ستجد هنا أشهى وصفات الإفطار المصرية الفريدة وسهلة وسريعة التحضير، لأن أكثر ما يميز الطعام المصري هو أطباق الإفطار التي تحتوي على العديد من المكونات الغنية بالفيتامينات والمعادن، فلا تفوتها.

فطور مصري سهل وسريع

أشهى فطور مصري سهل وسريع التحضير لجميع أفراد الأسرة في أقل من ربع ساعة.

1. الفاصوليا العريضة على طريقة الذرة

فطور مصري سهل وسريع

حبوب الذرة لا مثيل لها من حيث نوع وجودة النبات أو طريقة التحضير.

مكونات:

  1. كمية مناسبة من الفاصوليا العريضة أو علبة من الفاصوليا العريضة من المتاجر
  2. حبتان من الطماطم.
  3. خمس ملاعق كبيرة من الزيت.
  4. ملح.
  5. كمون.
  6. ملعقة طحينة.
  7. كوب ماء.
  8. فصوص من الثوم المطحون.
  9. ملعقة من الخيار المبشور.

تحضير:

  • أولاً، قومي بتقطيع الطماطم إلى مكعبات صغيرة، ثم ابشري نصف الخيارة واتركيها جانباً.
  • ضعي الفول في وعاء، ثم أضيفي الماء حتى يغلي من الجانبين.
  • ثم أضيفي الخضار واخلطي المكونات جيداً.
  • أضيفي البهارات والثوم المفروم واخلطي مرة أخرى.
  • إذا كان أحد أفراد عائلتك لا يحب الثوم، ضعي فص ثوم مقطع إلى نصفين وأخرجيه بعد الطهي.
  • أخيرًا، أضيفي الزيت، ثم نصف ملعقة كبيرة من الكمون ونصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • تخلط المكونات وتوضع في طبق التقديم وتزين بالكزبرة الخضراء المفرومة.
  • يتم تناوله ساخنًا مع الخبز الطازج العادي أو الصعيدي الشامسي ومخلل الباذنجان المصري.

2. فلافل بحشوات مختلفة

فطور مصري سهل وسريع

طبق الفلافل المصري لا مثيل له ومن أفضل أنواع الفلافل في العالم. يتعلق الأمر بشكل أساسي بالفاصوليا العريضة، سواء كزينة للفاصوليا العريضة أو كعنصر في الفلافل.

مكونات:

  1. طبق عجينة الفلافل من المتاجر.
  2. لحم خنزير مقدد.
  3. جبنة موزاريلا وجبنة رومي مبشورة.
  4. معجون فلفل أحمر حار مفروم.
  5. زيت القلي .
  6. بذور السمسم للتزيين.

خطوات:

  • ضعي كمية مناسبة من الزيت للقلي في مقلاة وانتظري حتى يسخن.
  • في هذه الأثناء، بللي يديك واستخدمي ملعقة لسكب الكمية المناسبة من العجين في يديك.
  • ضعي معجون الفلفل الأحمر في المنتصف.
  • ثم نغطيها بعجينة الفلافل حتى لا تحترق ونجعلها مستديرة ومسطحة.
  • ثم رشي بعض بذور السمسم على وجهك وضعيها برفق في الزيت.
  • كرري العملية، مع استبدال الحشوة مرة باللحم المقدد ومرة ​​بخليط الجبن، حتى تنتهي الكمية.
  • عندما تتحول الفلافل إلى اللون الذهبي وتختفي الخضار، اقلبيها.
  • ضعيها على منشفة المطبخ وقدميها مع صلصة طحينة الذرة وطبق الفاصوليا العريضة.

3. خبز باتاو

فطور مصري سهل وسريع

من أفضل منتجات الإفطار المصرية، تتميز بسهولة تحضيرها وسرعتها وطعمها الفريد.

مكونات:

  1. 1/2 كيلو قشطة.
  2. ½ كوب زيت.
  3. كيلو دقيق للمعجنات.
  4. كوبان من الزبادي، أو كوب واحد من الزبادي
  5. ملعقة ملح.
  6. ملعقة سكر

تحضير:

  • أولاً، ضعي الكريمة مع الملح في وعاء عميق، ثم قومي بخلط المكونات جيداً.
  • ثم أضيفي الزبادي أو الزبادي والزيت إلى الخليط السابق وكرري الخلط.
  • لتحقيق أفضل النتائج، ننصحك بالخلط باليد بدلاً من الخلاط في الخطوة التالية.
  • أضف الدقيق ببطء. قد لا تحتاجين إلى كل الدقيق حتى تصبح العجينة طرية ورقيقة.
  • استمري في العجن حتى تحصلي على قطعة كبيرة مستديرة من الجبن الطري بدون تشققات أو جفاف.
  • ثم تُقسم العجينة إلى قطع دائرية صغيرة متساوية الحجم.
  • ثم نفرد كل قطعة على سطح مستو باستخدام الشوبك.
  • ثم تُفرد العجينة في مقلاة غير لاصقة حتى يُحمر سطحها من الجهتين.
  • يقدم ساخناً مع العسل الأبيض والجبن والخس والشاي الساخن. سوف تبهر عائلتك بوجبة إفطار فريدة من نوعها في تجمعات العطلات.

4. طبق شكشوكة

فطور مصري سهل وسريع

من أروع أطباق القائمة لإفطار مصري سهل وسريع غني بالفيتامينات والمعادن.

مكونات:

  1. بيضة.
  2. طماطم.
  3. بصلة.
  4. ملح.
  5. فلفل اسود.
  6. فلفل أحمر.
  7. ثوم.
  8. فلفل أخضر.

تحضير:

  • نقطع جميع الخضار إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء عميق.
  • ثم أضيفي جميع البهارات والبصل والثوم واخلطي المكونات جيدًا.
  • ضعي زيت الزيتون، ويفضل الزيت العادي، في وعاء لأن زيت الزيتون يفقد الكثير من مكوناته عند وضعه على النار.
  • ومع ذلك، فإن الوصفة الأصلية هي مع زيت الزيتون.
  • بعد أن يسخن الزيت، أضيفي القليل من الخليط لملء الوعاء وضعيه في طبق التقديم حتى يصل إلى قوام متجانس.
  • كرري العملية حتى نفاذ الكمية وستحصلين على طبق الإفطار المثالي لمتبعي الحمية الغذائية.
  • يقدم مع الخبز الدافئ، جبنة الفيتا والشاي.

5. وعاء البيض للغداء

فطور مصري سهل وسريع

من أشهى الوصفات التي يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة وتكفي لخمسة أشخاص.

مكونات:

  1. خمس بيضات.
  2. نصف كيلو لحم غداء.
  3. بندورة.
  4. قطعة من الفلفل الحلو الأصفر.
  5. ملح.
  6. الفلفل.
  7. ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  8. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

تحضير:

  • اكسري البيض في وعاء عميق وأضيفي إليه الملح واخلطيه جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي.
  • ثم أضيفي الحليب وكرري عملية الخلط.
  • باستخدام قطاعة الخضار، قطعي الطماطم والفلفل الحلو إلى مربعات صغيرة وأضيفيها إلى الوعاء.
  • ثم ننظف أطراف اللانشون من شريطها ونقطع الكمية كلها إلى مربعات صغيرة حجمها حوالي نصف كيلو.
  • ضعي ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة غير لاصقة واتركيها على نار متوسطة لمدة نصف دقيقة.
  • أضيفي نصف خليط البيض إلى الوعاء ووزعيه جيداً، ثم أضيفي نصف خليط لحم الغداء فوقه قبل الخلط.
  • بعد أن ينضج تماماً، ضعيه في طبق التقديم وكرري نفس الخطوات مع الكمية المتبقية.
  • أضف الفلفل الأسود وأعد الخبز الساخن والشاي بالحليب لوجبة إفطار مثالية لن تنساها عائلتك أبدًا.

6. شطائر المربى والكريمة

فطور مصري سهل وسريع

أسرع وصفة فطور مصري سهلة وسريعة التحضير في ثواني معدودة.

مكونات:

  1. العيش بالرقم.
  2. مربى الفراولة.
  3. كريمة لباني.

تحضير:

  • سواء كان خبز الفينو أو الخبز المحمص، فإن المكونات هي نفسها. افتحي حافة الخبز وأضيفي طبقة رقيقة من مربى الفراولة عليه.
  • ثم الطبقة الوسطى هي كريمة الحليب الطازج.
  • يمكنك إضافة بعض الحلاوة إذا رغبت في ذلك.
  • ويطلق عليها في المطاعم اسم “الساندويتش القنبلة” لاحتوائها على السكريات التي توفر طاقة عالية، خاصة في صباحات الشتاء الثلجية.
  • يؤخذ مع الشاي صباحاً لنشاط فريد من نوعه، لكن لا يتكرر كثيراً للحفاظ على الوزن.

7. شطائر الجبن

فطور مصري سهل وسريع

إذا كنت تبحث عن إفطار مصري مناسب للأطفال فهذا القسم يناسبك.

مكونات:

  1. خبز طازج حسب الكمية.
  2. حبتان من الطماطم.
  3. ملعقتان كبيرتان من الجبن الأبيض متوسط ​​الصلابة.
  4. شرائح الجبن التركي.
  5. بعض جبنة الموزاريلا.
  6. زيتون أخضر خالي من العظم.

تحضير:

  • أثناء التحضير، قومي بتشغيل الفرن حتى يسخن، ثم اختاري صينية مناسبة لحجم الخبز.
  • ضعي بعض الجبن على نصف الخبز ثم ضعي فوقه شرائح الجبن التركي.
  • قطع الطماطم منزوعة البذور إلى شرائح طويلة.
  • بعد وضعها فوق الجبن التركي، أضيفي الجبن الموتزاريلا، على أن تكون في درجة حرارة الغرفة.
  • أخيرًا، أضيفي الزيتون، ولفي الخبز، وأغلقيه جيدًا، وكرري ذلك حتى تحصلي على الكمية المناسبة لعائلتك.
  • عادة ما يحصل الطفل على شطيرة واحدة، بينما يحصل الأكبر على شطرين.
  • ثم ضعيها واحدة تلو الأخرى على الصينية، وارفعي درجة حرارة الفرن إلى متوسطة وأدخليها إلى الفرن.
  • في هذه الأثناء، قم بإعداد مشروب الصباح المفضل لديك، الحليب أو العصير الطازج للأطفال.
  • تحقق من قوام الخبز كل عشر دقائق. لا يهم إذا تغير اللون كثيرًا، لكن يجب أن يكون قوام الخبز بين الناعم والمقرمش.
  • بمجرد أن تصل إلى هذا القوام، أخرجيها من الفرن وأزيلي السندويشات بعناية لأن هناك مكونات جافة في الصينية، وبالتالي ستكون أكثر سخونة مما تتخيلين.
  • ثم قدم الكمية المناسبة للجميع وأخبرنا برأيهم في أسرع ساندويتش وأكثر صحة وأكثر إشباعًا.

فطور مصري سهل وسريع

اسبوع الافطار المصري طعام
السبت وعاء الغداء والشاي
الأحد فلافل، طحينة و مخلل
الاثنين وفي نهاية العمل طبق مليء بالفاصوليا العريضة
يوم الثلاثاء شطائر الجبن
الاربعاء فطيرة تاو وجبنة
يوم الخميس سندويتشات فلافل بالجبنة والخيار
جمعة سندويشات المربى والكريمة
السبت طبق شكشوكة ومخلل

قدمنا ​​لكم مجموعة متنوعة من الوصفات لأفضل أطباق الإفطار المصرية، سهلة وسريعة التحضير ومناسبة للجميع سواء الكبار أو الأطفال أو حتى من يتبعون نظاما غذائيا.