للتلبينات فوائد عديدة؛ وبما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية، فإنه يستخدم في وجبة الإفطار للحصول على أكبر قدر من الفائدة. تأكيدا لهذا، هرتز. ونرى أن محمداً (ص) أوصى بتناوله وكان عن طريق (آل). – elwefaq.com وسنذكر فوائده بالتفصيل.
أهمية التلبينة | يساعد على تقوية جهاز المناعة. |
مواد التلبينة |
|
فوائد التلبينة
فوائد التلبينة
تتكون التلبينة من الحليب ودقيق الشعير والعسل، ويمكن إضافة الماء أو القرفة إليها، ولها قوام كريمي. وهذا يضمن قيمته الغذائية العالية وله تأثير إيجابي على الصحة.
كما ينبغي أن نشير إلى أنه نظرا لفعالية رسول الله صلى الله عليه وسلم في علاج الأمراض، سنتعرف على فوائد التلبينات في النقاط التالية:
- يمنع التلبينة ارتفاع مستوى الكولسترول والدهون الضار في الدم بسبب وجود الشعير.
- تساهم التلبينة في حماية صحة العظام لأنها تحتوي على معادن مهمة تعمل على تقوية العظام مثل الزنك والحديد والمنجنيز والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.
- تساعد التلبينة على خفض ضغط الدم المرتفع، وذلك لوجود الشعير الذي يحد من زيادة الصوديوم في الجسم.
- تحتوي التلبينة على البوتاسيوم وفيتامين ب6، وهذه المكونات تحمي من مشاكل الأوعية الدموية أو القلب.
- تساهم التلبينة في علاج الإمساك بسبب محتواها العالي من الألياف التي لها دور فعال في تحسين وظيفة الأمعاء.
- يساعد على تنشيط وظائف الكبد.
- يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض السرطانية وأهمها سرطان القولون.
- ومن أهم فوائده أنه يلعب دوراً فعالاً في تهدئة أعراض القولون العصبي وفي علاج الأمراض النفسية مثل الاكتئاب وما يصاحبه من الحزن والتوتر.
- يعالج الضعف العام للجسم، حيث يحتوي على البروتين والألياف الغذائية وأيضاً مجموعة من المعادن المختلفة.
- تعمل التلبينة على إخراج السموم والسوائل الزائدة من الجسم عن طريق البول. بسبب احتوائه على كميات عالية من البوتاسيوم.
- يساهم في تقوية خلايا الدم البيضاء، مما يساعد على تقوية جهاز المناعة.
- تعتبر التلبينة من أفضل الوصفات للأطفال الذين يعانون من مشاكل النمو البطيء.
- يمنح المرونة والنضارة للبشرة ويمنع ظهور علامات الشيخوخة.
طريقة تحضير التلبينة
كيفية تحضير التلبينة؟
وبعد أن تعرفنا على فوائد التلبينة، علمنا أن تحضيرها يتطلب ثلاث ملاعق من العسل والمكسرات، و3 أكواب من الحليب، و3 ملاعق من الشعير المطحون، إلى جانب القليل من القرفة أو الهيل والهيل. للتزيين لذا سنوضح لك طريقة تحضيرها في النقاط التالية:
- ضعي دقيق الشعير في قدر على نار متوسطة.
- يُضاف الحليب ومسحوق القرفة إلى دقيق الشعير ويُطهى مع التحريك لمدة 10-15 دقيقة.
- ثم ضعي العسل الأبيض على المكونات.
- نسكب التلبينة في أطباق صغيرة وعميقة ونرتب فوقها الهيل والبندق.
ومن أهم فوائد التلبينة دورها في تنشيط خلايا الدم البيضاء، مما يساهم في تقوية جهاز المناعة ضد الأمراض. كما أنه يحمي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية.