تشمل دعوات رمضان أفخر أنواع الوجبات التي يجتمع حولها الأهل والأقارب خلال هذا الشهر الفضيل. ولهذا السبب تبحث النساء دائماً عن أفخر وأشهى الأطباق حتى تحظى بالسعادة وتنال استحسان الضيوف. نسعد بأجواء رمضان هذا العام والتي تتضمن كل ما نتمناه، ونحدثكم عن أهم هذه الأطعمة عبر موقعنا.
دعوات رمضان
كثيرا ما نرى أن دعوات رمضان تتطلب الكثير من التخطيط والتخطيط لكثرتها. فما هي أفضل الأطعمة لتكون بمثابة دعوة؟
صواني الدعوة
يعتبر من أفضل أنواع الأطباق التي تقدم في إجازة رمضان لأنه يضم أنواع مختلفة من الأطباق:
- صينية البطاطس بالطماطم والدجاج.
- صينية البطاطس والبصل واللحم.
- صينية من البازلاء والجزر المشعر.
- صينية الكوسا باللحم المفروم والبشاميل.
- علبة مكرونة بالبشاميل.
- صينية جلاش لحم مفروم.
- صينية رقاق باللحم المفروم.
- صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل.
- صينية باذنجان باللحم المفروم والبشاميل.
- طاجن مكرونة مخبوزة بالدجاج أو اللحم.
- طاجن مكرونة لازانيا.
أنظر أيضا:
دعوات رمضان أطعمة
كما يمكن الاعتماد على نوع مختلف من المجموعات لدعوات رمضان، ومنها:
- أرز، لحم وسلطة.
- الدجاج مع المعكرونة والبازلاء.
- الفاصوليا والأرز والدجاج.
- محشي معه لحم.
- أنواع مختلفة من الأسماك.
- فطائر الأرز.
- بانير والمعكرونة.
مشاوي
تعتبر أطباق المشويات من أفضل الأطباق التي تعتمد عليها الكثير من النساء في شهر رمضان؛ لأن هناك أنواعًا كثيرة من الطعام هنا:
| صفعة | كباب | حمامة محشوة |
| دجاج مشوي | طاجن مكرونة باللحم المفروم | كبيبة الشامي |
| أرز مشكل ورقائق البطاطس | سبرينج رول بالجبنة | اللحم المشوي |
سمكة
من منا لا يحب تناول الأسماك بأنواعها فهي تمد الجسم بالكثير من البروتين، ومن أنواع أطباق رمضان مع السمك ما يلي:
- سمك بلطي مشوي.
- فطيرة التونة ممزوجة بالزيت والليمون والطماطم.
- طاجن السمك بالصلصة والسميد.
- سمك فيليه مقلي
- جمبري مشوي يقدم مع أرز بالبصل.
- شوربة ماكولات بحرية.
البط
ومن أهم العناصر التي لا ينبغي إغفالها على المائدة الرمضانية أنه يمكن تحضيرها بطرق مختلفة:
- بط محشو بالسميد.
- بط محشو بالكوسة وورق العنب بالإضافة إلى الباذنجان والفلفل.
- بط محشو سمبوسة، مغطى بالجبنة والملوخية الخضراء.
مجففات
مع اقتراب نهاية شهر رمضان المبارك، قد يرغب بعض أفراد الأسرة في طهي بعض أنواع النواشف، ومنها:
- مكرونة نجرسكو بالإضافة إلى البطاطس المحشوة باللحم المفروم.
- سمبوسك جبن.
- سمبوسك خضار مشكل ولحم مفروم.
- يقدم مع شوربة أورزو، سلطة خضراء و سلطة طحينة.
الرومي
يحب الكثير من الأشخاص تناول لحم الديك الرومي لأنه من أفضل أنواع اللحوم:
- ديك رومي مشوي بالفرن.
- تحضير الديك الرومي عن طريق تسطيحه.
- لحم رومي، أرز مشكل وباذنجان محشي، يقدم مع فلفل، كوسة وورق عنب.
أنظر أيضا:
شوربة دعوات رمضان
وبخلاف الأطعمة المتنوعة السابقة، يمكن أيضًا تقديم بعض أنواع الشربات التي تقدم إلى جانب المواد الغذائية الأساسية وتختلف حسب ذوق الصائم:
| حساء الخضار. | شوربة كريمة. |
| شوربة ليبية. | حساء أورزو. |
| شوربة النودل. | حساء الطماطم. |
قائمة السلطة
ولا ينبغي إغفال السلطات التي تضفي نكهة مختلفة على وجبات الدعوات الرمضانية، ويمكن تحضير أكثر من نوع.
| سلطة طماطم. | سلطة بابا غنوج. |
| سلطة زبادي. | سلطة طحينة. |
| سلطة فتوس . | سلطة بطاطس. |
| سلطة الخضار. | سلطة الثوم. |
نصائح لتنظيم وليمة رمضان
هناك بعض النصائح التي عليك مراعاتها لتسهيل وتنظيم دعوات رمضان، سنشرحها لك على النحو التالي:
- يجب أن تعرف عدد الضيوف المدعوين لهذا الحدث.
- قم بإعداد قائمة بأبرز أنواع الأطعمة والمشروبات التي يفضل المدعون تناولها.
- الغرفة التي يتم فيها إعداد الدعوة هي مساحة منظمة بشكل جيد، سواء كانت غرفة معيشة أو غرفة طعام.
- يتم تحضير السلطات وفحصها ثم تخزينها في الثلاجة.
- تحضير العصائر ووضعها في الثلاجة.
- البدء بتحضير الأطباق التي سيتم تقديم الوجبة فيها قبل الحفلة بيوم واحد على الأقل.
- والغرض من ذلك هو معرفة كمية الطعام التي سيتم تحضيرها حسب عدد المشاركين.
- يتم وضع الطبق الرئيسي على طاولة الطعام التي تحتوي على طبق حساء مضاف إليه الملاعق والسكاكين.
- ابدأ بإعداد وجبات الطعام بعد صلاة العصر.
- بعد الانتهاء من كل ذلك، نظفي جميع أدواتك، وجهزي المائدة، وضعي الأطباق قبل صلاة العشاء بساعتين على الأقل.
- يرجى التأكد من وجود منفذ للتهوية داخل الغرفة، فإذا كان مروحة أو مكيف هواء يجب التأكد من أنه يعمل.
- ويفضل تجهيز طاولة صغيرة بها العصائر والحلويات والمشروبات بعيداً عن طاولة الطعام الرئيسية.
- الفترة الزمنية المحددة للدعوة تشمل أشياء كثيرة من حيث حسن استقبال الضيوف وحسن معاملتهم والعناية بهم وإحضارهم إلى غرفة الضيوف.
- ثم البدء بتسخين الأطباق وتحضيرها وحملها إلى طاولة الضيوف.
- وبعد انتهاء الوجبة مباشرة يبدأ توزيع عصائر الفاكهة والحلويات المعدة.
- هناك نصيحة واحدة قد يتجاهلها البعض وهي الوضع الاقتصادي الذي يؤثر على الأمور المالية. ولهذا السبب يجب تحديد ميزانية خاصة للتحديد ولا يجوز الخروج عن هذه الميزانية إلا في حالات الضرورة.
أنظر أيضا:
وبما أن أفضل وألذ الأطباق يتم تحضيرها لفترة طويلة للطهي على موائد رمضان، فقد أخبرناكم عن أهم الأطعمة المقدمة على موائد رمضان في نهاية مقالتنا لكي تشعركم بأهمية اللقاءات العائلية. رمضان.