هل تكتسب البذور الوزن؟ بذور عباد الشمس لها العديد من الأسماء ، على سبيل المثال “عباد الشمس” أو “عين الشمس” ، والموطن الفعلي لبذور عباد الشمس في قارة أمريكا الجنوبية.
هل تكتسب البذور الوزن؟
نعم ، تساعد البذور في زيادة الوزن سواء كانت بذور عباد الشمس أو أنواع أخرى من البذور ، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
فوائد بذور عباد الشمس
تحتوي بذور عباد الشمس على العديد من الفوائد التي تفيد جسم الإنسان ، مثل
- أول عنصر تحتويه بذور عباد الشمس هو فيتامين هـ
- إلى جانب بذور الشمس ، فيتامين هـ هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على التخلص من البذور التي يحتوي عليها.
- عندما تتكون الكثير من البذور في الجسم ، يمكن أن يصاب الشخص بالعديد من الأمراض.
- ومن الجدير بالذكر أن فيتامين (هـ) يساعد في تقوية جهاز المناعة والحفاظ عليه.
- تحتوي بذور عباد الشمس أيضًا على الكالسيوم
- لأن بذور الشمس تحتوي على كمية عنصر الكالسيوم التي يحتاجها الإنسان مما يدعم نمو العظام وقوتها بطريقة مناسبة.
- تحتوي بذور عباد الشمس أحيانًا على كميات كبيرة من الأملاح التي يمكن أن تؤثر على مستويات الكالسيوم في جسم الإنسان.
- لذلك ، تحتاج إلى تقليل أو الحد من استهلاك البذور المملحة للحفاظ على مستويات الكالسيوم بالإضافة إلى زيادة مستويات الكالسيوم.
ينصحك الموقع بإلقاء نظرة على إجابة السؤال هل بذور عباد الشمس تزيد الوزن أم أنها مفيدة لفقدان الوزن
- تحتوي بذور عباد الشمس على عنصر السيلينيوم
- تعد بذور عباد الشمس من بين الأطعمة التي يمكنك تناولها عندما تحتاج إلى السيلينيوم ، والذي يدعم التكاثر البشري.
- يساهم عنصر السيلينيوم في تطوير وتصنيع المادة الوراثية البشرية المعروفة باسم (DNA).
- بالإضافة إلى ذلك ، يساعد عنصر السيلينيوم الموجود في بذور الشمس على تقليل الإجهاد التأكسدي ، حيث ينشأ الإجهاد التأكسدي من الجذور الحرة الموجودة في جسم الإنسان.
- بالإضافة إلى عنصر السيلينيوم ، الذي يدعم الإنسان في التطور والبناء ، هناك أيضًا عنصر البروتين ، الذي يجلب فوائد كبيرة للإنسان.
- بالإضافة إلى إنتاج إنزيمات مضادة للأكسدة تقلل الضرر الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
- تحتوي بذور عباد الشمس على فيتامينات ب
- إذا كنت تأكل 28 جرامًا فقط من بذور عباد الشمس ، فلديك 20 بالمائة من مادة البانتوثين التي يحتاجها الجسم يوميًا.
- يُعرف حمض البانتوثنيك بفيتامين B5.
- الجدير بالذكر أن بذور عباد الشمس تحتوي على فيتامين ب 3 أو النياسين.
- تحتوي بذور عباد الشمس أيضًا على فيتامين ب 6 ، أي فيتامين ب 9.
- تحتوي بذور عباد الشمس على ألياف
- بشكل عام ، يحتاج جسم الإنسان إلى الألياف لاحتوائها على العديد من الفوائد لها.
- حيث تساعد الألياف الغذائية الأمعاء على أداء جميع وظائفها بالشكل الصحيح.
- بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف الغذائية في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الجسم ، أي انخفاضها.
- وتجدر الإشارة إلى أن الألياف تساعد الجسم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
- بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن بشكل فعال.
- تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة من الدهون الصحية
- تحتوي بذور عباد الشمس على الدهون المتعددة غير المشبعة والدهون الأحادية غير المشبعة.
- والجدير بالذكر أن الدهون السابقة تساعد الجسم وتحميه من مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب.
- بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الدهون في تقليل أي ارتفاع في ضغط الدم.
- ومع ذلك ، يجب على المرء ممارسة الاعتدال في تناول الأطعمة الدهنية لأنها تؤدي في بعض الأحيان إلى زيادة الوزن ، مما قد يضر بالصحة.
فوائد بذور عباد الشمس بالدليل العلمي
- تساعد بذور عباد الشمس في تقليل الالتهابات
- هناك دراسة أجريت عام 2006 في إحدى المجلات الخارجية أثبتت أن تناول كمية كبيرة من المكسرات والبذور على مدى فترة طويلة من الزمن يساعد الشخص على خفض مستويات البروتين C.
- هذه هي البروتينات التي يتسبب تركيزها العالي في دم الإنسان في الإصابة بالعدوى.
- يساعد فيتامين هـ الموجود في عباد الشمس على تقليل إنتاج هذه البروتينات في الجسم حيث يحد من ظهور العدوى أو الأمراض التي تسببها تلك الالتهابات.
- هناك دراسة أجريت عام 2012 في مجلة علمية أجنبية أثبتت أن بذور عباد الشمس تساعد الجسم على أداء وظائف القلب على النحو الأمثل
- في هذه الدراسة ، تناولت 20 امرأة في سن اليأس بذور عباد الشمس مع المكسرات وانتظرت حتى ثلاثة أسابيع.
- بعد ثلاثة أسابيع اتضح أن بذور عباد الشمس وهذه المكسرات ساعدت هؤلاء النساء
- انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول في الدم.
- انخفاض كبير في الدهون الثلاثية.
- إمداد هؤلاء النساء بالمغنيسيوم.
- تزويد هؤلاء النساء بالبوتاسيوم والعديد من العناصر الأخرى التي تساعد على خفض ضغط الدم في الجسم.
- كما ثبت أن العناصر الموجودة في بذور عباد الشمس تساعد على استرخاء الأوعية الدموية.
- أجريت دراسة في إحدى المجلات العلمية الأجنبية أثبتت أن بذور عباد الشمس تساعد في خفض مستويات الجلوكوز
- أجريت هذه الدراسة على 24 فأرًا تجريبيًا يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- أعطى العلماء هذه الفئران بذور الشمس ، مما ساعدهم على خفض مستويات الجلوكوز لديهم.
- بالإضافة إلى ذلك ، ساعد تناول بذور عباد الشمس هذه الفئران على تقليل الدهون الثلاثية غير الصحية.
- بعد هذه التجربة ، اعتقد العلماء أن بذور عباد الشمس يمكن أن تساعد في علاج مرضى السكر ، ولكن هذه الدراسة تحتاج إلى مزيد من التحقيق حتى لا تضر بصحة الإنسان.
- في إحدى المجلات الأجنبية ، أجريت دراسة على الفئران التجريبية ، أثبتت أن بذور عباد الشمس تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.
- يتم إعطاء هذه الفئران كمية يومية من بذور عباد الشمس لأن العلماء يعتقدون أن جميع العناصر الموجودة في عباد الشمس تساعد في تقليل الإصابة بمرض السكري ومضاعفاته.
- أثبتت الدراسة أيضًا أن محتوى الدهون والوزن كانا مثاليين لهذه الفئران ، لكن هذه الدراسة تحتاج أيضًا إلى مزيد من الأدلة.
فوائد بذور عباد الشمس للحامل
- ينصح العديد من الأطباء المرأة الحامل بتناول بذور عباد الشمس مع أنواع أخرى من البذور ، لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تحتاجها المرأة الحامل خلال هذه الفترة.
- وتجدر الإشارة إلى أن المرأة الحامل ، بالإضافة إلى النمو السليم ، تحتاج إلى تزويد جسدها بالكثير من الطاقة حتى ينمو الجنين.
- بذور عباد الشمس من الأطعمة التي تتناولها المرأة الحامل لاحتوائها على
-
- البروتينات.
- الدهون غير المشبعة الاحادية.
- عنصر الحديد.
- عنصر الزنك.
- عنصر المغنيسيوم.
- عنصر الكالسيوم.
-
- يساعد المغنيسيوم في بناء عظام وعضلات وأسنان وأنسجة صحية في الجنين.