السينابون من الحلويات الشهيرة التي تتميز بطعمها الرائع والمختلف الذي يحبه الكبار والصغار. بإمكانك تحضيرها في المنزل لأفراد عائلتك مثلما هي متوفرة في المتاجر بل وأجمل، وتزيينها بصلصة القرفة التي تضفي عليها طعما مميزا. وهي من الحلويات البسيطة التي لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد عند تحضيرها في المنزل.
مكونات تحضير لفائف القرفة في المنزل
يمكنك الآن تحضيرها في المنزل من خلال تحضير المكونات التالية:
- كوب واحد من السكر البني.
- القرفة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة.
- كوب كبير من الحليب الدافئ.
- أربعة أكواب من السكر.
- بيضتان.
- ½ كوب سمن.
- نترات الملح.
- خمسة أكواب من الدقيق الأبيض.
كيفية صنع لفائف القرفة
اتبع الخطوات التالية لتحضير لفائف القرفة اللذيذة:
- أولاً، نحضر طبقاً ونضيف إليه المكونات التالية (الخميرة، كوب من الحليب الدافئ والسكر)، ثم نحرك المكونات معاً حتى تمتزج تماماً.
- ضعي في وعاء كبير (السكر، الزبدة، السمن، الدقيق) وقلبي المكونات حتى تمتزج جيداً.
- ثم أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق واخلطي كل شيء جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.
- ثم نشكل العجينة إلى كرات كبيرة ونتركها ترتاح لمدة ساعة حتى تتخمر العجينة.
- ضعي كرة من العجين على سطح خشبي مرشوش بالدقيق، ثم افرديها جيدًا، ثم افردي العجينة على شكل رول.
- ثم سخني الفرن إلى 200 درجة.
- ثم نحشو عجينة القرفة حسب الرغبة من خلال تحضير وعاء ثم إضافة السكر والقرفة.
- ثم نترك الزبدة حتى تذوب تماما ثم نسكبها على العجينة.
- قطعي العجينة إلى دوائر.
- تحضير صينية، ودهنها بملعقة زبدة، ووضع القرفة فيها، وإدخالها إلى الفرن.
- بعد أن تنضج نخرجها من الفرن ونسكب فوقها خليط السكر والحليب.
- أصبحت الآن لفة القرفة جاهزة للتقديم.