تتميز كيكة البطاطس بطعمها الرائع والمميز. وهي من أكثر الوجبات المغذية ويمكن تقديمها مع الخبز والسلطات المفضلة لديك على الإفطار أو العشاء، ما عليك سوى تحميصها في الفرن أو عجنها ببساطة في مقلاة فوق النار. لذلك ننصح ربات البيوت بتجربتها وفي السطور التالية سنخبركم بطريقة تحضيرها بالتفصيل.
مكونات طريقة عمل كيكة البطاطس
لها طعم رائع ومميز ويمكن تحضيرها في المنزل بالمكونات التالية:
- زيت.
- رشة من الزعتر.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- قليل من الملح.
- فلفل حار.
- فلفل أخضر.
- كوب من جبنة الموزاريلا.
- 3 بيضات.
- حبتان من البطاطس الكبيرة.
طريقة عمل كعكة البطاطس
- قومي أولاً بتقشير البطاطس، ثم غسلها جيداً بالماء ثم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- ثم نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة.
- ضعي مقلاة على النار، ثم دهنيها بالقليل من الزيت. ثم أضيفي الفلفل وقلبيه في الزيت. ثم ضعي شرائح البطاطس فوق الفلفل ثم أضيفي الفلفل الأسود والملح.
- حرك الفلفل والبطاطس على النار حتى يتغير لونها، ثم اسكب كوبًا من الماء فوق الخليط واطهي المكونات على نار خفيفة لمدة عشر دقائق فقط.
- ثم نرفع البطاطس عن النار ونتركها جانباً.
- ثم نخفق البيض مع الزعتر والفلفل الأسود والملح، ثم نضيف البيض المخفوق إلى خليط البطاطس ونخلط جيداً.
- أضيفي كوباً من جبنة الموزاريلا إلى الخليط. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام أي نوع من الجبن الذي تريده.
- ضعي خليط البطاطس في مقلاة أخرى مدهونة بثلاث ملاعق كبيرة من الزيت، ثم ضعي فوقها جبنة الموزاريلا.
- ثم نغطيها ونتركها على نار هادئة حتى تذوب الجبنة وينضج الكيك.
- عندما تصبح الكيكة جاهزة، قدميها لأفراد العائلة مع السلطة والخبز.