نموذج دراسة جدوى مشروع مطعم صحي pdf

يعتبر نموذج دراسة جدوى مشروع المطعم الصحي من أهم الأشياء التي يجب أن تحتوي على عدد من العناصر الأساسية لتأسيس مشروع ناجح ، لأن فكرة المطعم الصحي من أكثر الأفكار رواجاً في الوقت الحالي ، حيث أن الأذواق هي تتجه نحو الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية في الوقت الحالي ، لذلك ، للتوافق مع نظام غذائي صحي ، سنقدم دراسة جدوى كاملة لهذا المشروع الحائز على جائزة على موقع ويب القمة.

قالب دراسة جدوى مشروع مطعم صحي بي دي إف

تم قبول فكرة مشروع مطعم الأكل الصحي من قبل عدد كبير من العملاء ، حيث أدرك الجميع أهمية الأكل الصحي والأطعمة منخفضة السعرات الحرارية من أجل عيش حياة أفضل وأكثر صحة ونشاطًا ، مما جعل الكثير من المستثمرين يفكرون فكر في الأمر عمليا.

لذلك نقدم اليوم نموذجاً لدراسة جدوى مشروع مطعم صحي شامل وشامل لجميع الجوانب التأسيسية والعملية والفنية للمشروع ، نظراً للأهمية الكبيرة لهذا المشروع ، وهو معروض أدناه:

• يسهل عملية التسويق لأنه أحد المشاريع التي لا يتم استخدامها على نطاق واسع.
• يقدم المشروع فكرة عالية الجودة.
• ضمان مجموعة دائمة من العملاء تتوافق طعامهم مع نظامهم الغذائي.
• زاد الطلب على الغذاء الصحي بجميع أنواعه زيادة كبيرة.
• القدرة على توسيع وفتح سلسلة مطاعم صحية.

يمكنك تحميل النموذج من الرابط التالي:

أهداف مشروع المطعم الصحي

يتضمن مثال دراسة جدوى مشروع مطعم صحي جميع الأهداف التي يسعى المطعم لتحقيقها من خلال:

• قدم لعملائك مجموعة متنوعة من الوجبات الصحية.
• استخدام مواد عالية الجودة والاهتمام بالتفاصيل في نظام غذائي صحي.
• اتبع أعلى معايير النظافة.
• تقديم مجموعة من الوجبات التي تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية.
• المساهمة في خلق حياة صحية للعملاء.
• اعمل على التنافس مع المطاعم التقليدية من خلال تقديم وجبات صحية لا تقل لذة عن تلك الوجبات السريعة.

موقع ومساحة مشروع المطعم الصحي

يجب اختيار موقع ومساحة المطعم بناءً على عدة عوامل مختلفة ، على النحو التالي:

• يفضل أن يكون المشروع في حي راقي أو مركز تجاري.
• اختر مكانًا مناسبًا بالقرب من مجمع الجامعة أو صالة الألعاب الرياضية.
• اختر مكانًا به إضاءة وتهوية جيدة.
• تتراوح مساحة المكان من 70 إلى 90 مترًا مربعًا على الأقل.
• ضع في اعتبارك تقسيم المساحة إلى منطقة طاولة الطعام والمطبخ وغرفة التخزين ومنضدة الطلبات والحمام.

اللوازم والمعدات الأساسية لمطعم صحي

يجب توفير المعدات التالية:

• طاولات وكراسي لراحة العملاء.
• آلة الدفع متخصصة في تحديد نوع الطعام الذي تريده وتقديم الطلبات.
• توفير جهاز دفع.
• كاميرات مراقبة داخل وخارج المطعم.
• تكييف الهواء في جميع أنحاء المطعم.
• مرافق المرحاض كاملة.
• أواني المطبخ الأنيقة ومجموعات التقديم.
• ثلاجة كبيرة للمطعم.
• شواية بخار أو كهربائية.
• معدات تغليف الوجبات عند توريدها أو توزيعها للبيع لأعمال أخرى.
• يستحضر التصميم الداخلي للمتجر ، الذي يجب أن يكون أنيقًا وجذابًا ، طاقة ونشاطًا إيجابيين.
• يؤكد استخدام الزينة مع علامات الاقتباس على قيمة الأكل الصحي.

طاقم مطعم صحي

يجب اختيار فريق العمل بعناية ويتكون من:

مصاريف المطعم الشهرية

هناك مجموعة من التكاليف الشهرية الثابتة وهي كالتالي:

• تكاليف الكهرباء والماء والغاز.
• تكلفة المواد الخام المستخدمة في طهي الأطعمة المختلفة.
• فاتورة الهاتف.
• تكاليف الصيانة الدورية للآلات والأنظمة.
• الأجور الشهرية للعمال.
• شراء أدوات النظافة الدورية.
• المصاريف غير المسجلة مثل تكاليف الصيانة الطارئة.
• تكاليف الإيجار الشهري للمكان.

التراخيص القانونية لانشاء مطعم صحي

كل دولة لديها مجموعة من الضوابط والشروط التي تحكم عملية إنشاء المشاريع ، ولكن مثال دراسة جدوى مشروع مطعم صحي يتضمن الإجراءات العامة التالية:

• يجب الحصول على الموافقة من عدة جهات في الدولة ، مثل الحماية المدنية والصرف الصحي وإدارة التوريد والسلامة المهنية.
• اصدار البطاقة الضريبية للمشروع.
• الحصول على سجل تجاري للمشروع.
• توفير التأمين لجميع العاملين والحصول على ترخيص من دائرة العمل.
• تسليم الشهادات الصحية للعمال شريطة أن تكون صادرة من مستشفى حكومي.

التسويق لمشروع غذاء صحي

يعتبر التسويق من أهم العوامل المؤثرة في نجاح المشروع ، لذلك يجب الاهتمام به بشكل كبير ، مع مراعاة ما يلي:

• اختر اسمًا مناسبًا للمشروع يعكس نشاطه.
• تصميم واجهة جذابة للمشروع حيث أن هذا هو رابط الاتصال الأول للعميل.
• عمل صفحات باسم المطعم على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة ، وعرض صور للمكان وأطباقه.
• إرفاق لافتات إعلانية بالمنطقة وتوزيع كروت عمل.
• تصميم تطبيق إلكتروني للمطعم لتسهيل عملية الطلب في المطعم.
• ضع إعلانات ممولة على الإنترنت للوصول إلى أكبر عدد ممكن من العملاء.

التكلفة الإجمالية المتوقعة للمشروع

التكاليف المتوقعة هي كما يلي:

يعد نموذج دراسة جدوى مشروع مطعم صحي أحد أهم الأشياء التي يجب الاعتماد عليها عند إعداد هذا المشروع لأنه يقدم بشكل كاف جميع متطلبات وأساسيات المشروع لضمان خطة عمل ناجحة وخالية من الأخطاء.