها تحتوي على 36 في المائة من الدهون.
- يميل الكثير من الناس إلى تناول أجنحة الدجاج مع الجلد ، لكن وجود الجلد يجعل الجناح يحتوي على سعرات حرارية تصل إلى 99 سعرًا حراريًا ، وتصل نسبة البروتين إلى 61 بالمائة من الدهون.
- تعتمد قطع الدجاج التي نتناولها على الأهداف الصحية التي نسعى لتحقيقها ومستوى اللياقة البدنية الذي نسعى جاهدين لتحقيقه. تحتوي جميع قطع الدجاج على كميات كبيرة من البروتين مهما كانت صغيرة ، ولكن ك فرق في نسبة البروتينات والدهون الموجودة في الأجنحة أو الثديين أو الفخذين. فرخة.
ندعوك لمعرفة ا عن موضوع التغذية الغنية بالبروتين وأنواع ومصادر البروتين في الغذاء
أي قطعة دجاج نتناولها لتحقيق أقصى فائدة؟
- تحتوي جميع قطع الدجاج على مصادر ممتازة للبروتين ، لكن تختلف بعض الأهداف الصحية.
- بالنسبة للأشخاص الذين يحتاجون إلى إنقاص الوزن ، فإن صدور الدجاج هي أفضل قطع الدجاج لتناولها لأنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروتين.
- يحتاج الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية معينة إلى كمية كبيرة من قطع الدجاج لأنهم يحتاجون إلى الدهون في نظامهم الغذائي.
- الأشخاص الذين هدفهم بناء العضلات أو زيادة الوزن يحتاجون إلى استهلاك سعرات حرارية كبيرة و يحتاجون إلى تناول أجنحة الدجاج.
أما بالنسبة للسعرات الحرارية ، فسنقدمها لك