تعتبر البطاطس الدايت مناسبة لتناولها كجزء من نظام غذائي لإنقاص الوزن، حيث يعتقد الكثير من الناس أن البطاطس من الأطعمة المحظورة عند محاولة إنقاص الوزن نظرًا لكونها من النشويات التي يجب تقليلها. ولكن هناك عدة طرق مختلفة. ويمكنكم التعرف على أفضلها من خلال زيارة -dealifnd.Com حيث يمكن تحضير البطاطس وفق النظام الغذائي.
بطاطس النظام الغذائي
البطاطس اللذيذة للرجيم
تعتبر البطاطس من أنواع الأطعمة التي يفضل الجميع تناولها، إلا أن الكثير من الأشخاص يتجنبون تناولها عند البدء في اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن، مما قد يسبب لهم عدم الراحة، ولكن هناك عدة طرق لتحضير البطاطس للرجيم، ومنها ما يلي. :
مكونات
| بطاطا | حبتان متوسطتا الحجم |
| الفلفل الأسود والملح | بقدر ما تريد |
| هذا | لتر ونصف |
| زيت الزيتون | ملعقة صغيرة |
| مسحوق الفلفل الأحمر | بقدر ما تريد |
الخطوات التحضيرية
- قشري البطاطس، واغسليها جيدًا، ثم قطعيها إلى شرائح طولية.
- ضعي كمية من الماء في قدر على نار متوسطة، ثم ضعي البطاطس فيه.
- نترك البطاطس على النار حتى تنضج.
- أخرجي البطاطس من الموقد وصفيها من الماء.
- ضعيها في صينية الخبز واستخدمي بخاخة الزيت لرش القليل من الزيت عليها.
- نرش عليها الملح والفلفل ونضعها في الفرن المحمى على أعلى درجة حرارة.
- نتركها في الفرن حتى يصبح لونها أحمر.
سلطة البطاطس النظام الغذائي
ويزداد الاعتماد على أنواع السلطات المختلفة عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن. من الممكن أن تدخل البطاطس ضمن مكونات السلطة الصحية دون التأثير على نظامك الغذائي.
مكونات
| بطاطا مسلوقة | 4 حبات متوسطة الحجم |
| زيت الزيتون | ملعقتان كبيرتان |
| خل | ملعقتان كبيرتان |
| ملح | نصف ملعقة صغيرة |
| فلفل اسود | ربع ملعقة صغيرة |
| البقدونس المفروم | ملعقتان كبيرتان |
| الثوم المفروم | فص |
| صلصة مريرة | بقدر ما تريد |
الخطوات التحضيرية
- نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة.
- أضيفي الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر.
- قومي بخلط المكونات معاً جيداً.
- أضف الخل واستمر في الخلط.
- ضعيها في طبق التقديم ورشي فوقها زيت الزيتون.
- يُزيّن بالبقدونس المفروم.
سلطة البطاطس مع الخضار المسلوقة
عند اتباع حميات غذائية لإنقاص الوزن، ينصح دائماً بالتركيز على تناول الخضار. لأن الخضار تحتوي على الكثير من الألياف، مما يزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة. لذلك، سنصف أدناه وصفة خاصة لسلطة البطاطس بنظام غذائي. خضروات:
مكونات
| بطاطا مسلوقة | 4 قطع متوسطة |
| هريس الثوم | فص |
| كوسة مسلوقة | حبتين |
| زيت | ملعقتان كبيرتان |
| خل | 5 ملاعق كبيرة |
| ملح وفلفل | بقدر ما تريد |
الخطوات التحضيرية
- نقطع البطاطس والكوسة إلى مكعبات صغيرة.
- نخلط الثوم، والملح، والفلفل جيداً في وعاء مناسب.
- أضيفي إليهم الخضار واخلطيهم ثم أضيفي الخل.
- ضعي البطاطس في طبق تقديم مناسب مزين بالبقدونس المفروم.
رجيم البطاطس مع اللحم
من أهم النقاط التي يجب أن ينتبه إليها خبراء التغذية عند اتباع نظام غذائي هو البروتين. لذلك يعد طبق اللحوم والبطاطس وجبة غذائية مثالية لاحتوائه على البروتين والكربوهيدرات المعقدة في نفس الوقت.
مكونات
| لحم مفروم قليل الدهن | 500 جرام |
| فلفل أخضر | حبتين |
| بطاطا | 4 حبات |
| هذا | 4 نظارات |
| طماطم | حبتين |
| صلصة الطماطم | 200 جرام |
| معجون الطماطم | 3 ملاعق كبيرة |
| فلفل أحمر | نصف ملعقة صغيرة |
| مردقوش | ملعقة صغيرة |
الخطوات التحضيرية
- استخدمي صينية خبز غير قابلة للالتصاق، ثم دهنيها بكمية قليلة من الزيت.
- نشكل اللحم المفروم على شكل كرة ونضعها في الصينية.
- نترك الصينية في الفرن الساخن لمدة 10 دقائق تقريباً، ثم نقلبها على الجانب الآخر ونتركها لمدة 10 دقائق أخرى.
- نقطع البصل والفلفل والطماطم والبطاطس إلى شرائح.
- ضعي الخضار في الصينية مع الكمية المحددة من الماء.
- أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم واتركيها في الفرن حتى تنضج تماماً.
فوائد البطاطس المشوية للرجيم
نسبة الدهون في البطاطس منخفضة جداً وبالتالي لا ضرر من تناولها مع النظام الغذائي. وعلى العكس من ذلك، فإن تناولها أثناء الرجيم له فوائد عديدة للجسم؛ وتشمل هذه:
- إن تناول حصة واحدة من البطاطس يومياً يوفر ما يقارب 45% من احتياجات الجسم من فيتامين C.
- تحتوي حبة البطاطس متوسطة الحجم على 3.8 جرام من الألياف الغذائية، مما يعمل على تقليل سرعة عملية الهضم، وينعكس ذلك على الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي تقليل كمية الطعام المتناولة.
- بالإضافة إلى أنها تجعلك تشعر بالشبع، فإن للألياف العديد من الفوائد الأخرى، بما في ذلك تقليل شدة متلازمة القولون العصبي والآثار الجانبية المصاحبة لها، وكذلك تقليل الإصابة بالإمساك أو الإسهال الشائع لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
- تزود الألياف الجسم بكمية كافية من فيتامين ب6، وتحسن عملية التمثيل الغذائي وتكسر الكربوهيدرات.
- كما تعمل البطاطس المشوية على زيادة كفاءة الجهاز الهضمي حيث أنها تخفف من اضطرابات الجهاز الهضمي.
وبهذا نختتم مقالنا عن كيفية تحضير البطاطس للرجيم بعدة طرق مختلفة؛ لأن الكثير من الأشخاص يشعرون بالقلق من تناول البطاطس أثناء اتباع الحميات الغذائية، لاعتقادهم أنها تسبب زيادة الوزن.