محتوى الكافيين في الشاي الأخضر يمكن اعتبار الشاي الأخضر من المشروبات التي اكتسبت شهرة وشهرة كبيرة بسبب فوائده المتعددة. يزرع في ما يقرب من ثلاثين دولة حول العالم وهناك تشابه وثيق بين تكوين الشاي الأخضر وتكوين الأوراق الطازجة ، باستثناء بعض التغييرات التي تحدث بعد قطف وأثناء التجفيف. من اللافت للنظر أنه من بين ما يقدر بـ 2.5 مليون طن من الشاي المجفف ، تتم معالجة حوالي 20 ٪ فقط من هذا الشاي من إجمالي الإنتاج.
تجدر الإشارة إلى أن الشاي الأخضر يحتوي على قدر من الكافيين مثل الشاي العادي ، ولكن ما هي كمية الكافيين الموجودة في الشاي الأخضر؟ هل هي مخاطرة خاصة؟ وهل يشرب الشاي الأخضر بعد فحوصات معينة لاحتوائه على مادة الكافيين؟ سنحاول العثور على إجابة لكل هذا في مقالتنا التالية على الموقع ، لذا تأكد من متابعتنا.
فوائد الشاي الأخضر واستخداماته المتعددة
قبل أن نتحدث عن الكافيين ونسبته في الشاي الأخضر ، وكذلك فوائد هذه المادة للجسم ، فلنتحدث عن فوائد الشاي الأخضر للجسم بشكل عام. وأهمها ما يلي
لمزيد من المعلومات حول فوائد شاي النعناع ، راجع هذا الموضوع
1 الفاعلية في التخسيس والتخسيس
تحتوي معظم الوصفات الطبيعية أو حتى خطط العلاج الموصى بها للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن على الشاي الأخضر كمكون رئيسي ، مما يعني أنه يساعد في إنقاص الوزن عن طريق زيادة معدل الحرق مع تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
لمعرفة حقيقة إنقاص الوزن عن طريق شرب الشاي الأخضر ، إليكم هذا الموضوع
لمعرفة عدد السعرات الحرارية التي يحرقها كوب من الشاي الأخضر ، اقرأ هذا الموضوع
2 يفيد في علاج بعض مشاكل البشرة والشعر
أظهرت التجارب التي أجريت على مجموعة من الفئران لتحديد آثار مركبات البوليفينول الموجودة في الشاي الأخضر أنها تصلح الخلايا وتحمي الجسم من سرطان الجلد ، ويُعتقد أن لها نفس الفوائد لجسم الإنسان.
3 يساعد في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني
تشير بعض الدراسات إلى وجود ارتباط بين تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 واستهلاك الشاي الأخضر.
4 يساعد في الحفاظ على سلامة القلب
يحتوي الشاي الأخضر على مادة تسمى كاتشين ، وهو مركب فينولي له خصائص وقائية تحمي القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يؤثر بشكل مباشر على خفض نسبة الكوليسترول الكلي ، مما يسبب ضررًا كبيرًا للجسم.
5 يحسن النشاط العقلي والذاكرة
يُعتقد أن الشاي الأخضر له تأثير قوي على تحسين الأداء المعرفي بشكل عام والذاكرة بشكل خاص ، مما يعني أنه من المحتمل استخدامه في الدراسات لعلاج بعض الاضطرابات العقلية والمعرفية ، مثل الخرف.
القيمة الغذائية في الشاي الأخضر
يحتوي الشاي الأخضر على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية أهمها السعرات الحرارية والماء والبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم بالإضافة إلى مادة الكافيين الخاصة بها.
كن حذرًا عند شرب الشاي الأخضر
كما هو الحال مع أي مشروب أو مكون طبيعي ، فإن الاستهلاك باعتدال له فوائد صحية جيدة على مستويات متعددة ، في حين أن تناول كميات كبيرة أو مفرطة يسبب ضررًا. أيضا ، في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي الشاي الأخضر إلى بعض المشاكل التي يمكن أن تجعل هذه المشاكل أسوأ. تشمل الحالات التي يجب أن تشرب فيها الشاي الأخضر بحذر ما يلي
1 الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم
يمكن لشرب الشاي الأخضر أن يزيد من تطور ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على مادة الكافيين ، باستثناء الأشخاص الذين اعتادوا شربه بانتظام ولم يسبب لهم أي مشاكل.
2 الأشخاص الذين يعانون من ضعف العظام
يؤدي شرب الشاي الأخضر إلى فقدان المزيد من الكالسيوم في البول ، مما يعني المزيد من المعاناة للشخص الذي يشكو من ضعف العظام.
3 الأشخاص الذين يعانون من أعراض القولون العصبي أو الإسهال
يمكن للشاي الأخضر أن يفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي ويزيد من الإسهال بسبب محتواه من الكافيين ، لذلك من الأفضل لهؤلاء الأشخاص تجنبه.
4 المصابون بالنزيف
الشاي الأخضر هو أحد العوامل التي تزيد من حدوث النزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
5 الأشخاص المصابون باضطرابات القلق
الشاي الأخضر ، بمحتواه من الكافيين ، يزيد من التوتر والقلق لدى الأشخاص الذين يعانون من هذه الاضطرابات.
لذلك وُجد أن للشاي الأخضر مزايا وعيوب ، ويتوقف الأمر على طريقة ومدى وعي الشخص لاستخدامه ، اعتمادًا على ما يناسبه وتجنب أي عواقب.
ما هو الكافيين وكيف يؤثر على الجسم؟
الآن بعد أن قدمنا لمحة عامة عن إيجابيات وسلبيات الشاي الأخضر ، يجدر التحدث عن المكون النشط الذي يحتويه الكافيين لمعرفة ماهيته وتأثيراته على الجسم.
الكافيين مادة كيميائية طبيعية لها تأثير محفز على الجهاز العصبي المركزي. يتم أخذها حول العالم لتنشيط وتنشيط الجهاز العصبي ، وزيادة اليقظة مع تقليل الشعور بالتعب والإرهاق.
1 كيف يجعل الكافيين الناس يشعرون باليقظة والنشاط؟
يحفز الكافيين الجهاز العصبي عن طريق منع ناقل عصبي يسمى الأدينوزين ، والذي يتراكم عادة على مدار اليوم ويؤدي إلى التعب والإرهاق.
2 من أين يأتي الكافيين؟
تم العثور على الكافيين كأحد مكونات الحبوب والفواكه وأوراق أكثر من 60 نباتًا مختلفًا ، بما في ذلك الشاي والقهوة.
3 فوائد الكافيين للجسم
يساعد الكافيين على تحسين الحالة المزاجية للشخص ، ويحسن الوظائف العقلية والمعرفية ، ويحسن الشعور بالتركيز واليقظة. كما أنه منشط عام معترف به للرياضيين لأنه يحسن التمثيل الغذائي والأداء الرياضي.
محتوى الكافيين في الشاي الأخضر
بشكل عام ، يمكن القول أن محتوى الكافيين في “230” مل من الشاي الأخضر هو 35 ملغ.
يمكن القول أيضًا أن هذه النسبة متغيرة وليست ثابتة لأن الكافيين موجود بشكل طبيعي في الشاي الأخضر وبالتالي تتغير نسبته مع تغير العوامل المختلفة بما في ذلك نوع الشاي الأخضر ودرجة التجفيف وطريقة المعالجة والتجهيز. على سبيل المثال ، الشاي القديم يحتوي على نسبة كافيين أقل من أوراق الشاي. الشاي الأحدث ونسبته في أوراق الشاي المطحون أعلى من الشاي الخشن ، كما هو الحال في نعومة الشاي ، مما يعني استخلاص المزيد من الكافيين. كما تختلف نسبة الكافيين المستخلصة باختلاف طريقة تحضير الشاي. كلما زادت درجة غليان الماء وكلما طالت مدة نقع الشاي ، زادت كمية الكافيين في الكوب. زادت كمية الشاي وهناك أنواع من الشاي الأخضر تحتوي على مادة الكافيين أكثر من الأنواع الأخرى ، مثل كشاي ماتشا.
الجدير بالذكر أن الشاي الأخضر يحتوي على نسبة أقل من الكافيين من المشروبات الأخرى مثل الشاي الأسود والقهوة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة.
1 بالرغم من احتواء الشاي الأخضر على مادة الكافيين إلا أنه أفضل من المشروبات الأخرى
يحتوي الشاي الأخضر على الأحماض الأمينية Ltheanine ، والتي تعمل مع الكافيين لتوفير شعور أكثر اعتدالًا باليقظة واليقظة. يحتوي الشاي الأخضر على نسبة أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة.
2 هل الكافيين الموجود في الشاي الأخضر مصدر قلق؟
والإجابة هي لا ، طالما أنها تستهلك ضمن الكمية الموصى بها ، حيث لا يجب أن يتجاوز الحد الأقصى المسموح به للبالغين في اليوم 400 ملليجرام ، وهو موجود في 8 أكواب من الشاي الأخضر ، وهذا هو الحال عادةً ولكن في بعض الحالات يجب أن تكون كمية الكافيين أقل بكثير ، وقد أشرنا إلى هذه الحالات في فقرة سابقة.
في نهاية موضوعنا شرحنا لكم محتوى الكافيين في الشاي الأخضر وفوائده والحالات التي يجب فيها تناول الشاي الأخضر بحذر. نأمل أن يرضيك الموضوع وأن يجلب لك الفوائد.