وهو من أكثر المشروبات الشعبية الشائعة والتي لا غنى عنها والمستهلكة في كل منزل ومعروف منذ عقود في جميع دول العالم لما يحتويه من فوائد كبيرة ومذاق محبب للصغار والكبار ومناسب لتوقيت اليوم ومختلف. المواقف والمواسم، بالإضافة إلى تنوع نكهاتها التي… وقد كثرت في الآونة الأخيرة ولاقت استحسانا كبيرا.
هل تعلم عن الشاي؟
يعتبر اسم الشاي اسمًا صينيًا لأنه يطلق على شجرة يصنع من أوراقها هذا المشروب المشهور عالميًا. إنه مصنوع من نبات الكاميليا سينينسيس وفيما يلي المعلومات العامة الرئيسية عنه:
- وبما أنها تأتي في الأصل من شرق آسيا، فقد بدأت زراعتها أولاً في الصين ثم انتشرت في جميع أنحاء العالم.
- هل تعلم أن الشاي رغم تنوع طرقه وأنواعه إلا أنه من أسهل المشروبات تحضيراً وأنه يحتوي على مادة الكافيين بنسبة مفيدة؟
- هل تعلم أن الشاي هو المشروب الأكثر استهلاكاً في العالم وقد وصل استهلاكه إلى 20 مليار دولار عام 2005؟
- هل تعلم أن هناك 1500 نوع من الشاي؟
- هل تعلم أن أكثر دولة تستهلك الشاي هي الولايات المتحدة الأمريكية حيث تستورد حوالي 519 رطلاً من الشاي سنوياً؟
- هل تعلم أن الشاي المثلج تم تقديمه لأول مرة بواسطة ريتشارد بليشندن في المعرض العالمي لعام 1904 في سانت لويس؟
- هل تعلم أن البريطانيين هم شعب محب للشاي، حيث يستهلكون حوالي 165 مليون كوب من الشاي يومياً؟
هل تعلم عن أنواع الشاي؟
- هل تعلم أن الشاي الأبيض هو أقل أنواع الشاي معالجة وأكثرها صحة لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة؟
- هل تعلم أن الشاي الأسود يحتل المرتبة الأولى بين جميع الأصناف، يليه الشاي الأخضر، والشاي الصيني الأولونغ، والشاي الأبيض؟
- هل تعلم أنه على الرغم من مذاقه اللذيذ، إلا أن الشاي الأصفر هو الأقل تصديرًا ولا تتم زراعته إلا في مناطق قليلة جدًا في الصين؟
- هل تعلم أن الشاي الأسود هو شاي مؤكسد بالكامل ويسمى بالشاي الأحمر لأنه يتغير لونه بعد نقعه في الماء؟
- هل تعلم أن الشاي الأخضر يأتي من أوراق كاميليا سينينسيس غير المؤكسدة؟
- هل تعلم أن شاي إبرة بو هو نوع من الشاي المخمر سمي على اسم مدينة صينية؟
- هل تعلم أن شاي الأعشاب ليس شاياً حقيقياً، بل يحتوي على أعشاب أخرى غير كاميليا سينينسيس، وهو خالي من الكافيين، ويتكون من أكثر من نبات؟
هل تعلم عن فوائد الشاي؟
للشاي العديد من الفوائد الطبية التي تساعد على تحسين الصحة وله العديد من الاستخدامات المفيدة للإنسان حيث يحتوي على مستويات عالية من مادة البوليفينول وغيرها من المواد المفيدة:
- هل تعلم أن الشاي يحتوي على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب؟
- هل تعلم أن الشاي يخفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية؟
- هل تعلم أن الشاي يحسن صحة الجهاز الهضمي لأنه يحتوي على خصائص مضادة للجراثيم؟
- هل تعلم أن الشاي يخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي؟
- هل تعلم أنه يقلل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21%؟
- هل تعلم أن الشاي يحارب السرطان عن طريق الحد من نموه؟
- هل تعلم أن الشاي يحسن وظائف المخ ويحسن المزاج ويبقى في حالة تأهب؟
- هل تعلم أن الشاي يحتوي على مادة الكاتيكين التي تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون؟
- هل تعلم أن الشاي يقلل من تطور مرض الكبد الدهني؟
- هل تعلم أن كبسولات الشاي الرطبة تساعد على تهدئة الطفح الجلدي؟
- هل تعلم أن أكياس الشاي المثلج بعد نقعها في الماء الساخن تقلل من انتفاخ العين؟
هل تعلم نصائح مهمة لشرب الشاي؟
- هل تعلم أن تكرار شرب الشاي على الريق يسبب الغثيان وآلام المعدة؟
- هل تعلم أن شرب الشاي بعد الأكل مباشرة يمنع امتصاص الحديد الموجود في الطعام؟
- هل تعلم أن كثرة شرب الشاي خلال النهار يؤدي إلى الأرق واضطرابات النوم؟
- هل تعلمين أنه يمكن استخدام الشاي للشعر لما له من فوائد عديدة منها تعزيز نمو الشعر ومنع تساقطه وإضافة اللمعان واللمعان إليه؟
- هل تعلم أن الشاي مفيد لأسنانك لأنه يحتوي على الفلورايد الذي يحارب تسوس الأسنان؟
- هل تعلمين أن الشاي مضر للحامل ويسبب مضاعفات مثل مرض السكري أو الإجهاض؟