نسبة فيتامين سي في الليمون من الأشياء التي يجب معرفتها ومعرفة جميع مصادر فيتامين سي لأنه أهم فيتامين لتقوية جهاز المناعة لأنه يساعد على إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تقاوم الميكروبات وتحارب العدوى. ، وتختلف النسبة من مصدر إلى آخر ، لكن فيتامين سي متوفر بكثرة. تحتوي القشرة الخارجية لليمون على نسبة أكبر من القشرة البيضاء ، والقشرة البيضاء بها نسبة أعلى من عصير الليمون مقارنة بـ v. c ، وهذا ينطبق أيضًا إلى البرتقالي.
نسبة فيتامين سي في الليمون
- ك 4 ملغ من فيتامين سي في شريحة ليمون.
- نسبة فيتامين ج في 14 مل من عصير الليمون هي 6 ملغ.
اقرأ أيضا
مصادر فيتامين سي
يمكن العثور على فيتامين سي في مصادر أخرى نذكرها أدناه
- البرتقالي.
- كيوي.
- بروكلي
- مانجو.
- كركديه.
- طماطم.
- بَقدونس.
- قرنبيط.
- بابايا.
- الفراولة.
- الشمام
- جوافة.
تتفوق الجوافة على جميع الفواكه في نسبة فيتامين ج ، والجوافة ممتازة لأنها تحتوي على نسبة فيتامين سي أعلى من نسبة فيتامين سي في الليمون تصل إلى 336.8 مجم في 155 جرام من الجوافة.
فوائد فيتامين سي
- لفيتامين C العديد من الفوائد للصحة والجسم ، منها فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة وبالتالي تبطئ الشيخوخة ، كما أنها تحارب نمو الخلايا السرطانية.
- يعزز فيتامين سي إفراز الكولاجين الذي يزيد من مرونة الجلد والجلد ، كما أنه مادة مهمة في التئام الجروح ومشاكل المفاصل.
- يقلل من الخرف ومرض الزهايمر.
- فيتامين ج مفيد في علاج مشاكل تساقط الشعر وتكسر الأظافر.
- فيتامين سي يعالج الاسقربوط.
- يزيد فيتامين ج من كفاءة جهاز المناعة ضد الأمراض.
- يقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم ومشاكل السكتة الدماغية.
- يساعد فيتامين ج على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يساعد على زيادة امتصاص الجسم للحديد مما يساعد في تقليل فقر الدم في الدم.
فيتامين سي من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، والجرعة اليومية من فيتامين سي التي يحتاجها الإنسان هي
- الحد الأدنى هو 6590 مجم للبالغين.
- يجب ألا يتجاوز الحد الأقصى 2000 مجم.
لذلك لا يمكنك الاعتماد على الليمون وحده نسبة فيتامين سي في الليمون لا يحقق الفائدة الكاملة التي يحتاجها الجسم من فيتامين سي ولكن يمكن الاعتماد عليه من مصادر أخرى.
قد تكون مهتمًا بمعرفة
الضرر الناجم عن جرعة زائدة من فيتامين سي
يمكن أن تؤدي زيادة فيتامين سي إلى بعض المشاكل الصحية ، على الرغم من أنه قابل للذوبان في الماء وغير مركّز في الجسم ، إلا أن زيادته يمكن أن تؤدي إلى بعض الأعراض ، مثل
- إسهال.
- غثيان.
- ارتجاع المريء.
- تورم
- حدوث بعض تقلصات المعدة.
يسبب نقص فيتامين سي أيضًا العديد من الأضرار.
آثار نقص فيتامين سي
تعتبر نسبة فيتامين سي الموجودة في الليمون مفيدة جدًا لصحة الجسم ، حيث يمكن أن يسبب نقص فيتامين سي مشاكل منها ما يلي
- يؤدي نقص فيتامين ج في الدم إلى الإصابة بالاسقربوط ونزيف اللثة.
- تضعف مقاومة الجسم للأمراض.
- التعب والإرهاق.
- زيادة الوزن.
- تساقط الشعر
- جلد جاف
- جلد شاحب
- التهاب المفاصل.
- فقر دم.
- مشاكل عضلية
- بطء التئام الجروح بسبب نقص الكولاجين.
- معدل الإصابة بالأمراض المعدية.
- نزلات البرد المتكررة.
لذلك لا بد من تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج وخاصة الجوافة لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ج وهي أكثر من نسبة فيتامين سي في الليمون والبرتقال والفواكه والخضروات الأخرى حسب آخر الأبحاث والدراسات.
يساعد فيتامين سي أيضًا على إنقاص الوزن عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، حيث يحافظ على الشعر والجلد وبالتالي فهو من أهم الفيتامينات الجمالية.
اقرأ أكثر