في الآونة الأخيرة ، كان الكثير من الناس يتبعون حمية الكيتو ويتساءلون هل الشاورما مسموح بها على الكيتو؟معتبرا أن حمية الكيتو من الأنظمة الغذائية الصارمة حيث لا يسمح بتناول الكثير من الأطعمة خاصة وأن هناك العديد من الأطعمة التي تقف في طريق فقدان الوزن.
هل الشاورما مسموح بها على الكيتو؟
الكل يحب الشاورما ، والبعض يظن أنها لا تضر بالنظام الغذائي ، لكن حمية الكيتو لها رأي مختلف ، ويدل على ذلك ما يلي:
- لا يشجع نظام كيتو الغذائي على تناول الكربوهيدرات مثل الخبز ، والشاورما مصنوعة من اللحم أو الدجاج مع الخبز والصلصات المختلفة.
- لذلك ، لا يُسمح بسندويشات الشاورما في نظام كيتو الغذائي ، ولكن يمكن تناول الشاورما محلية الصنع بدون خبز أو صلصات.
انظر ايضا:
طريقة تحضير الشاورما مناسبة لحمية الكيتو
يمكن تحضير وصفة شاورما لذيذة في المنزل ولكن بطريقة تتوافق مع حمية الكيتو ويمكن تحضيرها كالتالي:
مكونات الوصفة
تتطلب هذه الوصفة مكونات بسيطة فقط تضفي عليها نكهة لذيذة وصحية أكثر مما يباع في الخارج ، والمكونات كالتالي:
- نصف كيلو صدور أو أفخاذ دجاج مخلية.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون وملعقة صغيرة من الهال المطحون والكركم والكزبرة.
- نصف ملعقة من مسحوق الثوم ونصف ملعقة من مسحوق البصل.
- ملعقة ونصف من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
الإعداد
يمكن تحضير الشاورما بسهولة في المنزل ومتوافق مع حمية الكيتو حيث يمكن تحضيرها كالآتي:
- تُمزج جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء كبير وتخلط جيدًا.
- ثم أضيفي قطع الدجاج إلى التتبيلة ، وقلبي جيداً وتأكدي من أن الدجاج مغطى جيداً بالتتبيلة.
- للحصول على مذاق أكثر متعة ، يمكن ترك الدجاج مع هذا التوابل طوال الليل أو ساعتين على الأقل.
- ثم سخني الشواية إلى 280 درجة مئوية.
- اقلي الدجاج على نار مباشرة لمدة 4 دقائق على كل جانب.
- قبل إخراج الدجاج من الشواية ، يمكنك تركه على الشواية لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج على النار.
- ثم يقطع اللحم ويؤكل ساخناً مع أطباق جانبية شهيرة مثل السلطة الخضراء.
طريقة صحية وصديقة للكيتو للشاورما
يمكن تحضير الشاورما بطريقة تتوافق مع حمية الكيتو حيث يمكن تحضيرها بالخطوات التالية:
- قم بتتبيل الدجاج بالبهارات مثل بهارات الدجاج والفلفل الأسود والقليل من عصير الليمون.
- ثم اتركي المزيج في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم جهزي الشواية وامسحيها بقليل من الزيت ، أو تخطي الزيت تمامًا.
- ثم توضع شرائح البصل والفلفل الملون فوقها ، وبعد أن يملح البصل توضع شرائح الدجاج فوقها وتُشوى جيداً.
- غطي الشاورما على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تنضج بالكامل.
- لذلك من الممكن تناول الشاورما ولكن بدون أكل الخبز أو الخبز المعد للرجيم وذلك لتقليل السعرات الحرارية قدر الإمكان.
كم عدد الكربوهيدرات التي يسمح بها الكيتو؟
كثير من الناس يريدون اليقين هل الشاورما مسموح بها على الكيتو؟ أم لا ، ها هي الإجابة:
- أصبح نظام كيتو الغذائي أحد أكثر الحميات شعبية بسبب الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والبروتينات المعتدلة.
- الشاورما تحتوي على حوالي 25 جرام من الكربوهيدرات.
- في حين أن الكمية المسموح بها من الكربوهيدرات في نظام كيتو الغذائي هي 30 جرامًا ، يمكنك تناول الشاورما بطريقة صحية دون إفساد حمية الكيتو.
ما الذي يجب تجنبه عند تناول دونر كيتو؟
في حالة رغبتك في تناول الشاورما ، يجب تجنب تناول الكربوهيدرات الأخرى كما هو موضح أدناه:
- حيث يجب عدم تناول الأطعمة الأخرى بعد تناول الشاورما وخاصة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
- يجب أن تتجنب تناول الكعك ، والمعكرونة ، والمعجنات ، والمشروبات الغازية ، لأن تناول أي من هذه الأطعمة سوف يحرمك من نظام الكيتو الغذائي.
- لذلك ، إذا قررت تناول الشاورما ، فلن يكون هناك مكان للكربوهيدرات الأخرى في نظامك الغذائي في نفس اليوم.
- لأنك استهلكت الكمية الموصى بها من الكربوهيدرات في يومك.
- ويمكنك تناول المزيد من الكربوهيدرات أثناء النهار إذا قمت بزيادة نشاطك البدني عن طريق ممارسة الرياضة قبل الوجبات أو المشي كثيرًا.
- يمكنك أيضًا اتباع طريقة الصيام المتقطع حيث أن الشاورما وجبة رائعة تملأ المعدة بما يكفي لليوم وتساعدك على الشعور بالشبع لأطول فترة ممكنة.
- بهذه الطريقة يمكنك تناول الشاورما في نهاية اليوم وستبقى معدتك ممتلئة حتى تنتهي من الصيام في اليوم التالي.
السعرات الحرارية في شاورما الدجاج
يحتوي ساندوتش شاورما الدجاج على السعرات الحرارية التالية:
- 430 سعرات حرارية
- 9 غرامات من الدهون.
- 85 جرام من الكوليسترول.
- 21 جرام من الكربوهيدرات.
- تقدر السعرات الحرارية لشطيرة شاورما الدجاج 350 جرام بـ 600 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في شاورما اللحم
بعض الناس يريدون معرفة نسبة السعرات الحرارية في الشاورما ، وفيما يلي السعرات الحرارية في شاورما اللحوم:
- شطيرة شاورما اللحم تحتوي على حوالي 5 سعرات حرارية.
- يحتوي على 20 جرام من الدهون.
- يحتوي على 30٪ حديد.
- و 20 جرام من الكربوهيدرات.
انظر هنا: