العدس من أهم البقوليات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة. باعتبار أن شوربة العدس من الأطباق المشهورة على المائدة المصرية، أصبح الناس فضوليين بشأن فوائد شوربة العدس. وهو مفيد للصحة العامة ويساعد على الوقاية من الأمراض المعدية.
فوائد شوربة العدس
ومن أهم فوائد شوربة العدس أنها من الأطعمة التي تتميز باحتوائها على نسبة عالية من البروتين، وفي كثير من الأحيان يتم استخدامها كبديل للحوم لدى النباتيين بسبب فوائدها العديدة. أهمها هي:
- شوربة العدس تحمي وتحمي صحة الجهاز الهضمي.
- يحتوي العدس على ألياف طبيعية تسهل حركة الأمعاء.
- يساعد على منع الإمساك والانتفاخ والغازات.
- الحماية من الحالات التي قد تصيب القولون.
- تحتوي شوربة العدس على الثوم والبصل، مما يساعد على تطهير المعدة والأمعاء.
- تعتبر شوربة العدس من الأطعمة المضادة للبكتيريا والفطريات، وذلك لاحتوائها على الثوم والبصل.
- يحتوي على كميات عالية من البروتين ويساهم في الشعور بالشبع.
- وبما أنها تحتوي على مادة الليكوبين الموجودة في الطماطم، فهي تساعد على تسريع الدورة الدموية.
- يمنح النشاط والحيوية للجسم.
- كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية أهمها الحديد والكالسيوم والفوسفور.
- شوربة العدس مفيدة للحامل في الوقاية من تشوهات الجنين.
- تقوية جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض.
- وهو مصدر مهم للبروتين الذي يساهم في النمو الطبيعي للأطفال.
أنظر أيضا:
فوائد شوربة العدس للتخسيس
يستخدم حساء العدس من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا لإنقاص الوزن نظرًا لفوائده العديدة. وأهم هذه الأمور هي:
- يتم تضمين حساء العدس في الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن.
- يحتوي على الألياف الغذائية التي تساهم في الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة.
- يساعد على الهضم وحركة الأمعاء.
- ويحتوي حساء العدس أيضًا على كمية قليلة من السعرات الحرارية.
- يحتوي على مستويات عالية من البروتين والحديد والفولات، التي توفر مستويات عالية من الطاقة والنشاط للجسم.
- يحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات.
- تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم.
- فقدان الوزن بشكل جيد.
- يحتوي على الكالسيوم والفوسفور المهمين في تقوية عضلات الجسم.
فوائد شوربة العدس للرجال
تعتبر شوربة العدس من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية وهي مفيدة لكل من الرجال والنساء. ومن أهم فوائده للرجال ما يلي:
- يزيد من الرغبة الجنسية، وذلك لاحتوائه على البروتين والألياف.
- تقوية القلب والأوعية الدموية.
- وبما أن شوربة العدس تحتوي على المغنيسيوم، فإنها تساعد في علاج اضطرابات النوم.
- الوقاية من الأمراض المزمنة.
- يمنع الإصابة بفقر الدم، وذلك لاحتوائه على كميات عالية من الحديد.
- الوقاية من هشاشة العظام لوجود الكالسيوم.
- يساهم في زيادة نمو الشعر.
فوائد شوربة العدس للبشرة
بالإضافة إلى فوائدها الجمالية، فإن لشوربة العدس أيضًا العديد من الفوائد الصحية. ومن أهم فوائد شوربة العدس للبشرة ما يلي:
- يساهم في تنقية البشرة والجسم من المواد الضارة.
- التخلص من الرؤوس السوداء.
- تساعد على تفتيح لون البشرة.
- يحمي صحة ونضارة البشرة لاحتوائه على النحاس والفوسفور.
- إزالة جميع الخلايا الميتة من الجلد.
- زيادة حيوية البشرة والتخلص من السموم والإنزيمات الضارة.
- التقليل من حب الشباب والنمش في الوجه.
أنظر أيضا:
فوائد شوربة العدس للشعر
تمتد فوائد شوربة العدس عديدة إلى الشعر، فهو من الأغذية الصحية التي تساهم في نمو الشعر بشكل أسرع. ومن أهم الفوائد للشعر ما يلي:
- يوفر نمو الشعر وتجديد الخلايا عن طريق توفير الأكسجين لفروة الرأس.
- التقليل من تساقط الشعر بسبب وجود حمض الفوليك المهم في تكوين خلايا الدم الحمراء.
- نظرًا لأنه يقوي الشعر من الجذور، فهو غذاء مثالي للحصول على جسم وشعر قوي.
- تقوية فروة الرأس لوجود فيتامين أ.
- يعمل على مكافحة القشرة في الشعر.
- يعمل على ترطيب الشعر ودعم نمو الشعر.
- يحتوي على الأوميجا 3 وبالتالي يمنع تساقط الشعر.
فوائد شوربة العدس الأحمر
للعدس الأحمر فوائد عديدة، أهمها:
- تساعد في الحفاظ على صحة المرأة الحامل بسبب وجود حمض الفوليك.
- تقليل خطر الولادة المبكرة.
- حماية صحة القلب والحد من الأمراض.
- خفض مستويات الكولسترول الضار.
- تزويد الجسم بالبروتين اللازم للحفاظ على الصحة العامة.
فوائد شوربة العدس للأطفال
ومن الجدير بالذكر أن شوربة العدس تحتوي على كميات عالية من البروتين، مما يساعد الأطفال على النمو بشكل جيد. وتشمل الفوائد الهامة الأخرى ما يلي:
- محاولة تطوير عضلات الأطفال وتنمية الجسم بشكل عام.
- تحسين عملية الهضم.
- يساعد على تسهيل حركة الأمعاء.
- الوقاية من الإمساك.
- التقليل من الإصابة بفقر الدم.
فوائد شوربة العدس للقولون
وتمتد فوائد شوربة العدس العديدة إلى علاج القولون، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
- حساء العدس يساعد على الوقاية من متلازمة القولون العصبي والانتفاخ.
- التقليل من الأورام السرطانية.
- نظرًا لاحتوائه على كميات عالية من الألياف، فهو يساعد على تنظيم حركات الأمعاء.
- المساعدة في علاج الإمساك.
أنظر أيضا:
فوائد شوربة العدس للمناعة
ومن المعروف أن شوربة العدس تساهم في تقوية مناعة الجسم وحمايته من العديد من الأمراض. وبما أن حساء العدس يحتوي أيضاً على كميات عالية من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة للمناعة، فإنه يحتوي أيضاً على كميات عالية من الحديد وفيتامين C. تقوية المناعة وتجنب الفيروسات والالتهابات.
وفي الختام يمكن القول أن فوائد شوربة العدس كثيرة ومتنوعة، لأنها تساهم في تحسين الصحة العامة للجسم وتقليل الإصابة بالأمراض.