الفطائر هي واحدة من أسرع الوصفات. والشيء المميز فيها هو أنه يمكن تناولها في أوقات مختلفة، سواء كان ذلك على الإفطار أو العشاء. على الرغم من أن تكلفة شراء الفطائر يمكن أن تكون مرتفعة، إلا أن كل أم تستطيع تحضيرها لتحضيرها لأطفالها في المنزل بسهولة وبسعر مناسب، للتعرف أكثر على الموضوع والمكونات والخطوات الخاصة بها، تابعي السطور أدناه وتعرفي على الطريقة لصنع الفطائر
مكونات وصفة البانكيك
تعتبر وصفة البان كيك من أشهر الوصفات المعروفة تحديداً في الولايات المتحدة الأمريكية وانتشرت لاحقاً في معظم الدول العربية. ويمكن تناوله كطعام مع المربى والزبدة والعسل:
- 2 بيضة صغيرة
- ملعقة من الفانيليا.
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- ½ كوب زبدة مذابة.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- للحلوى والمربى والعسل أو صلصة الشوكولاتة.
خطوات تحضير البان كيك في المنزل
فلنتعرف الآن على بعض الخطوات البسيطة لتحضير البان كيك:
- أولاً، أحضري وعاء عميق ضعي فيه البيض والفانيليا واخفقي جيداً بالخلاط الكهربائي للحصول على قوام رقيق ولون فاتح.
- ثانياً، أضيفي الحليب شيئاً فشيئاً واخلطي مرة أخرى بالمضرب.
- ثالثاً، نضيف الزبدة ونخلطها بالخفاقة. ثم نضيف البيكنج باودر والدقيق شيئًا فشيئًا ونخلط كل شيء جيدًا حتى نحصل على عجينة ذات قوام متماسك.
- رابعاً: نحضر مقلاة مسطحة غير لاصقة مع المغرفة. نأخذ كمية من عجينة البان كيك ونضعها في المقلاة حتى تنضج، ثم نقلبها على الجانب الآخر لتكتمل عملية الطهي.
- في الخطوة الأخيرة نكرر ما سبق حتى تنتهي كمية عجينة البان كيك ثم نقدمها مع صلصة الشوكولاتة أو العسل أو المربى للتحلية. تهانينا.