هل عشبة الآس هي الريحان؟، لا، عشبة الآس ليست الريحان. فعلى الرغم من أنهما يتشابهان في بعض الخصائص مثل الرائحة والمذاق المميزين، إلا أنهما من نباتات مختلفة تمامًا. يتم استخدام عشبة الآس في المطابخ حول العالم بشكل كبير، خاصة في المطبخ التايلاندي والكوري والصيني، حيث تضاف إلى الأطعمة لإضفاء نكهة مميزة. بالإضافة إلى ذلك، يُحَظَّى بعشبة الآس باستخدامات صحية عديدة، حيث تحتوي على مركبات مفيدة للجسم. وسنتعرف على ذلك من خلال موقع بيت المعلومات
هل عشبة الآس هي الريحان؟
عشبة الآس والريحان هما نباتان مختلفان تمامًا. على الرغم من أنهما ينتميان إلى نفس العائلة (Lamiaceae) ، إلا أنهما يختلفان في المظهر والطعم والرائحة. تستخدم عشبة الآس بشكل شائع في المطابخ الآسيوية كنكهة للأطباق، في حين تستخدم الريحان بشكل عام في المطابخ الإيطالية والأوروبية. يحتوي كلاهما على خصائص صحية مثيرة للاهتمام، حيث يُعزى لهذه الأعشاب فوائد صحية مثل تقليل التوتر والقضاء على الإجهاد، فضلاً عن قدرتها على تعزيز صحة الجهاز المناعي.