أنواع الثوم من المعلومات التي قد تفاجئك… ناهيك عن المزايا والفوائد الصحية العديدة التي يحتوي عليها ويقدمها للجسم. وفي الفقرات التالية سنتعرف على أبرز أنواع الثوم. .
| أشهر أنواع الثوم | الثوم الصخري |
| أفضل أنواع الثوم | الثوم الفرنسي |
إقرأ أيضاً:
أنواع الثوم
أنواع الثوم.
ربما لا تعلم أن هناك العديد من أنواع الثوم، ولكن هناك العديد من الأنواع المختلفة وفيما يلي:
- الثوم المحلي: ويعرف أيضاً بالثوم العربي. بالإضافة إلى قشرته البيضاء وغطائه الكبير الذي يميزه عن غيره، فإنه يتم زراعته والحصول عليه في مصر أيضًا. ويوجد في مصر بحجم متوسط إلى كبير. فصوص صغيرة.. وقد تصل أحياناً إلى 50 فصاً في الرأس الواحد وعندما ننظر إلى الأسعار وحدها يصل سعر الكيلوغرام إلى 1.39 دولار.
- الثوم الصيني: يحتوي الرأس الواحد على 8 إلى 10 فصوص. كما أنها تحتوي على العديد من العروق البيضاء والأرجوانية. ولذلك، نلاحظ أن لون القرنفل يمكن أن يميل إلى أن يكون قاسياً بعض الشيء وذهبي. طعم قوي يمكن أن يصل سعر السوق إلى 0.60 دولار للكيلوغرام الواحد.
- الثوم الفرنسي: من أهم المحاصيل المزروعة في فرنسا. ويتم تدخينه للحصول على قشرته البنية وطعمه الحلو. وهناك نوع آخر ذو قشرة أرجوانية أو وردية وهو من أشهر العناصر. ومن بين العديد من الوصفات الفرنسية، يتراوح متوسط سعر الكيلوغرام الواحد من 0.055 دولار إلى 0.65 دولار.
- الثوم الصخري: يتم الحصول عليه عادة من فلسطين أو سوريا. ويوجد أيضًا في منطقة معينة من تركيا. ويتميز بمظهره الذي يحتوي على أعشاب مزهرة وأوراق كروية الشكل. ويصل متوسط سعر كيلو الحبة السوداء التي تتم فيها عملية التكاثر إلى 12 دولاراً.
وبعد التعرف على أنواع الثوم اقرأ أيضاً:
أشهر أصناف الثوم
أشهر أصناف الثوم
الحديث عن أنواع الثوم لا يزال مستمرا. فيما يلي المزيد من الأنواع ذات الاستخدامات والفوائد المتعددة:
- الثوم الذكر: وهو أحد أنواع الثوم الفريدة. تحتوي كل قبعة على سن واحد فقط وعادة ما تكون مغطاة بغشاء أبيض ممزوج بخطوط أرجوانية. وهي متوفرة أيضًا من كولومبيا أو فيتنام وتوجد أيضًا في الصين أو الهند. ويتراوح متوسط سعره بين 50-90 دولاراً للكيلوغرام الواحد.
- الثوم اليبرودي: وهو من الأنواع ذات الكفاءة المتوسطة من حيث التخزين. ولا يسعنا إلا أن نذكر أنه بالإضافة إلى أوراقه العريضة التي تميزه عن الأنواع الأخرى، فإنه يمتلك أيضًا أسنانًا كبيرة. وهو أيضًا من الأنواع النادرة. .. وله نكهة خفيفة جداً .. مقارنة بمعظم الأنواع .. كما أنه يحتوي على فصوص ناعمة يصعب تقشيرها وأما تكلفة الحصول على الجنيه … فهي حوالي 8.00 دولارات. .
- الثوم الأحمر الروسي: يتميز هذا الصنف بكبر حجمه حتى أن البعض يسميه ثوم الفيل. كما أن لها قشرة خارجية حمراء تميل إلى اللون البني. غالبا ما تنمو هذه الثمار في روسيا. يحتوي القرنفل الواحد الذي ينمو في البيئات الباردة على 7 فصوص كحد أقصى. ويصل متوسط سعره إلى 37.36 دولاراً للكيلوغرام الواحد.
فوائد الثوم
فوائد الثوم
وبالطبع للثوم فوائد عديدة وسنتعرف عليها فيما يلي:
- أنه يحتوي على بيوفلافونويدس وكبريتيدات الأليل، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
- فبالإضافة إلى تلبية حاجة الجسم من فيتامينات أ، ب، ج، فإنه يوفر أيضاً فرصة الحصول على العديد من الأملاح المعدنية والمواد المضادة للالتهابات التي تنظم ضغط الدم.
- بالإضافة إلى الاعتماد عليه في ضبط هرمونات الجسم، فهو يعمل أيضاً على علاج أزمات الجهاز التنفسي ومشاكل المعدة.
إقرأ أيضاً:
وبالنظر إلى ما سبق فقد ذكرنا أهم أنواع الثوم، وكذلك الثوم الصخري، والثوم الفرنسي، بالإضافة إلى العديد من الأنواع الأخرى؛ الثوم المحلي والثوم الصيني.