أنواع الخبز من المعلومات التي قد ترغب في معرفتها… خاصة إذا كنت على وشك اتباع أي من الحميات الغذائية التي تهدف إلى الحصول على جسم رشيق، إليك أنواعها ولمحة عامة عنها (). – الوفاق.كوم).
| أشهى أنواع الخبز | الخبز والحبوب الكاملة |
| أفضل أنواع الخبز | خبز لبناني |
إقرأ أيضاً:
أنواع الخبز
أنواع الخبز.
إذا كنت ترغب في البدء بنظام غذائي معين عليك أولاً الاطلاع على أهم أنواع الخبز المدرجة أدناه:
- خبز الذرة: هو خبز يُصنع عادة من دقيق القمح الكامل، ويوضع في فرن ساخن، ويُحضر بخلط الخميرة ودقيق القمح الكامل مع الماء الدافئ. فرن ذو درجة حرارة عالية.
- الخبز الفرنسي: يسميه البعض الرغيف الفرنسي. وهذا النوع من الخبز يكون دائمًا طويلًا، ويقدم مع الزبدة، ويميل إلى أن يكون له مظهر لزج. ولكنها تعتمد بشكل أساسي على خلط الدقيق مع الماء والملح والخميرة. من الممكن تحضير حشوة ذات قشرة خفيفة ومطاطية.
- الخبز اللبناني: يُعرف أيضًا باسم خبز البيتا، وهو من النوع الناعم المستدير. ومن الجدير بالذكر أن هذا النوع تم ابتكاره لأول مرة في الشرق الأوسط، مع العلم أنه يتطلب درجات حرارة عالية أثناء الطهي والتحضير. بي تي. وهو من الأصناف المناسبة للتغميس، حيث تتكون فقاعات هوائية في وسطه، ويمكن تقديمه مع السلطات الخفيفة، ولكن بعد تحميصه جيداً.
- خبز الحبوب الكاملة: هذا الخبز هو عكس الخبز الأبيض. لذا نشير إلى أن هذا النوع من الخبز يحتوي على دقيق القمح الكامل وتستخدم حبوب القمح في تحضيره.
إقرأ أيضاً:
أشهر أنواع الخبز
أشهر أنواع الخبز
ونلاحظ أنه بالإضافة إلى أنواع الخبز التي ذكرناها أعلاه هناك أنواع أخرى سنتعرف عليها فيما يلي:
- الخبز الأسمر: المعروف أيضًا باسم الخبز الأسمر. كما أنها مصنوعة من القمح الكامل والسكر البني، كما تجدر الإشارة إلى أن أصلها أيرلندا. كان يؤكل مع المربى والزبدة في الأعلى. إنه الأفضل لمن يريدون سعرات حرارية منخفضة.
- الخبز الإيطالي: الخبز الأبيض المصنوع من دقيق القمح والملح والماء والخميرة. ويتميز أيضًا بكونه خفيفًا وصلبًا إلى حدٍ ما، ويشبه أيضًا الخبز الفرنسي إلى حدٍ ما. وغالبًا ما يتم تقديمه أيضًا مع الزيتون. العام الذي تم فيه إنتاج النفط لأول مرة كان عام 1982.
- خبز النان: وهو خبز مسطح يُخبز في جنوب آسيا وآسيا الوسطى. كما أصبح منتشرًا على نطاق واسع في الشرق الأوسط وهو عنصر أساسي في العديد من المأكولات الهندية. يختلف الكاري في الحشوات والتوابل…ولكن يجب تقديمه ساخنًا مع الزبدة.
- خبز الجاودار: يعد من أكثر أنواع الخبز الصحية التي يمكنك استخدامها بشكل يومي. عادة ما يتم صنع هذا النوع من الخبز من دقيق الجاودار. للحصول على الخبز الأكثر كثافة، وهو أثقل من الخبز الأبيض العادي أو خبز القمح الكامل، ويحتوي على العديد من الكربوهيدرات المعقدة وكميات عالية من السكر؛ ولذلك فمن الأفضل الحصول على كميات معينة من هذا النوع من الخبز.
- خبز العجين المخمر: وهو خبز ذو طعم فريد. وهو أيضًا الخبز الذي يتم تحضيره عادة عن طريق خلط الدقيق المخمر مع الماء ويحتوي على الخميرة البرية وبعض البكتيريا المعروفة بالعصيات اللبنية.
إقرأ أيضاً:
وبالنظر إلى ما سبق، ذكرنا أيضاً أفضل أنواع الخبز، مثل الخبز اللبناني وخبز الحبوب الكاملة، وكذلك الخبز المصري والخبز الفرنسي. هناك أيضًا العديد من الأصناف الأخرى التي قد تعجبك.