هناك أنواع عديدة من التونة ورغم تشابه طعمها إلا أنها تختلف أيضًا في السعر والجودة، وسنسلط الضوء على هذه الأنواع في السطور التالية.. حتى يسهل التعرف عليها.
| أشهر أنواع التونة | قفز التونة |
| أجمل أنواع التونة | التونة ذو الزعنفة الصفراء |
إقرأ أيضاً:
أنواع التونة
أنواع التونة
إذا كنت ترغب في الحصول على أفضل أنواع التونة، فإليك هذه الأنواع على النحو التالي:
- تونة الباكورة: هذه السمكة يصل وزنها إلى 40 كيلوغراماً، وتوجد أيضاً في المحيطات والبحار، وتستخدم في تحضير التونة في الأطعمة المعلبة.
- السمكة الصفراء: الاسم الأكثر شيوعاً لهذه السمكة هو السمكة الصفراء ويتم تعبئتها معها، لذا نود أن نشير إلى أنها متاحة أيضاً للبيع معلبة أو طازجة. سبع سنوات ويمكن أن يصل وزنه إلى 180 كيلوغراما.
- تونة سيجاك: وهي من أشهر أنواع التونة. كما أنها منخفضة في نسبة الزئبق، في الواقع لديها أدنى النسب على الإطلاق. كما أنه من أصغر أنواع الأسماك، إذ يصل وزنه إلى 3 كيلوغرامات. وأشهر أنواعها منتشرة بين الناس.
- العين الكبيرة: يمكن استخدام هذا النوع من الأسماك في تحضير سمك التونة. ومع ذلك، وبما أنها من الأنواع ذات التوزيع المحدود، فهي تستخدم في الغالب فقط في صنع السوشي، لذلك يلجأ الكثير من الناس إلى أنواع أخرى لتحضير وبيع التونة.
- السمكة ذات الزعانف الزرقاء: سبب شهرة هذه السمكة هو أن حجمها يصل إلى نصف طن، ولا توجد إلا في المحيط الأطلسي، وسعرها مرتفع جداً. ويمكن استخدامه بمستويات منخفضة في إنتاج السوشي. لديه أيضا عيون كبيرة.
إقرأ أيضاً:
أشهر أنواع التونة المعلبة
أشهر أنواع التونة المعلبة
بالإضافة إلى أنواع التونة المذكورة أعلاه، نرى أن هناك العديد من الأنواع التي تستخدم معلبة وتباع في الأسواق، ومن هذه الأنواع:
- تونة الجيشا: وهي واحدة من أجود أنواع التونة اليابانية مع إضافة زيت عباد الشمس. ويبرز ذلك من خلال زيادة القيمة الغذائية التي يقدمها للجسم. أشكال وأحجام عديدة وزن العبوة يقارب 200 جرام ولها طعم خفيف جداً في المعدة.
- قودي: الأشهر من هذا النوع، وهي أيضاً من الشركات العالمية التي تمكنت من كسب ثقة المستهلك. لذلك، بالإضافة إلى حصولنا عليها، نذكر أيضًا أنها ذات جودة عالية جدًا. طعم لذيذ.
- تونا ريو ماري: ينتمي هذا النوع من التونا إلى الصناعة الإيطالية. كما أنها الأكثر شهرة في مجال المأكولات البحرية ويجب أن نذكر أيضًا أن هناك العديد من الأنواع الشهيرة هنا التي تشملها. التونة بزيت الزيتون والتونة بالفلفل الحار، وكذلك التونة بالثوم وزيت الزيتون والتونة المخففة بالماء المضاف… وبعض الأنواع الأخرى التي قد تعجبك.
- بوتان: من أشهر الأنواع المستوردة من اليابان. وتشمل أيضًا العديد من الأنواع، بما في ذلك سمك التونة البوتاني ذو اللحم الأبيض الفاتح، وتونة عباد الشمس البوتانية. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن هناك العديد من الأحجام المتاحة.
- تونا حدائق كاليفورنيا: من أفضل منتجات شركة فودز كومباني ليمتد، وتتميز بتنوع أحجامها وطعمها الرائع، فنرى أنها تحتوي على قطعة تونة مغلفة بزيت دوار الشمس وشرائح تونة حدائق كاليفورنيا المدخنة. التونا واللحوم الخفيفة والتونة في الزيت النباتي، بالإضافة إلى زيت زيتون حدائق كاليفورنيا، مناسب لمن يتبعون حميات غذائية تهدف إلى فقدان الوزن الزائد… والتونة المخففة في الماء.
- العلالي: من أشهر وأجمل الأنواع، كما يوفر تونة زيت الزيتون، وتونة دوار الشمس، بالإضافة إلى التونة المائية ذات الزعانف الصفراء والعديد من الأنواع الأخرى.
إقرأ أيضاً:
ولذلك قمنا بإدراج أفضل أنواع التونة، وتونة البكورة، والتونة الصفراء، وكذلك التونة الوثابة… وغيرها الكثير من الأنواع التي تختلف في الطعم والحجم.